導讀：很多人喜歡吃魚，魚不但味道鮮美、營養豐富，而且具有降糖、護心、防癌等作用，然而並不是人人都適合吃魚，有些人不宜多吃魚，以下是六類不宜多吃魚的人群，專家提示，這六類人群最好不要吃魚。 魚的蛋白質含量為豬肉的2倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。魚肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實有降...

 中高考在即，考生壓力增大，家長也跟著著急上火，每天掂量著給孩子做什麼好吃的，在關鍵時刻，特邀請權威營養專家團為考生家長支招，教您製作好吃、增食慾又營養的佳餚，為考生加油。   增食慾： 香菇黃燜雞 原料：三黃雞500克，干香菇5朵，蔥2根，姜5片，蒜蓉3勺，紅糖20克，醬油45毫升，鹽5克，料酒15毫升。 做法：雞洗淨後，斬成長約5厘米，寬3厘米的大塊備用；炒鍋燒至3成熱，保持中火，...

導讀：在日常生活中，科學、合理的飲食，可以有效地保護視力。專家為近視眼等５類常見的眼科疾病患者列出了飲食治療的妙方。 近視眼患者  常吃魚類、穀類、柑橘類水果以及紅色果實，對防止視力衰退有很好的效果。近視患者還應少吃甜食和全脂奶酪，這些食物如果吃得太多，會使近視加深。 眼睛乾燥患者 用眼較多、眼睛乾澀時，應多吃各種水果，特別是柑橘類水果，還應多吃綠色蔬菜、穀類、魚和雞蛋。另...

 紅色：每天喝少量紅葡萄酒，以50～100毫升為宜，可幫助控制血壓。另外，適當補充豬瘦肉、牛肉等，多吃蘋果(每天1個)和西瓜(每3天吃1次，每次不多於80克)，也有一定的輔助降壓作用。 黃色：多吃胡蘿蔔、甘薯、淺色西紅柿等富含胡蘿蔔素的食物，有助於減輕動脈硬化。此外，平時可多吃黃豆等豆類及其製品。 黑色：黑色食物含有大量的維生素，對降低血黏度、血膽固醇有良好效果。平時可多吃香菇，以每天...

導語：茉莉花，是我國傳統的保健品，《中藥大辭典》中記載：茉莉花有理氣開郁、辟穢和中的功效，常食茉莉花對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。 自古以來，茉莉花以其清麗馨香，簡約而不失高雅，深為人們喜愛。茉莉花四季常青，夏秋季節開花不絕，其色如玉，香氣襲人。茉莉花還具有很高的藥用價值、保健功能和養顏功效。 茉莉花性寒、味香淡、消脹氣，味辛、甘，性溫，有理氣止痛、溫...

想要保護心臟，是捏著鼻子喝中藥，還是吃顆深海魚油、維生素E膠囊？ 其實，在你家的廚房裡，就有很多有益心臟的好食物。據近期的Health雜誌報道，著名營養學家史蒂芬博士推薦了7種有益心臟健康的食物，並且介紹了健康的西式做法，我們不妨借鑒一下。   燕麥  富含ω-3脂肪酸，葉酸以及鉀元素，可以幫助您清除血液垃圾。喝完燕麥粥之後再吃一根香蕉對心臟健康非常有利。 西式食譜：燕...

       中醫《黃帝內經》認為，自然界夏季陽氣最旺，人體的陽氣在夏天達到最高值。此時，人體陽氣旺盛，經絡氣血流通，是溫煦體內陽氣、驅散內伏寒邪的最佳時機。 中醫主張“天人相應”， 即要根據季節的變化而調整飲食，身體才能健康。炎炎夏日悶熱、潮濕，容易讓人感到無精打采，身體也疲乏無力，下面就介紹一些具有保健價值的夏季食物。 防中暑治咽痛——...

導讀：山藥既是滋補食品又是補氣中藥，為藥食兩用佳品，今天為大家推薦6種適合體虛乏力者的食療方，下面具體來看看山藥的使用方法吧。 祖國醫學認為，山藥味甘性平，歸脾、肺、腎經，有補脾養胃、生津益肺、補腎澀精的功效。藥用中藥材山藥的治療量為每日20～30克，養生保健用量為每日15～20克。食用的鮮山藥可用至100～200克。 6種山藥的食用方法如下： 1、山藥糕 中老年人脾虛所致的食慾不振、消化不良、...

 材料：全麥吐司麵包兩片、苜蓿芽少許、大番茄半個、獼猴桃半個、青蘋果半個、火腿一片、雞蛋一個、鹹味高鈣奶酪一片。 製作方法：大番茄、獼猴桃、青蘋果切片，苜蓿芽洗淨備用。在平底鍋熱少許油(不粘鍋可不放)，先煎好荷包蛋，再用剩餘的油來煎火腿。在一片吐司麵包上依序放 上番茄片、獼猴桃片、青蘋果片、荷包蛋、奶酪片、火腿。蓋上另一片吐司麵包，就完成了。搭配一杯牛奶或優酪乳，就是一頓營...