白蘿蔔被譽為小人參，具有通氣行氣，健胃消食、清熱化痰、解毒散淤等多種功能。但白蘿蔔雖好，也不是人人適用，時時適用。氣虛、陽虛型便秘的人吃了，就可能加重症狀。 中醫專家介紹，氣虛秘主要表現為努力排便時會出汗氣短，便後疲乏，面白神疲，肢倦懶言，舌淡苔白，脈弱。陽虛者則是四肢不溫，腹中冷痛，或腰膝酸冷，舌淡苔白，脈沉遲。 對於這些人來說，能夠行氣的蘿蔔就應忌食，否則可能加重便秘。...

今天是24節氣裡的秋分。專家指出，秋分是“陰陽各半”的節氣，此後陰長陽消。這個時節人們要避免寒涼之氣傷脾胃，多吃些新鮮蔬菜、白蘿蔔、甘蔗、枇杷等食物。 北京中醫藥大學附屬東方醫院亞健康科主任彭玉清指出，秋分後北京的天氣越來越冷，而且雨水減少，陰氣逐漸上升。從中醫來看人容易被“涼燥”（秋燥分溫燥和涼燥）侵襲，出現健康問題。因此秋分後的養生保健首先要防“涼...

白蘿蔔作為蔬菜佳品，營養成分豐富，富含B族維生素和多種礦物質，其中維生素C含量為梨的10倍。 白蘿蔔還具有抗病毒、抗癌功效： 1.白蘿蔔中含有的粗纖維能刺激胃腸蠕動，即所謂順氣，減少糞便在腸道停留時間，預防結腸癌和直腸癌。2.白蘿蔔中的干擾素誘生劑，其雙鍵核糖酸對口腔中酶的耐受較高，吞嚥中不易被降解，無副作用。近年來國內一些醫學家研究發現，白蘿蔔中含有的干擾素誘生劑物質，通過動物試驗...

原料介紹 White Radish白蘿蔔是蘿蔔的一種，為十字花科蘿蔔屬萊菔的新鮮根。蘿蔔的品種多，有白、紅、青，但以白蘿蔔最為普遍。 蘿蔔一、二年生草本。根肉質，長圓形、球形或圓錐形，根皮綠色、白色、粉紅色或紫色。莖直立，粗壯，圓柱形，中空，自基部分枝。基生葉及莖下部葉有長柄，通常大頭羽狀分裂，被粗毛，側裂片1～3對，邊緣有鋸齒或缺刻；莖中、上部葉長圓形至披針形，向上漸變小，不裂或稍分裂，...