有人愛吃葷菜，但又怕胖，有沒有兩全其美的法子？專家有個點子：葷菜素菜一起燒，葷菜吃得少，素菜營養也更好。   從營養學上講，葷素搭配有互補性，而從中醫保健角度來看，合理的葷素搭配還能加強食療功效。 牛肉配土豆：牛肉營養價值高，能強健脾胃，冬天吃牛肉，還能暖胃，但牛肉纖維粗，會刺激胃黏膜，放些土豆保護胃，而且土豆的營養也很好；牛肉加芋頭，補中益氣，能緩解便秘。 羊...

海帶又名昆布，可入藥，我國民間有不少巧用海帶療疾的驗方。   便秘：取海帶60克，將其浸泡後煮熟，加調味品適量，頓服，每日1劑。 高血壓：取海帶、草決明各30克，水煎，吃海帶喝湯，或取海帶適量，將其烘乾研末，開水沖服，每日3次，每次5克，連用1～3個月為1個療程。 高血脂：取海帶、綠豆各150克，紅糖適量。將海帶、綠豆共煮至熟爛後，用紅糖調味，每日2次，宜常服。 脂肪肝：取海帶絲適量，動...

 所有水果和蔬菜都具有“生物協同作用”，即各部分的營養效力相互增強。水果蔬菜的皮或莖具有促進營養吸收、抗癌和增加能量的作用，看看您過去是不是把這些寶貴的營養素扔掉了？ 獼猴桃皮能抗癌 獼猴桃皮富含抗氧化劑，具有抗癌、抗炎和抗過敏的功效。表皮中抗氧化劑含量是果肉的三倍。另外獼猴桃皮還能對付葡萄球菌和大腸桿菌。 怎麼吃？將獼猴桃連皮搾汁，過濾後飲用。 菠蘿皮能護胃 菠蘿...

 腹瀉俗稱“拉肚子”，可由各種胃腸疾患引起。如腸炎、痢疾等胃腸道感染，以及腸易激綜合征等胃腸功能紊亂等引起。主要症狀有大便次數增多變稀，甚至帶黏液、膿血，常伴腹痛、裡急後重等。 中醫認為，“洩瀉之本，無不由於脾胃。”病多因感受外邪，如濕熱、暑濕、寒濕之邪；情志所傷，憂思鬱怒導致肝失疏洩，橫逆犯脾而成洩瀉；飲食不節，過食肥甘厚味，或進食不潔腐敗之物，以致...

便秘是指糞便在腸內停留時間過長，通常兩三天不大便，或有便意但排便困難，大便往往乾燥。便秘日久，常常會引起腹脹、腹痛、頭暈、食慾減退、睡眠不安等症，並易繼發痔瘡、肛裂等病。 中醫認為，便秘不僅與大腸的傳導功能失調有關，而且與脾胃的升降納運、腎的溫化功能失常有關。中醫古今病名很多，有“陽結”、“陰結”、“虛秘”等，病因多由於飲食失節、勞倦過度、情志失...

燥咳的症狀表現為乾咳不止，無痰或少痰，痰難咯出，痰中帶血絲，並伴有口乾咽痛、喉癢、聲音嘶啞、舌紅少津等症狀。推薦幾款有助於清除燥咳的食療方法，中老年人及急、慢性支氣管炎等患者不妨一試。 生薑茶：生薑洗淨切10片，茶葉7克，共煮成汁飲服。可發汗解表、溫肺止渴，對流行性感冒、咳嗽頗有療效。 蔗汁粥：新鮮甘蔗500克，去皮搾汁備用，取粳米50克，煮成粥後兌入蔗汁60毫升，再用文火煮沸一次，調...

粥是養生防病的佳品，唐朝就有米糠煮粥預防腳氣病的記載，醫聖張仲景治療感冒也用喝粥發汗來助藥力。所以粥可以用來治療某些疾病，也可以輔助治療一些疾病。喝粥簡便實用，身體虛弱，有慢性疾病的人也可以通過喝粥來調養身體。  不過粥的選擇，要因人而異，還要針對病症、季節、環境來選用，並不是千篇一律都喝一種粥。如氣虛的人，氣短乏力，動則汗出，語言低微，可以喝具有補氣作用 的人參粥、黃芪...

很多女性每月痛經時就吃止痛藥，而且效果也不是很明顯，每個月都要重複這樣的疼痛，真的是一件很難熬的事。下面小編就給你介紹一下治療痛經的最有效方法。  痛經是婦科常見病和多發病，病因多，病機複雜，反覆性大，治療棘手，尤其是未婚女青年及月經初期少女更為普遍，表現為婦女經期或行經前後，週期性發生下腹部脹痛、冷痛、灼痛、刺痛、隱痛、墜痛、絞痛、痙攣性疼痛、撕裂性疼痛，疼痛延至骶腰背...

  導語：中醫以為杏仁藥食都可，在攝生湯方中常有“南北杏”，“南杏”產於南邊，味略甜，有潤肺、止咳成效。“北杏”則有苦味，多用於藥，具有潤肺、平喘的藥用，對於咳嗽等呼吸道疾病有優越療效，下面推薦一款杏仁的傳統食療藥膳。  杏仁水魚湯 做法：水魚1只(約500克)，杏仁10克洗淨，水魚宰殺，用水洗淨，斬塊一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮後，文火煮2...

春來痄腮多，中醫有優勢。痄腮，西醫稱流行性腮腺炎，是由腮腺炎病毒引起的急性呼吸道傳染病，常於校園或幼兒園中流行，成人及兩歲以下小兒很少得病，並在冬春季較多見。腮腺炎病毒存在於患者唾液中，經飛沫傳播。中醫認為它屬溫病的範疇，只要辨證正確，及時治療，預防良好。夏枯草金錢花薄荷湯對此有輔助治療作用，它能清熱、透表、散結、軟堅消腫，亦為仲春悶熱時的調理湯水。 材料：夏枯草30克、銀花12...