久煮的火鍋湯可以喝嗎？
天氣轉涼，打邊爐吃熱氣騰騰的火鍋又成了很多人的當年最愛。煮久了，火鍋的湯底成了一鍋雜食大亂燉，所有營養都溶在這鍋湯裡，湯中的油水也很高。這種久煮的火鍋湯還能不能喝呢？
久煮鍋底營養太過剩
省中醫院消化科陳延主任說，從營養角度講，久煮的火鍋湯底營養非常豐富，因為煮火鍋會加入各類蔬菜、肉類、海鮮食物，用湯底一煮，各類可溶性營養成分都保留在湯料中。...
營養過剩久煮火鍋湯底別喝了
冬季養生 全方位進行
冬季，天寒地凍，大多數的動植物都處於冬眠狀態，所以人們也應該遵循自然界“蟄伏閉藏”的規律，採取以“伏藏”為主的養生保健方法。
精神養生保健
精神養生的原則：寧靜為本，保養精神。
“寧靜為本，保養精神”，就是要以安定清靜為根本，保持精神上的愉快和情緒上的穩定。《黃帝內經》中提到的“使志若伏若匿，若有私意，若已有得”，意思就是說在冬季應避免各...
常感冒的人要和香菜「劃清界限」
寒性體質的人適當吃點香菜可以緩解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症狀。
但是，容易患感冒的人，卻應該避免食用香菜。因為這類人常存在不同程度的氣虛，而香菜味辛能散，多食或久食，會耗氣、損精神，進而引發或加重氣虛，導致感冒更加頻繁。
除了反覆感冒外，氣虛者還常表現為多汗、乏力、倦怠等不適，上述氣虛症狀明顯者，最好少吃或不吃香菜。產後、病後初癒的患者也常常存在一定程度的氣虛，因此也...
飲水不足也會腰背痛
慢性脫水會給健康帶來一定的危害。如果經常感到頭痛、腰痛、背痛，卻又找不到什麼原因，這很可能是由於身體缺水引起的。
人體上部重量的70%都是儲存在椎間盤孔中的水分所支撐的，因此，身體長期慢性缺水就會導致頭痛、背痛、腰痛以及全身性的輕微疼痛和不適。研究發現，充分補充體內水分後，很多人的慢性疲勞綜合征及背痛、腰痛等疼痛症狀會相對減輕。如果喝水，最好喝涼開水或淡茶水。涼開水中特有的生物...
秋季養生 吃什麼去火潤肺
養生之道網導讀：秋季一到，很多人都出現的上火的症狀，什麼嗓子疼、皮膚干，那麼秋季養生上火怎麼辦?秋季養生吃什麼呢?下面跟小編一起來學學秋季防上火秘方吧！
梨子(去火)
生津止渴、清熱降火、去噪潤肺，如此功能齊全，想要在秋季防秋燥怎麼能少了它?此外，梨對於喉嚨干痛、大便燥結等秋燥引起的症狀都有良好的改善功效，同時，吃梨可以降血壓、鎮靜寧神、保護肝臟、幫助消化。
小編建議：梨子雖好，但...
一天吃五色 營養就均衡
飲食中的五色是指食物的五種天然顏色，即白、黃、紅、綠、黑。
白色是指主食米、面及雜糧
這是供人們果腹和提供熱量的食物，人體生長發育的生命活動所需熱量的60%以上是由此類食物供給的。
黃色代表各種豆類食物
富含植物蛋白質等營養素，其中又以豆腐、豆芽菜等最易消化吸收。
紅色代表畜禽肉類
含豐富的動物蛋白及脂肪等營養素，按照對人體健康的有益程度而先後排列為魚肉、雞肉、牛肉、羊肉、豬肉等。
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夏日解暑吃西瓜有八大禁忌
汁多清甜的西瓜是人們在盛夏每天必吃的水果。然而，西瓜不是每個人都可吃的，即使是可吃的人也要講究科學的吃法。有一些病人，或是在某些情況下，最好不要吃。
一、糖尿病人
西瓜約含糖類5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是說吃西瓜後會致血糖增高。正常人由於會及時分泌胰島素，可使血糖、尿糖維持在正常水平。而糖尿病人則不同，在短時間內吃太多西瓜，不但血糖會升高，病情較重的還可能因出現...
養生嚴把入口關 推薦十條建議
1.每餐盡量做到品種多、數量少。花樣繁多的各種菜餚、羹湯和主食都用小碟、小碗盛裝，以吸引食慾，確保每頓都攝入多種營養成分。
2.菜餚應講究縈素搭配。魚、肉類食品和菜蔬、豆製品及五穀雜糧各佔一半，確保纖維素和維生素的同時吸收。
3.每天不忘喝牛奶吃乳製品，女性比男性多吃一倍。牛奶、酸奶裡含有豐富的蛋白質、鈣、維生素A和維生素B等成分。
4.肉食每人每天至少吃50克，但不超過100克，老人宜多喝...
魚頭補腦 推薦8種不同吃法
養生導讀：會吃的人都知道魚頭可是個好東西，魚頭不僅肉質鮮嫩，極富有口感，還是補腦的佳品哦！那麼魚頭怎麼做好吃呢？除了魚頭豆腐湯、剁椒魚頭這些比較出名的魚頭菜譜外，還有其他的做法，這裡為你介紹魚頭的做法大全，來看看吧！
魚頭營養高、口味好、富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸。魚腦中所含的營養是最全面、最豐富的，其中含有一種人體所需的魚油，而魚油中富含高度不飽和脂肪酸，它的主要成...
牛奶食用五大禁忌
養生之道網導讀：你知道喝牛奶有哪些禁忌事項嗎？你知道牛奶什麼時間段喝效果最佳嗎？接下來小編為你做詳細解答，告訴大家科學喝牛奶的方法，以及一些選購方法，快來看看學學吧。
飲用牛奶要科學 5大禁忌要記牢
·牛奶不宜高溫久煮
牛奶久煮會使其營養價值降低。當加溫達100℃左右時，牛奶的色、香、味就會發生變化，還容易造成賴氨酸和維生素等營養物質的損失。因此，加熱牛奶以剛沸為度，新鮮牛奶只...