
以少許的紅花配沙參玉竹煲豬心豬肺,清醇可口,有養胃生津、活血化瘀之功,可作腰腿疼痛、腦血管疾病的食養藥膳。
材料:紅花10克、沙參、玉竹各20克,豬心、豬肺各一個,生薑3片。
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烹製:豬心洗淨;豬肺灌水柔擦乾淨,置鑊不下油、鹽炒干。一起與藥材生薑下瓦煲,加水2500毫升(約10碗量)武火滾沸後,改文火煲約2...