月餅的分類
我國月餅經過長期的演變和發展，花樣不斷翻新，品種不斷增加，地區的差異使品種外觀、口感、味道各具獨特風格。
我國月餅品種繁多：
就口味而言，有甜味、鹹味、鹹甜味、麻辣味；
從餡心講，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月餅等；
按餅皮分，則有漿皮、混糖皮、酥皮三大類；
就造型而論，又有光面月餅、花邊月餅和孫悟空、老壽星月餅等。具體講，全國月餅可分五大類：京、津、廣、...
吃月餅 健康過中秋
精神分裂症患者夏季有哪些食療選方？
精神分裂症屬中醫“癲狂”範疇，臨床主要表現為思維、情感、行為障礙。本病的發生與七情內傷有密切的關係。共主要病機為氣鬱痰火、蒙蔽心竅、陰陽失調等。在夏季可根據患者的不同體質，造用不同的食療選方，或甘涼滋潤，或苦寒瀉火，作為本病的鋪助治療。
1、紫河車1個，洗淨後煮湯服用。適用於精神分裂症病久體虛、神志恍惚者。
2、豬肝1只，洗淨，腔內放入金戒指1枚，用線縫好，加水適量，煮沸...
春末有哪些抗癌食品
怎樣才能吃的營養、又能提高自身的免疫力呢？在此，生活家特別為您搜羅了春季飲食保健的健康資訊，助您健康度過這個春天。
春天風多雨少氣候乾燥，氣溫變化反覆無常。使人體免疫力和防禦功能下降，容易誘發一些春季常見的疾病。因此，合理的調整飲食就顯得尤為重要。怎樣才能吃的營養、又能提高自身的免疫力呢？在此，生活家特別為您搜羅了春季飲食保健的健康資訊，助您健康度過這個春天。
大蒜：大蒜含有...
剩菜打包回家 這樣加熱保留營養
剩菜打包的學問：
1.打包的食物需涼透後再放入冰箱這是因為熱食物突然進入低溫環境當中，食物中心容易發生質變，而且食物帶入的熱氣會引起水蒸氣的凝結，促使黴菌的生長，從而導致整個冰箱內食物的霉變。
2.打包食物必須回鍋冰箱中存放的食物取出後必須回鍋。這是因為冰箱的溫度只能抑制細菌繁殖，不能徹底殺滅它們。如果您在食用前沒有加熱的話，食用之後就會造成不適，例如痢疾或者腹瀉。
3.剩菜保存時間...
慎選食補方案 女人不再「虛」
對症飲食進補，是每個年齡段女性都會面臨的普遍問題。如何做到科學進補，一起來聽聽專家怎麼說。
“虛則補之”是中醫治療疾病的調理方法，不過，進補不能不分清紅皂白地胡亂服藥，必須因人因時因地制宜，否則不但無益，反而有害。比如人參、鹿茸一直以為被視為祛病延年的靈丹妙藥，不少人即使無病也常服用。實際上，它們有溫補陽氣的作用，對氣虛陽虛患者比較合適，而陰虛火旺或陽氣亢盛的患者，...
脾胃不好？試試健脾和胃食療
養生之道網導讀：健脾和胃食療，你知道有哪些嗎？脾胃不和，人就會出現消化不良、食後腹脹、食慾不振等症狀，治療以健脾和胃為佳。下面小編為您介紹健脾和胃食療8則。
健脾和胃食療
脾胃在生理、病理上是相互影響的。一般而言，消化不良，食後腹脹，大便溏薄，其病變主要在脾；食慾不振或嘈雜易饑，其病變主要在胃。脾胃同病，以健脾和胃為主要治法。下面小編為您介紹幾款健脾和胃食療。
1、炮姜白朮粥
材...
研究表明多吃橙子可以少得膽結石
美國曾有一項調查顯示，婦女容易患膽囊結石，這是因為雌激素會使膽固醇更多地聚集在膽汁中，導致其中膽固醇濃度過高而形成結石。
而橙子對減少膽結石的發生會起到明顯作用。因為橙子中的維生素C含量很高，可以抑制膽固醇在肝內轉化為膽汁酸鹽，從而使膽汁中膽汁酸鹽的濃度下降，兩者聚集形成膽結石的機會也就相應減少。
另外，橙皮中所含有的果膠也可以促進食物通過胃腸道，使膽固醇更快地隨糞便排出體外，...
綠豆湯雖好 不是人人皆宜
綠豆不但是食品，也是一味中藥。中醫認為，綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效。從食療的角度來說，食物的溫熱、寒涼等天然屬性要與攝食者的體質狀況保持一致，才能起到保健作用。
但是最近一些大醫院裡就出現不少因喝綠豆湯導致身體越發虛弱的病例。主要是由於一些不適合食用綠豆湯的人在不合適的時機食用綠豆湯導致的，所以綠豆湯雖好，可也不要隨便貪吃!
綠豆湯雖具有消暑益氣、潤喉...
八月順時養生:早臥早起 神志安寧
八月是夏天即將結束、秋天將要來臨的時候，從二十四節氣來說，包含有“立秋”和“處暑”兩個節氣。
天氣特點：
“立秋”是肅殺的季節，也預示著秋天來到。天氣逐漸轉為早晚較涼，白天仍舊熱浪襲人。這是因為“立秋”時，伏天還沒到盡頭，暑氣尚未消失。中醫認為“立秋”也是陽氣漸收，陰氣漸長，由陽盛逐...
膳食纖維需全面瞭解
什麼是膳食纖維?
它有哪些功能?膳食纖維定義是食物中不被人體胃腸消化酶所分解的、不可消化成分的總和。過去對膳食纖維僅認為是植物細胞壁成分(纖維素)，但今天已不僅局限在這個概念，已擴展到包括許多改良的植物纖維素、膠漿、果膠、藻類多糖等。
分類：按溶解度分類可分為可溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維。
可溶性纖維：樹膠、果膠、藻膠、豆膠等。
不溶性纖維：纖維素、木質素等。
膳食纖維在天然食品成...