【來源】《醫鈔類編》   【原料】生山楂500克 蜂蜜250克 【製作】將生山楂洗淨，去果柄、果核，放在鋁鍋內，加水適量，煎煮至七成熟爛、水將耗乾時加入蜂蜜，再以小火煮熟透收汁即可。待冷，放入瓶罐中貯存備用。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 【用法】每日3次，每次15～30克。 【功效】開胃，消食，活血化淤。適用於冠心病以及肉食不消...

【來源】《普濟方》   【原料】綠豆適量 北粳米100克 【製作】先將綠豆洗淨，後以溫水浸泡2小時，然後與粳米同入砂鍋內，加水1000克，煮至豆爛米開湯稠。 【用法】每日2～3次頓服，夏季可當冷飲頻食之。 【功效】清熱解毒，解暑止渴，消腫，降脂。可預防動脈硬化；適用於冠心病、中暑、暑熱煩渴、瘡毒癤腫、食物中毒等。 【宜忌】脾胃虛寒腹瀉者不宜食用，一般不宜冬季食用。 標籤：【綠豆粥...

【來源】民間方   【原料】菊花 生山楂各15～20克 【製作】水煎或開水沖浸。 【用法】每日1劑，代茶飲用。 【功效】健脾，消食，清熱，降脂。適用於冠心病、高血壓、高脂血症。   標籤：【冠心病】、【茶】、【山楂】、【菊花】

    【來源】《醫學衷中參西錄》      【原料】生山藥60克生,生薏米60克,柿霜餅24克。       【製作】      1. 將山藥、薏米搗成粗粒，放入鍋內，加水適量，置灶上，用火煮至 爛熟，再將柿霜餅切碎，調入煮好的粥內，攪勻溶化即成。       2. 如用純白柿霜，止咳效...

    【來源】民間藥膳方        【原料】雞子2枚，小茴香6克，菟絲子15克，桑寄生15克，蜜炙黃芪15克。        【製作】雞蛋打入碗中備用；小茴香、菟絲子、桑寄生、蜜炙黃芪入砂鍋中，加水適量，煎煮2小時，趁沸時濾取藥汁沖調蛋花，可依個人口味調以白糖或食鹽。        【服法】每...

    【來源】  民間藥膳方     【原料】  童子雞1只，玉竹5克。      【做法】     1、童子雞宰殺後，除去腳爪、尾臊和內臟，抽去頭頸骨（留皮）。     2、光雞用沸水飛水後，洗淨其血穢，將其腹部向上，放入燉盅。     3、加入味精、鹽，加入適量冷開水，隔水燉至八成熟時，再投入玉竹，繼續...

    【來源】  民間藥膳方     【原料】  玉竹30克，南杏仁10克，百合15克，陳皮5克，蜜棗 (去核)3枚，鷓鴣1只。     【製作】  將玉竹、南杏仁、百合、陳皮、蜜棗分別洗淨，鷓鴣殺後去毛及內臟，斬件。將全部用料放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，置鍋內用文火隔水燉2小時，調味即可，飲湯吃鷓鴣肉。每天1料，5天為1療程。   &n...

    【來源】民間方      【原料】銀耳6克、鴿蛋12個、核桃仁15克、荸薺粉60克、白糖150克 。     【製作】       1.銀耳以常法處理，加清水90克，上蒸籠蒸1個小時，取出備用。        2.取大碗1個，放少許冷水，磕入鴿蛋，連水一起倒入溫水鍋中，煮成嫩鴿蛋，撈入冷水內；...

    【來源】  民間藥膳方       【原料】  銀耳25克，冬菇30克，豬胰1條，豬瘦肉60克。     【製作】  將銀耳清水浸開，洗淨，摘成小朵；冬菇用清水浸，洗淨，去蒂；豬胰、豬瘦肉洗淨，切片，用油鹽稍醃。把銀耳、冬菇放入鍋內，加清水適量，武火煮沸10分鐘後，加入豬胰、豬瘦肉，文火煲至肉熟，調入上等魚露及味精、芫荽少許食用...

    【來源】《古方選注》      【原料】海蜇30克、鮮荸薺15克。     【製作】     1.將海蜇用溫水泡發，洗淨，切碎；將鮮荸薺洗淨去皮。     2. 把切碎的海蜇和荸薺一起放入砂鍋內，加水適量，用小火煮1小時。 煮好後，將湯倒入碗內。     【用法】可分次...