養生導讀：奶酪，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。 奶酪中含有鈣、磷、鎂、納等人體必需的礦物質。由於奶酪加工工藝的需要，會添加鈣離子，使鈣的含量增加，易被人體吸收。每100g軟奶酪可滿足人鈣日需求量的30%～40%、磷日需求量的12%～20%。每100g硬奶酪可完全滿足人每日的鈣需求量，40%～50%的磷日需求量。 現在，奶酪的種類和食用方法越來越豐富。除...