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脾胃不好請注意

2022年04月18日中醫常識暫無評論閱讀 6 ℃ 次

養生之道網導讀：脾胃是人體納運食物及化生氣血最重要的臟腑，對脾胃病患者來說，食療亦不可缺少，但必須根據病人平素的體質和病情不同來選擇飲食，即所謂“辨證施食不同顏色食物的食療作用 ”若平素脾胃虛寒的人，或寒證的胃痛、腹痛、洩瀉等，應多食性味辛熱的蔥、姜、韭、蒜、胡椒等。

若脾胃虛弱的人，宜食用紅棗、山藥、扁豆、芡實、蓮子肉等。

若胃熱素盛的人，宜食梨、藕、甘蔗、蜂蜜等干寒生津之品；若氣機阻滯的病人，宜多食蘿蔔、佛手、金橘，或用橘皮做成的調料，茲將與脾胃病有關者，擇要敘述。

蘿蔔

食療治療方法

方1、橘紅糕：鮮橘皮10克，打碎成細粒後用糖浸漬，再和入麵粉製成糕點。適用於食慾不振，消化不良，咳嗽痰多。

方2、豆蔻饅頭：白豆蔻粉6克，撒入適量的麵粉內，再蒸煮成饅頭，適用於腹脹、食慾不振。

方3、紅棗益脾糕：紅棗30克、白朮10克，乾薑1克，雞內金10克。先煮熬取汁，再將汁與麵粉500克及適量的糖製成糕，適用於胃呆納減，大便溏薄。

方4、山藥飯：山藥、蓮肉、米仁、扁豆各30克，洗淨切碎，蓮肉去皮，芯後煮爛，再與粳米一起煮飯，適用於脾虛洩瀉、食慾不振。

方5、八仙糕：黃芪、白朮、山藥、山楂、茯苓、陳皮、湘蓮末、黨參各5克。先將上述藥物煎煮取汁，再與適當粳米粉、糯米粉、白糖一起蒸成糕。適用於脾虛洩瀉，食慾不振。

方6、砂仁藕粉：砂仁5克，三七2克，藕粉30克，白糖適量，將砂仁、三七研為細末，拌勻即成。適用於胃脹痛、嘔吐納呆。

方7、麻仁玉米糕：火麻仁、芝麻各30克，玉米粉、紅糖適量，將火麻仁研末、芝麻洗淨，放入玉米粉拌勻，再加入紅糖用水和面做成糕。適用於脾虛名血虧損引起的便秘。

玉米

方8、薑糖山芋：山芋500克，生薑2片，蜂蜜適量同煮。適用於腸燥便秘。

消化不良少吃香蕉，經常泛酸多喝米粥俗話說“人不可一天不吃”，腸胃病患者如不注意飲食，腸胃病的症狀將不斷惡化。首都醫科大學朝陽醫院消化內科副教授尚占民認為，不同的胃腸疾病飲食也應有所差別。那麼，不同類型的胃腸病患者宜於吃哪些食物，不宜於吃哪些食物呢。

胃潰瘍患者少喝咖啡

胃或十二指腸潰瘍，上腹部疼痛是消化性潰瘍的主要症狀，疼痛為鈍痛、灼痛或飢餓感，偶爾劇痛。其發作誘因有受寒、精神刺激、勞累、飲食不當及感染等。

這種胃病的患者不宜食用粗糙、過冷過熱的食物，並避免刺激胃酸分泌的食物，包括酒、咖啡、濃茶、辛辣調味品和太甜、太酸、高油脂的食物。

為減少胃酸對胃腸粘膜的刺激，可吃一些易消化、營養豐富的食物中和胃酸。五穀雜糧、豆漿、豆腐、蛋、魚、嫩瘦肉、動物肝臟等都很適合。

魚

消化不良少吃漢堡

非潰瘍性消化不良的症狀主要是上腹部和胸骨脹悶、疼痛、腹脹和腸鳴。進食後往往可使脹悶或疼痛加重。此外，還有厭食、噁心、排便不暢以及焦慮或抑鬱等症狀。功能性消化不良的發病誘因很多，其中精神因素常為發病誘因。精神緊張或抑鬱狀態下，胃的運動與分泌減弱，甚至可能停止。

不宜食用的食物包括油膩食物(油炸物、漢堡、薯條)，應盡量減少易產生氣體的食物，如豆類、蕃薯、芋頭以及會改變腸蠕動的食物，如巧克力、甜品(蛋糕、餅乾)，粗纖維多的蔬菜(竹筍、芹菜)，含皮、籽、纖維多的水果(香蕉、龍眼、檸檬、鳳梨)。

平時的食物應以清淡為主，可選擇喝鮮果汁、麥片和小米粥來幫助消化，少量多餐。

胃酸過多應少吃巧克力

患有胃食道逆流性疾病患者，胃內的食物或胃液會反流(逆流)至食道，而造成不適。患者的症狀大多是飲食後彎腰或躺下時會有泛酸、燒心、吞嚥困難、口腔酸苦等感覺。造成胃食道反流性疾病的主要原因是下食道無法適當地發揮功能，胃液反流到食道。

不宜食用的食物：巧克力、咖啡、辛辣、薄荷、柑橘、蕃茄、全脂牛奶及洋蔥等。

宜食用的食物：高蛋白(禽蛋)、含纖維食物(蔬菜、穀類)、易於消化的米粥等。

胃炎患者少吃蔗糖急、慢性胃炎是指各種原因所致的急性或慢性胃粘膜的炎性變化。患急性胃炎時胃粘膜發生充血、水腫，甚至糜爛、出血。所以，急性胃炎患者的飲食應以流質食物為主，少食多餐。若伴有腸炎或腹瀉，膳食中應少用或不用蔗糖，以免產生或加重腸脹氣，同時還應禁食一些生的蔬菜、水果以及粗纖維含量較多的食物。

慢性胃炎患者常有食慾不振、飯後上腹部感覺飽脹等消化不良的表現。如患者有貧血、食慾不振等現象應多吃些補血的食品，如動物內臟、有色的新鮮蔬菜等。

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