養生導讀：現在有很多老年人由於健康或信仰的原因，選擇素食作為自己的飲食。素食是一種有益的生活方式，但長期素食要注意根據身體的情況科學進行飲食搭配，以免長期偏食影響身體健康。
“有錢難買老來瘦”這句古言，在傳統上是指老年人晚年身體健康的一種表現，正如許多人都知道老年人的飲食要“清淡”一樣，普遍認為老年人只要多食用清淡的食品身體就會健康了，這些都是...
老年人素食是否有益？
孩子的素食比薩餅 口味佳更新鮮
現在有許多孩子，喜歡嘗試西餐的口味。有心的爸爸媽媽不妨在家給孩子們做個素食比薩餅，有新鮮感，口味也佳。來看看製作方法吧！
和面：
用溫牛奶適量（40℃左右為宜），加入酵母適量（若欲快速發酵，需多加一些），攪拌均勻後，加入麵粉，用筷子攪拌均勻，麵糊要稀軟一些，和好發酵。喜歡奶味重的人可在牛奶中再加入適量的奶油。
備料：
調味品：蕃茄沙司、沙拉醬（不吃雞蛋的朋友可以用甜面醬、大豆黃醬代...
素食十大好處：素食營養比肉高
養生之道網導讀：素食主要是指以水果、蔬菜、豆類、穀物、種子和堅果等植物類食品為主的飲食習慣。吃素食有很多好處，也並不是讓你“永生不知肉味”。每年的11月25日被定為“國際素食日”。“國際素食日”的確立，意指倡導人們應吃多素食，少吃肉類食物，發揮素食的好處以促進人體健康，遠離疾病!
隨著生活水平的提...
瑜伽素食養生技巧
備受歡迎的瑜伽動作能舒壓養生，其實，瑜伽也注重飲食上的養生，它把食物分為悅性、變性、惰性，能幫助心靈獲得平靜，保持健康。
“瑜伽追求的終極目標，其實就是身心平衡的愉悅。”吳文珠老師不但是素食烹飪老師，更是“阿南達瑪迦瑜伽靜坐協會”的瑜伽老師。
修習瑜伽20多年的吳老師說，一般瑜伽都是柔軟肢體的動作入門，而後進入靜坐靈修的階段。“我們每天攝取的食物，對於身...
防治胃癌第一原則是素食
胃癌是一種常見的消化道惡性腫瘤，男性比女性容易患上這種癌症。專家指出，消化系統的毛病，如：胃癌、胃炎、胃潰瘍、腸癌等，主要是因為吃太多動物性食物和加工食品（所謂“加工食品”就是去除纖維、礦物質、維他命的食品，白糖、白米和白麵包等）。
通常肉食動物需要較多的胃液來消化吃下去的肉類，它們的腸道也比較短，以便能夠迅速將腐化的肉食排出體外。很多人和肉食動物一樣愛吃肉，但是，...
素食主義者懷孕後怎麼吃
養生之道網導讀：女性長期吃素是會影響女性的的排卵期和經期的，進而影響女性的生育，因而很多很多不容易懷孕的女性可能就是因為長期吃素的原因。下面是專家的兩個觀點。
觀點一：長期吃素會影響排卵和經期
在吃素影響女性生育能力的眾多研究中，德國慕尼黑馬...
產後素食排毒這麼吃
產後素食排毒這麼吃
產後，特別在月子裡，由於活動量比較少，而食物攝入量又比較多，很多新媽媽都會有便秘的苦惱；另外，不幸被乳腺炎光顧的媽媽也大有人在，有什麼辦法通過吃素來減低二者對媽媽們的困擾呢？
一、排毒早餐
每天早上吃一份水果、兩份蔬菜、一份紅薯和一份雜糧飯，該方法可以吸收足夠的營養並將體內的毒素排出，還能起到減肥作用。
Tips:
1.水果應符合當季當地、連皮食用原則，反季和進口的...
孕期素食會更加安全
人如其食，從某種角度而言，你和你的寶寶就是你所吃到的東西哦。
當動物們被宰殺時，會驚慌失措。當它們的孩子被帶走時，牛會憤怒沮喪地踢柵欄，也真的會痛哭。想想你自己生氣、害怕、痛不欲生時的感受吧，以及因為忍受這些情感所帶來的身體不適吧。這些情感—害怕、痛苦，以及憤怒—會讓你的體內發生化學變化，動物們也是如此。它們會血壓上升，腎上腺素遊走體內，你正在吃的就是高血壓...
素食孕媽有怎樣的飲食原則
合理營養是准媽媽和胎兒健康的保證，如何選擇合適的食物，進行合理的調配才能滿足准媽媽的營養需求呢？
1、廣泛地選擇各類食物，不但要吃得夠，而且要均衡。
2、如果動物性食品或蛋、奶類均不能食用，必須採用胺基酸食物營養互補的方式，如豆類及其製品與五穀類（米飯、麵食等）配合食用，或堅果類（如花生、腰果）與豆類及其製品配合食用，或豆類、綠葉蔬菜與全穀類配合食用。
3、選擇各種不同的蔬菜，...
瑜伽素食生技巧
備受歡迎的瑜伽動作能舒壓養生，其實，瑜伽也注重飲食上的養生，它把食物分為悅性、變性、惰性，能幫助心靈獲得平靜，保持健康。
“瑜伽追求的終極目標，其實就是身心平衡的愉悅。”吳文珠老師不但是素食烹飪老師，更是“阿南達瑪迦瑜伽靜坐協會”的瑜伽老師。
修習瑜伽20多年的吳老師說，一般瑜伽都是柔軟肢體的動作入門，而後進入靜坐靈修的階段。“我們每天攝取的食物，對於身...