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預防大腸癌多吃纖維素清腸

2021年10月28日中醫常識暫無評論閱讀 5 ℃ 次

養生導讀：大腸癌是常見的惡性腫瘤，早期會出現消化不良，便血等的症狀。引發腸癌的因素有很多，不良的生活方式，飲食結構的變化都導致了腸癌的高發，那麼我們該如何預防腸癌呢？

膳食纖維被營養學家稱為“沒有營養”的營養，因為它的作用是其他營養素所無法替代的。缺乏膳食纖維，糞便在腸道內停留時間會延長，造成腸道對廢物再次吸收，導致糞便中的致癌物長時間刺激腸壁。因此，纖維素被稱為腸道的清潔工，它就像一把小刷子一樣，促進腸道蠕動，清洗腸道內的垃圾和廢物，減少腸道致癌物的停留時間，從而降低大腸癌的發病危險。

美國防癌協會推薦每人每天攝食30～40克膳食纖維；日本70歲以下每天標準攝入量是19～27克；我國推薦的標準是每日膳食纖維30克。

那麼，多少克新鮮水果、蔬菜才含有30克膳食纖維素呢？一般來說，大約等同於10個蘋果、19根香蕉、4斤芹菜、6個番茄等。顯然，要想達到這樣的攝入量，一般人很難做到。不過，多食富含纖維素的食物，即便達不到標準量，對大腸癌預防也會起到很重要的作用。另外，玉米、小米、大麥、小麥皮(米糠)和麥粉(黑麵包的材料)等雜糧食物纖維含量較多；蔬菜中的胡蘿蔔、四季豆、豌豆、薯類等也是纖維素的高能食品。大腸癌患者的護理

1、大腸癌術後禁食3～4天，等腸蠕動恢復，人工肛門排氣即有氣泡從造口溢出後，可進流質飲食，選擇的食物應易消化富有營養，如菜湯、米湯、藕粉等。最好是少食多餐，每2～3小時進食一次，每日6～7餐。

2、大腸癌患者可以一周後可進半流質飲食，選擇富含蛋白質、低纖維素的食物，如麵條、稀飯、餛飩等，也應少量多餐，每日5～6餐。

3、兩周後可進食易消化的少渣普食，禁食粗糧及纖維多的蔬菜，如芹菜等，以減輕大腸癌的腸道負擔。

4、為了方便造口護理，大腸癌患者最好別選擇以下食物。對腸道刺激性強的食物，如冷飲、生的或未完全煮熟的食物；含酒精類飲料最好別喝；易產氣的食物，如洋蔥、地瓜、椰菜、豆類、蘿蔔等；易產生臭味的食物，如洋蔥、雞蛋、朱古力、蔥、蝦等；難消化並易造成阻塞的食物，如，柿子、葡萄乾、乾果、核桃及油煎食物等；易引起稀便的食物，如咖喱、咖啡、蒜頭及香精等。