【碧螺】 | 養生知識網


 



碧螺老火湯

 碧螺老火湯
   【原料】    青螺(石螺)1500克,豬小排骨150克,茵陳3克,玉米須9克。     【調料】    鹽9克,枸杞菜葉3克。     【做法】     1、青螺洗淨,用沸水燙過,撈起,濾出湯汁待用。     2、挑出螺肉,用淡鹽水洗淨,瀝干後裝入燉盅;豬小排骨斬成小塊,用沸水汆去血穢待用。  &...