炎炎夏日,人們經常喝些鹽姜茶,不僅能補回損失的氯化鈉和水溶性維生素,而且生薑中含的揮發油和姜辣素,具有健胃和幫助消化的作用。鹽姜茶的配製方法是:
將綠茶20克、食鹽10克、生薑10克,放在2000毫升沸水中浸泡片刻即成。喝鹽姜茶應注意不宜過熱,一般在20℃左右為好,一次不要飲用過多,應少量多次,以免沖淡胃液,影響消化功能。
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