“粗糧”是一個很廣泛的概念，主要指包括玉米、高粱、小米以及各種豆類在內的糧食，那些沒經過精細加工的糧食，也算做粗糧之列。而水稻、小麥以及那些精加工後的糧食作物都被看成“細糧”。
粗糧明星Top 3
1.薏米 推薦理由：薏米含有豐富的亞油酸、維生素，容易消化吸收，對減輕胃腸負擔，增強體質有很好的效果。藥用價值也很高，有很好的...
春季多吃粗糧給身體充電
桑椹子
桑椹子為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實。全國各地均有出產。於果實紅熟時采收，曬乾生用，或加蜜熬膏用。
[性味] 味甘，性寒。
[功能] 滋陰補血，生津。
[主治] 久病體虛，肝腎陰虧，腰膝酸軟，目暗耳鳴，關節不利，腸燥便秘，津虧血少，潮熱遺精，糖尿病等。
[實用驗方]
1、治貧血：鮮桑椹子60克，桂圓肉30克。燉爛食，每日2次。
2、治產後體弱，頭暈乏力：桑椹膏，每次10-15克，每日2-3次。
3、治閉...
夏季常用的單味中藥
夏季天氣悶熱又潮濕，輕者全身酸懶不適，重則發熱、頭痛、身痛、嘔吐、腹瀉。為此，向讀者介紹一些夏季常用有效單味中藥，可參考或選用。
1.藿香
有解暑化濕，理氣和胃作用。治療感冒頭痛、胸脘悶脹、噁心嘔吐、便瀉、每次10克，分2～3次煎服；如有鮮藿香更好，量加至25～35克。
2.佩蘭
有解暑，化濕，醒脾的作用。治療頭暈昏悶、胸脘悶脹、食少、噁心嘔吐、腹瀉。每次10克，分2～3次煎服；如有鮮佩蘭更好...
祛寒止嘔－薑汁甜牛奶
原料：
生薑汁，性味辛、溫，入肺、胃、脾經，功能散寒，止嘔。《食療本草》說它“止逆，散煩悶，開胃氣”。《本草拾遺》記載生薑“汁解毒藥，破血調中，去冷除痰，開胃”。《本草從新》指出“薑汁，開痰，治噎膈反胃”。
牛奶，性味甘、平，功能補虛損，益脾胃，可治虛弱勞損，反胃噎膈等症。《滇南本草》說它能“補虛弱，止渴，養心血，治反胃而...
谷雨養生 注意三要素
每年4月20日前後為谷雨節氣。谷雨，有“雨水生百谷”的意思，是春季的最後一個節氣。
我國古代將谷雨分為三候：“第一候萍始生；第二候嗚鳩拂其羽；第三候為戴任降於桑。”是說谷雨後降雨量增多，浮萍開始生長，接著布谷鳥便開始提醒人們播種了，然後是桑樹上開始見到戴勝鳥。
谷雨節氣後，降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大，此時養生要順應自然環境的變化，通過人體自身的調節使...
金秋菊花療效多
金秋菊花怒放，不僅使人賞心悅目，且具有泡茶、制食、入藥、釀酒等藥食同源的功能。
菊花茶：用菊花泡茶，氣味芳香，可生津、潤喉、養目、祛風、解酒。
菊花羹：將菊花與蓮子、銀耳煮或蒸成羹食，加入少許冰糖，可去煩熱、利五臟、治頭暈目眩。
菊花粥：將菊花與粳米同煮制粥，能清心、除煩、悅目。
菊花糕：將菊花拌在米漿裡，蒸製成糕，或用綠豆粉與菊花制糕，具有清涼降火的效果。
菊花膏：將鮮菊花加...
秋梨食療方
梨，又名果宗、快果、蜜父、玉乳。因其肉脆多汁，甘甜清香，風味獨特，營養豐富，故有“百果之宗”的美譽。宋代邵雍在《食梨》中寫道“願君莫愛金花梨，願君須愛紅消梨。金花紅消兩般味，一般顏色如胭脂。紅消食之甘如飴，金花食之顰雙眉”，極言梨之味美和區別。
中醫認為：梨味甘、微酸、性涼，歸肺、胃經，有潤肺消痰，清熱生...
養生：老年人春季食補是上選
老年人對身體健康比較關注，也是喜歡進補的人群，而且迷信名貴的傳統食品如燕窩、魚翅、鹿茸之類，其實有些名貴食品並無奇特的食療作用，而十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品，卻有值得重視的食療價值。應根據需要來確定藥膳，切勿憑貴賤來分高低，尤其是老年群體，更應以實用為滋補原則。
補品不是越貴越補
老年人藥補一定要慎重，首先，應咨詢有經驗的醫師或藥師，弄清寒熱虛實及陰陽氣血盛衰的狀況，決...
清熱止血-芹菜糯米湯
原料：
糯米150克，芹菜150克，精鹽4克，胡椒粉2克，芫茴2克，薑末3克，清水750克。
製作方法：
將糯米洗淨，用清水泡約3小時，芹菜去葉洗淨切碎，芫茴拍碎。將糯米放人鍋中，加入清水，放人精鹽、芫茴、薑末、胡椒粉燒開， 待糯米煮至七成熟時，下人芹菜，煮至糯米黏稠熟透時，裝碗即成。
功效：
色如翡翠，沾糯清香，鹹鮮可口。清熱止血，利大小腸，主治風熱。
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白領飲食 健康午餐的4大禁忌
很多上班族為了爭取中午更多一點時間用來休息，縮短午餐時間，隨便吃點能填飽肚子的東西就算是一頓午餐了，或者有些白領工作比較忙，吃飯時間也沒有固定，最終導致胃犯病，還有很多白領為了保持良好的身材，過度的節食導致營養不良等。據調查顯示，白領午餐的問題主要表現在以下四個方面。
1、求速度
白領中午休息時間很短，最少的只有半個小時。就這一點時間，許多人還沒有充分地利用起來，...