養生導讀：俗話說“吃在廣州”。廣州確實是全國公認的美食天堂。其中廣州的老火靚湯既美味又滋補。廣州的老火靚湯，用料很講究，再加上許多的中藥材來滋養身體，使得廣州的湯水馳名全國。那麼，究竟廣州的老火靚湯用了什麼中藥材去煲了？其實的中藥材又有什麼作用呢？今天，給大家推薦幾款夏季降火湯，有清熱降火、清肺補虛之功效，幫助大家度過一個健康的...
認識藥材功效 學煲廣東靚湯
榴蓮殼、核、肉的吃法大全
榴蓮，作為一種水果，它沒有香蕉的香，蘋果的甜，鴨梨的脆，和臭豆腐一樣的氣味，讓很多人對它聞而生畏，愛之者贊其香，厭之者怨其臭，甚至部分國家的地鐵、酒店內等都禁止攜帶榴蓮。但是吃過一次榴蓮的人，少有不上癮的。那麼榴蓮怎麼吃才好呢? 養生之道為您介紹榴蓮的吃法。
榴蓮殼的吃法
1、榴蓮殼煲排骨
上排一斤，榴蓮殼半個，鹽少許。排骨沸水汆一下，用刀將榴蓮殼上的白瓤割下來，切成小塊。將排骨...
榴蓮全身是寶 榴蓮核的吃法大揭秘
養生導讀：每次吃完榴蓮後，你是否就將榴蓮殼及核扔掉了？其實榴蓮核也是能吃的，口感像栗子，用來煲湯有補腎健脾的功效，可不能浪費了。今天為您介紹榴蓮核的吃法，跟著來學會幾招，你也能把廢棄的榴蓮核變成寶貝！
榴蓮核的吃法
榴蓮渾身都是寶，就連核也有營養功效。用榴蓮殼來煲湯，即使在“飲遍百湯”的廣東人看來也是比較特別的一道湯品。榴蓮果核可以用來煲湯，剝去外皮後和主料一起下鍋...
榴蓮殼可降火 榴蓮殼煲湯的做法
養生導讀：榴蓮殼也能煲湯？你沒有聽錯，平時把它當廢物的榴蓮殼也能變成寶，用來煲湯可謂是敗火的良品。所以吃完榴蓮後可不能把殼給扔了，不妨用來煲湯，可謂一舉多得。下面為您介紹榴蓮殼煲湯的做法，吃完榴蓮後再也不用擔心上火！
榴蓮殼煲湯的做法
榴蓮殼則是指榴蓮果實去除外層木質硬刺後剩下的果殼，人們大多把它作為廢物廢棄。其實榴蓮全身都是寶，包括榴蓮殼。榴蓮殼看上去雖然又硬又刺，但它其實...
煲出美味湯的11個技巧
養生導讀：湯不僅能夠補充身體營養，還能對一些疾病起到輔助治療的效果。所以日常生活中，一般都是菜不離湯，這樣人的食慾比較高，當然，這是在湯比較好喝的情況下，下面就來介紹下煲湯時的一些技巧和注意事項，讓您輕鬆煲出營養湯，健康喝湯。
煲湯的訣竅
1、熬湯最好是用冷水
因為一般的肉骨頭上總帶有一點肉，如果一開始就往鍋裡倒熱水或者開水，肉的表面突然受到高溫，肉的外層蛋...
煲湯時間越長越沒營養
養生之道網導讀：在健康飲食的角度上來講，經常飲湯是非常健康並且科學的，不僅能夠補充身體營養，有些藥膳湯品還能夠對一些疾病起到輔助治療的效果。那麼，究竟怎樣煲湯才最科學呢?怎樣才能煲出營養好湯呢?下面，我們就來給您介紹，煲湯時需要注意的九個事項，讓您輕鬆煲出營養湯，健康喝湯。
煲湯時需要注意的九個事項：
1、選料要得當
這是制好鮮湯的關鍵所在。用於制湯的原料，通常為動物性原料...
吃榴蓮要注意哪些問題
中國大多數人都嫌榴蓮奇臭無比，可往往捏著鼻子嘗過一次後，再次聞到則邁不動步子，特別想再吃一口，如此周而復返，最後達到流連忘返的境界。故起名榴蓮。榴蓮-流連也！
前幾天有朋友送給我一個大榴蓮，因以前都是在超市裡買保鮮膜包的一小盒，還挺貴，沒有吃盡興，加之我先生、女兒都嫌臭，同事朋友也都只品嚐一小口，可這個榴蓮熟透了，特別的甜香適口，一不小心我就吃多了，胃疼不說，第二天早晨起床後...
春季養生湯煲湯食譜
養生之道網導讀：春季養生湯煲湯食譜有哪些？春季養生以養肝、祛濕、健脾為主，所以春季養生湯煲湯食譜也要以此為好。下面小編為您介紹十一道春季養生湯煲湯食譜，幫你養好身體！
春季養生湯煲湯食譜
1、老鴨筍湯
材料：老鴨1只（約750克），筍尖150克，枸杞少許。
做法：將老鴨洗淨，去除鴨頭、鴨尾及肥油，切塊用清水漂20分鐘，將水瀝干。筍用水泡軟後洗淨，掐頭去尾，取中段切絲。將所有原料一同放入煲...
怪味榴蓮活血散寒 助你遠離痛經困擾
養生之道網導讀：大多數女人都被痛經困擾過，痛經雖然不是大病，但是疼起來真的是要人命了，那麼痛經怎麼辦？痛經吃什麼好？痛經怎麼緩解？今天小編給大家推薦緩解痛經效果很好的水果，即榴蓮，快跟著小編去看看吃榴蓮的好處，學學如何吃它緩解痛經吧。
怪味榴蓮活血散寒 助你遠離痛經困擾
生活中很多人不喜歡食用榴蓮，因其味道苦，而且往往散發著刺鼻的臭，所以很多人談“榴蓮”色變，可是你知...
煲湯的11個技巧 教你煲出一手好湯
11.湯中的營養物質主要是氨基酸類，加熱時間過長，會產生新的物質，營養反而被破壞，一般魚湯1小時左右，雞湯、排骨湯3小時左右足矣，所以並非煲的時間越久越好。
此外廣東煲湯時需注意：
如果想自己在家煲一鍋靚湯，讓家人共享口福與快樂，還要注意以下事項。
選料：中藥選材時最好選擇經民間認定的無任何副作用的人參、當歸、枸杞、黃芪山藥、百合、蓮子材料。
水溫：冷水下肉，肉外層蛋白質才不會馬上凝...