碧螺老火湯 【原料】 青螺(石螺)1500克,豬小排骨150克,茵陳3克,玉米須9克。 【調料】 鹽9克,枸杞菜葉3克。 【做法】 1、青螺洗淨,用沸水燙過,撈起,濾出湯汁待用。 2、挑出螺肉,用淡鹽水洗淨,瀝干後裝入燉盅;豬小排骨斬成小塊,用沸水汆去血穢待用。 &... 2012年10月10日 日常養生 暫無評論 閱讀 29 ℃ 次 閱讀全文