養生導讀:大腸癌是常見的惡性腫瘤,早期會出現消化不良,便血等的症狀。引發腸癌的因素有很多,不良的生活方式,飲食結構的變化都導致了腸癌的高發,那麼我們該如何預防腸癌呢?
纖維素清腸道
膳食纖維被營養學家稱為“沒有營養”的營養,因為它的作用是其他營養素所無法替代的。缺乏膳食纖維,糞便在腸道內停留時間會延長,造成腸道對廢物再次吸收,導致糞便中的致癌物長時間刺激腸...
吃粗糧多喝水纖維素不易消化
在許多超市和米業店面中,粗糧都成了力推產品,不少大飯店增添了“粗糧宴”,更有人專門跑到山區去吃農家飯。
大部分粗糧不但富含人體所必需的氨基酸和優質蛋白質,還含有鈣、磷等礦物質及維生素,相對大米、白面而言,粗糧的碳水化合物含量比細糧低,膳食纖維含量高,食用後更容易產生飽腹感,可減少熱量攝取,達到減肥的功效。聯合國糧農組織建議,健康人常規飲食中應該含有30~50克纖維。成人...