養生導讀：維生素b6的作用及功能。維生素B6(Vitamin B6)又稱吡哆素。是一種水溶性維生素，遇光或鹼易破壞，不耐高溫。維生素B6主要作用在人體的血液、肌肉、神經、皮膚等。那麼維生素b6的作用及功能有哪些呢? 維生素B6的藥理作用： 1、維生素B6除參與神經遞質、糖原、神經鞘磷脂、血紅素、類固醇和核酸的代謝外，參與所有氨基酸代謝。 2、維生素B6與一碳單位、維生素B12和葉酸鹽的代謝，如果...