【來源】《濟生方》
【原料】當歸25克,黃芪25克,黨參25克，羊肉500克 蔥、姜、料酒、味精 、食鹽各適量
【製作】將羊肉洗淨，將當歸、黃芪、黨參裝入紗布袋內，紮好口，一 同放入鋁鍋內，再加蔥、生薑、食鹽、料酒和適量的水，然後將鋁鍋置 武火上燒沸，再用文火煨燉，直到羊肉爛...
當歸羊肉羹
大米白鴨粥
【來源】民間方
【原料】白鴨1只,粳米50～100克
【製作】 1. 將白鴨宰殺去毛及內臟，加水煮，熟後加鹽及蔥、姜等調料。 2. 將煮鴨的湯對水適量，入大米煮粥，待粥熟即可(鴨肉另作他用)。
【用法】每日2次服食。
【功效】滋陰養胃，利水消腫。適用於陰虛勞熱、口渴咳嗽以及尿少 水腫等症。
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蔥燒海參
【來源】民間方
【原料】水發海參1000克，清湯250克，油菜心2棵 ，料酒9克，濕玉米粉9克 ，熟豬油45克，蔥120克，油，味精，食鹽各適量
【製作】
1. 將水發海參洗淨，用開水汆一下，用熟豬油將蔥段炸黃，製成蔥油 海參下鍋，加入清湯100克和醬油、味精、食鹽、料酒，用...
蟲草金龜
【來源】民間方
【原料】冬蟲夏草5克、沙參6克、金錢龜100克、火腿肉25克、豬瘦肉100 克、雞蛋250克、蔥、姜、料酒、食鹽、雞湯味、精豬油、胡椒面各適量。
【製作】
1.將龜剁去頭和爪尖，刮淨黃皮，用清水洗淨，小的剁成2塊， 大的剁成4塊，用開水汆後撈出，再用溫水洗淨；豬瘦肉用開水 ...
參茸雞肉湯
【來源】民間方
【用料】高麗參5克，鹿茸3克，雞肉100克。
【製作】高麗參切薄片。雞肉洗淨，去皮，切粒。將高麗參、雞肉與鹿茸片放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉3小時，調味食用。
【功效】大補元氣、溫腎壯陽。用於元氣虛極，腎陽虛衰，症見畏寒肢冷、陽萎早洩、宮冷不孕、小便頻數、腰膝酸痛。
標籤：【肉湯】、【雞】、【參茸】
菠菜粥
【來源】《本草綱目》
【原料】菠菜250克,粳米250克食鹽味精各適量。
【製作】將菠菜洗淨，在沸水中燙一下，切段；粳米淘淨置鋁鍋內，加水 適量，煎熬至粳米熟時，將菠菜放入粥中，繼續煎熬直至成粥時停火；再 放入食鹽、味精即成。
【用法】當飯吃，吃飽。
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巴戟杜仲海龍瘦肉湯
【來源】民間方
【原料】巴戟天60克，海龍15克，杜仲15克，豬瘦肉300克。
【製作】 將巴戟天、海龍、杜仲洗淨；豬瘦肉洗淨，切塊。全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲2小時，調味即可。
【用法】飲湯吃肉。
【功效】補腎壯陽。用於腎虛陽衰，症見性慾減退、舉而不堅、早洩遺精、...
八寶飯
【原料】白扁豆、薏苡仁、蓮子肉（去心）、核桃肉、龍眼肉各25克，紅棗10個，糖青梅10克，糯米200克，白糖適量。
【製作】將白扁豆、薏苡仁、蓮子肉先以溫水洗淨泡發後煮熟備用。紅棗洗淨以水泡發，核桃仁炒熟，糯米淘淨，放盆中加水煮熟備用。取大碗一個，內塗豬油，碗底擺好糖青梅、龍眼肉、棗、核桃仁、蓮子、白扁豆、薏苡仁，最後放熟糯米飯，再上鍋...
阿膠粥
【來源】《壽世青編》
【原料】阿膠15克 糯米100克
【製作】
1.將阿膠搗碎。
2.將糯米煮粥，候熟，入阿膠，稍煮，攪令烊化即成。
【用法】每日早晚餐溫熱服食。
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春季養生瑜伽體位
春季從立春開始，歷經雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨共6個節氣，止於立夏前一天，春季陽氣生發、大地回春、萬象更新、生機盎然，是一年中最好的季節。俗話說“一年之計在於春”，因此，我們一定要做好春季的養生保健，為一年的健康打下基礎。
春季是體質投資的最佳季節，春光明媚，生機盎然，吐故納新，陽氣舒展。因此，春季養生一定要與春季充滿活力的季節特點相順應，保持新陳代謝的平衡...