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胃潰瘍吃什麼食物好

2021年02月03日 中醫常識 暫無評論 閱讀 4 ℃ 次

養生導讀:很多時候,胃是吃出來的,胃潰瘍與飲食有很大關係,注重飲食調養有益於康復。那麼胃潰瘍吃什麼食物好呢?胃潰瘍患者應少食多餐,多食用易消化食物,有人說胃潰瘍患者喝粥有益,是真的嗎?我們來瞭解一下胃潰瘍吃什麼食物好。

消化性潰瘍是常見的、古老的疾病,有10%的人患過,其中以胃潰瘍、十二指腸潰瘍最多見。潰瘍癒合後仍有近1/4的人在一年後復發,其原因很多,部分可能是不良飲食習慣所致。如此可見飲食對於胃潰瘍康復的重要性,為了避免加重情,減輕病人痛苦,瞭解胃潰瘍吃什麼食物好就顯得非常必要。

胃潰瘍病人飲食原則

1、易消化食物

患有胃潰瘍的患者在日常生活中一定要特別的注意,加強營養是關鍵,在日常生活中富含營養的食物有很多,但並不是所有富含營養的食物都適合患者食用。專家提醒,在加強營養的同時還要注意保證食物有易消化、含足夠熱量等特點,只有這樣才適合胃潰瘍患者食用。

除此之外,胃潰瘍患者的飲食還應該注意多添加一些富含有蛋白質和維生素豐富的食物,這樣對潰瘍才更具有治療作用。最適合胃潰瘍患者食用的食物有稀飯、細麵條、牛奶、軟米飯、豆漿、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆製品等,這些食物都具有易消化以及營養豐富的特點。

2、維生素食物

胃潰瘍患者在日常生活中不僅要多吃易消化的食物,同時還要特別注意補充些富含有維生素的食物,尤其是富含維生素A、b、c的食物更應該多吃。生活中富含有維生素的食物一般都在新鮮的蔬菜以及水果中,因此在日常的生活中患有胃潰瘍的患者應該盡量的多吃些蘋果、櫻桃、楊桃、西紅柿、茄子等蔬菜以及水果。

富含有維生素的食物可有效的幫助胃潰瘍患者提高機體抵抗力,同時還有助於修復受損的組織和促進潰瘍癒合。尤其是一些潰瘍比較嚴重的患者,在日常生活中更要注意補充維生素。

3、細嚼慢咽、規律飲食、少吃零食

飲食要注意營養,不用規定特殊食譜。小麥、玉米、雜糧等對胃黏膜有營養作用,應該多食用。面片、玉米粥、豆漿、蛋類、肉類、菠菜、小白菜、油菜等食物容易消化,且中和胃酸的能力強,對胃黏膜沒有機械性刺激,也宜於食用。盡量少吃過酸、過甜、過於辛辣的食物,不飲濃茶和咖啡。盡可能不使用解熱鎮痛類藥物,必須使用時,要在醫生指導下使用。飲食不宜過飽,以免胃竇部擴張,使胃泌素分泌增加,胃酸分泌增加。

潰瘍吃什麼食物好?

1、蜂蜜

它含有葡萄糖、果糖、有機酸、酵母多種維生素和微量元素等營養成分,能對胃粘膜的潰瘍面起到保護作用。

2、蓮藕

富含澱粉,可以促進胃腸蠕動,加速胃潰瘍的癒合,還有解酒的功能呢。

3、雞蛋

蛋黃含有大量卵磷脂和腦磷脂對胃粘膜有很強的保護作用。雞蛋的製作方法有很多,比如像荷包蛋、水煮蛋等,但要想保護腸胃黏膜,最好是多吃雞蛋羹。

胃潰瘍吃什麼食物好

宜吃雞蛋,不宜喝牛奶

4、大棗

大棗有補脾益胃的功能,常吃大棗或用大棗、糯米做成的粥,對胃潰瘍有一定防治作用。

胃潰瘍的食療

1、佛手扁薏粥

做法:佛手10g,白扁豆、薏米、山藥各30g,豬肚湯及食鹽適量。將佛手水煎取汁,去渣,納入扁豆、薏米、山藥及豬肚湯,煮為稀粥,略放食鹽調味服食,每日1劑。

功效:佛手芳香理氣,健胃止嘔;白扁豆健脾化濕,和中消暑,用於脾胃虛弱、食慾不振、胸悶腹脹;薏米、山藥健脾益胃;豬肚湯補虛損、健脾胃;適用於胃脘灼熱疼痛,口乾口苦,心煩易怒的胃、十二指腸潰瘍等。

2、雞蛋燉三七

做法:雞蛋一個,蜂蜜30克,三七粉3g,將雞蛋打入碗中攪拌,加入三七粉拌勻,隔水燉熟再加蜂蜜調勻服食,每日1劑。

功效:三七止血抗炎;蜂蜜補中益氣,健脾胃;此方可舒肝理氣,和胃健脾,適用於上腹疼痛,嘔吐、伴噁心、噯氣等。

3、蒲公英和龍膽草

蒲公英與龍膽草可以煎服,也可做湯燉服,但是味道會苦,尤其是蒲公英的味道苦中帶澀,需趁熱服用。龍膽草,是治療胃潰瘍的良藥。

溫馨提示:胃潰瘍患者在治療期間,不可飲茶,否則會影響藥效的發揮。

胃潰瘍患者飲食五忌
 

胃潰瘍吃什麼食物好

胃潰瘍患者飲食禁忌多

一忌冰凍和過熱飲食。飲食溫度適中,飲茶、湯不宜過熱。

二忌吃多量味精、酸辣及過鹹的食物。飲食中以清淡為主,味重會刺激胃酸分泌,少量的生薑和胡椒可暖胃和增強胃黏膜的保護作用。

三忌吃太葷、太油和煎炸的食物。飲食中以易消化食物為主,肉類炒煮要熟,蔬菜不要半生。

四忌飲食沒有節制。宜少吃多餐,避免飢餓疼痛,若疼痛時,可吃一兩塊蘇打餅乾。

五忌飲酒和咖啡。特別是酒,對胃刺激過大,會使潰瘍惡化。若是胃痛過激,必須到醫院治療。另外,有胃潰瘍和胃寒者不可吃黃梨(菠蘿)和香蕉(特別是一種俗稱為“青牙蕉”)。前者會刺激胃酸分泌,後者會加重胃寒。

日常養胃誤區

誤區1:喝粥對胃病患者

不少胃病患者認為粥細軟,易消化,能減輕胃的負擔。事實上,這種觀點並不全面。原因是,喝粥不用慢慢咀嚼,不能促進口腔唾液腺的分泌,而唾液中的澱粉酶可以幫助消化。再者粥水分多,稀釋了胃液,加速了胃的膨脹,使胃運動緩慢,不利於消化吸收

若喜歡喝熱粥,其溫度對胃的刺激也是不利的。因此胃病患者不宜天天喝粥,而應選擇容易消化吸收的飲食,細嚼慢咽,促進消化,才更有益。

誤區2:多喝牛奶對胃有好處

胃部酸脹不適時,喝杯熱牛奶便可緩解症狀,感到舒服。這是因為牛奶稀釋了胃酸,暫時形成一層胃黏膜保護層,因而感到舒服,但經常喝牛奶就未必對胃病患者有利了。現已證明,牛奶刺激胃酸分泌的作用比牛奶本身中和胃酸的作用更強,若胃病(如胃潰瘍)需要抗酸治療,是不宜用喝牛奶的辦法解決的。豆漿則是個不錯的選擇。

胃潰瘍吃什麼食物好

日常養胃多注意

誤區3:姜對胃病患者有益無害

人們普遍認為姜可暖胃,胃部不適時喝碗薑末水是常見的事。胃病患者根據自己的情況,偶爾用之,且無不良反應,未嘗不可。但應認識到,薑是刺激性食物,過量食用會刺激胃酸分泌,引起胃部不適或加重病情。若想用姜來治胃病應請中醫辨證施治,採用不同的方劑對症治療。

標籤:【胃潰瘍吃什麼食物好 胃潰瘍的飲食】


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