天麻是一種治療眩暈病的重要藥材，味甘性平，入肝經，主要功用為平肝息風，凡肝陽上亢所致之頭暈目眩、面色通紅、頭重腳輕，或者肝風內動引起的高熱驚風、驚癇抽搐、角弓反張等，以天麻配伍他藥服用，常有良好的效果。
鑒於此，一些不法商人就以相似的其他根莖冒充天麻，欺騙患者。市場上常見的假天麻有紫茉莉根、大麗菊塊根、馬鈴薯、芭蕉芋地下莖、毛芋頭等，這些植物根莖形狀與天麻藥材十分...
如何正確鑒別藥材「天麻」真偽
天麻擅治眩暈
現代醫學研究證實：中藥天麻可鎮靜、降壓、增加冠狀動脈血流量、促進腦血流、降低腦血管阻力，增加耐缺氧力和對心肌缺血有保護作用。天麻尤其對多種原因所致眩暈有良效，同時治療老年人多發的高血壓、神經衰弱有不錯作用。家庭中的常用服法和偏方主要是：
1、研粉服：將天麻研成細粉，或至0中藥店購買天麻粉。每次服2克，每日2次。
2、煎水服：...
天麻魚頭湯
菜譜名稱 天麻魚頭湯
所屬菜系 粵菜
所屬類型 特色靚湯
基本特點 天麻屬蘭科植物類，取其莖部生曬製藥，主要產於中國雲南、四川及湖北等地方。天麻膠質重，味甘甜而帶苦澀，具有益氣定驚、鎮痛養肝、祛風濕、強筋骨等效用。
基本材料 大魚頭、天麻
製作方法：
1、用清水洗淨2個大魚頭和100克天麻，先除去魚鰓內污物並切為兩邊，天麻瀝干水備用。
2、燒紅鑊，加入油，爆香薑片，放少許酒，倒入魚頭，...
天麻燉雞湯
【來源】 民間藥膳方
【用料】 天麻片10克，老母雞1只，生薑3片。
【製作】 將天麻洗淨，生薑洗淨切絲，老母雞殺後去毛及內臟，填入天麻片和姜絲於雞腹中，放入燉鍋，加清水適量，武火煮沸，再改用文火燉至雞熟爛即可。分數次飲湯吃雞肉。可每週1料。連用3料。
【功效】 補血和血、熄風。用於...