雞絲 | 養生知識網


 



五彩雞絲羹

 五彩雞絲羹
原料:雞脯肉400克,胡蘿蔔50克,水髮香菇50克,甜椒50克,雞蛋2只。  調料:鮮湯1000克,黃酒3克,鹽3克,味精1.5克,蔥少許,生粉、熟油適量。          製作方法:  ⒈雞脯肉切絲,加鹽、酒、味精,用蛋清、生粉拌勻。  ⒉雞蛋攤成蛋皮,切成絲。  ⒊胡蘿蔔、甜椒、水髮香菇切成絲。  ⒋分別將雞絲、胡蘿蔔絲、香菇絲、甜椒絲下鍋...



春季養生美食雞絲泡飯粥

 春季養生美食雞絲泡飯粥
“雞絲泡飯粥”的詳細做法 原料:胡蘿蔔 · 雞 · 雞蛋 · 雞胸脯肉 · 蘿蔔 · 米飯 · 香菇 · 油菜   配料:芝麻 調料:紅糖 · 蜂蜜 · 茶 · 水 · 鹽 · 高湯·米飯(蒸)100克 · 雞胸脯肉 100克 · 鹽 1克 各適量 1. 將油菜洗淨; 香菇、胡蘿蔔洗淨,均切成絲,分別用開水燙透,撈出,...