冬至吃餃子的由來

 冬至吃餃子的由來
養生導讀:提到冬至的習俗,不少人知道要包餃子,但冬至吃餃子的由來,你真的瞭解嗎?冬至為什麼要吃餃子呢?冬至吃餃子的由來要追溯到東漢末年,相傳是我國醫聖張仲景發明的,原因是為了防寒保暖。 冬至吃餃子的由來 “冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”,相信很多北方朋友都聽說過這句古老的諺語,南方朋友可能對此有些迷惑。其實很簡單,您仔細看看那兩邊翹翹,中間圓滾滾的餃子,...



養生:怕冷的人該吃些什麼

 養生:怕冷的人該吃些什麼
寒冷的冬天,除了加強體育鍛煉、多穿衣服外,日常如能多些御寒食物,可以提高機體的抗寒能力。生活中常見的御寒食物有: 肉類:以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果較好。它們含蛋白質、碳水化合物及脂肪高,有益腎壯陽、溫中暖下、補氣活血之效。吃這些肉可使陽虛之體代謝加快,內分泌功能增強,從而達到御寒作用。 根莖類:醫學研究人員發現,人怕冷與機體無機鹽缺乏有關。藕、胡蘿蔔、百合、山芋、青菜...



養生經典16招,助你延年益壽

 養生經典16招,助你延年益壽
       養生之道網導讀:養生經典十六法,也叫養生十六宜,是我國民間流傳的一套養生方法。十六法首先見於明代冷謙所撰的《修齡要旨》。這套養生法,動作輕緩,簡便易學,不受條件的限制,若能堅持實施,定能強身健體、預防早衰、防病祛病、延年益壽。 1.發宜常梳 方法:用梳子輕輕梳頭100—300下,或將兩手十指插入發間,從前髮際梳至後髮際,反覆數十遍,以頭皮有溫...



羊肉不宜與茶及南瓜同食

 羊肉不宜與茶及南瓜同食
在冬季裡,羊肉備受青睞。羊肉性溫熱,常吃容易上火。因此,吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜,能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白、筍等;吃羊肉時最好搭配豆腐,它不僅能補充多種微量元素,其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用;而羊肉和蘿蔔做成一道菜,則能充分發揮蘿蔔性涼,可消積滯、化痰熱的作用。另外,羊肉反半夏、菖蒲,不宜...



夏季中暑應立刻進行急救

 夏季中暑應立刻進行急救
發現中暑者時,應立刻進行急救。首先要迅速將病人移至陰涼、通風的地方,同時墊高頭部,解開衣褲,以利呼吸和散熱。然後用冷水毛巾敷頭部,或冰袋、冰塊置於病人頭部、腋窩、大腿根部等處。也可將患者軀體呈45度浸在18℃左右的水中,以浸沒乳頭為度。然後四個人同時用毛巾擦浸在水中的患者身體四周,把皮膚擦紅,一般擦15-30分鐘左右,即可把體溫降至37℃-38℃,大腦未受嚴重損害者多能迅速清醒。 要注意的是...



雪天宜吃紅豆 科學食用

 雪天宜吃紅豆 科學食用
紅豆,又叫紅小豆、赤小豆,因為富含澱粉,也被人們稱為“飯豆”,是人們飲食生活中不可缺少的小雜糧。早在明代,《本草綱目》就有紅豆食療功能的記載:“律津液、利小便、消腫、止吐”,能“解酒毒,除寒熱痛腫,排膿散血,而通乳汁”。古往今來,紅豆與其他穀類混合,製成豆飯、豆粥、豆沙包等主食,成為經久不變的科學食用方法。 豆沙包裡的豆沙有兩種製作方法:一種是不...



小香料裡也有大學問

 小香料裡也有大學問
作為餐桌美食的靈魂催化劑——香料可以說是一種不可或缺的重要元素。那或辛辣、或鼎沸、或凌厲的自然氣息,可以引領食物到達更自然醇香的美妙境界。如果多花些心思研究並善加調理,這小小的香料可就能夠像魔法大變身一樣烹製出不同味道的佳餚美味來。 近日,小編有幸走進麻辣誘惑的後廚,都聽說時下的美食達人吃了麻辣誘惑的菜品後就會覺得過癮又上癮,這一次可要趁此機會好好的探個究竟! 說到...



推薦熬夜族養肝護脾湯:石斛花旗參烏雞湯

 推薦熬夜族養肝護脾湯:石斛花旗參烏雞湯
熬夜對現代人來說是家常便飯,但熬夜多了就容易陰虛火旺、津液缺乏、眼紅口乾,今日便給大家介紹這道石斛花旗參烏雞湯,有生津解毒、健脾益胃、潤肺護肝之效,同時還十分適宜煙酒過多人士和體虛者飲用。 做法: 1. 烏雞去皮洗淨切塊,豬瘦肉洗淨切塊,汆水撈起; 2. 石斛和淮山洗淨備用; 3. 將所有材料放入大燉盅,注入6碗開水,加蓋隔水燉2~3個小時,下鹽調味飲用。 功效: 生津解毒、健...



南方立冬吃什麼

 南方立冬吃什麼
養生導讀:立冬到了,南北方都有不一樣的習俗,那麼南方立冬吃什麼呢?不同於北方立冬吃餃子,立冬南方習俗吃雞鴨魚肉,具體南方立冬吃什麼,小編為您介紹五道南方立冬美食的做法。 南方立冬吃什麼? 中國南方,立冬人們愛吃些雞鴨魚肉,在台灣立冬這一天,街頭的“羊肉爐”、“姜母鴨”等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。南方立冬吃什麼呢?小編介紹...



春天積極預防精神病復發

 春天積極預防精神病復發
臨床資料表明,春天是精神疾病容易復發的季節。因此,有精神病史的人需加強保健和治療,以防患於未然。 為何發病醫學研究認為,春天的氣溫、濕度和氣壓的變化,可造成病人體內褪黑素的相對缺乏。春季時而陽光明媚,時而陰雨連綿,易使人的情緒不穩定、狂妄易怒、思維遲鈍,甚至沮喪和抑鬱。另外,病人不按醫囑治療,擅自減量和停藥,均易造成精神病復發。 復發先兆由於精神疾病復發率高、治癒難度較大,臨...