薯片等零食都是孩子愛吃的食品，但吃零食切記要看清含鹽量。英國倫敦聖喬治大學的研究發現，如果吃太多高鹽的食物，即使4歲的兒童，血壓也會升高，並增加其今後患上高血壓的風險。
英國倫敦聖喬治大學研究人員共調查了1600多名兒童和少年，看他們7天內攝入多少鹽，然後測量他們的血壓。結果,研究人員發現，孩子每多吃1克鹽，心臟收縮壓就增加0.4毫米汞柱。這一研究說明，4-18歲孩子所吃食物中的...
挑零食要看含鹽量
買牛奶挑保質期短的
儘管奶製品中的微量苯甲酸已被證實不會對人體產生危害，但大家普遍擔心的是，奶粉中究竟還有多少不為人知的添加物，哪些是違禁的？應如何選購安全的奶製品？
專家關注添加劑
不少廠家為了迎合消費者對香、濃等口味的追求，在產品中增加了香精、增稠劑等。
對此，專家表示，如果說奶製品經過科學研究確實含這些物質，暫時不會產生相關疾病，但若長期食用，可能就會增加兒童肝臟負擔，導致代謝能力減弱等。
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