市場上琳琅滿目的魚油產品已令人眼花繚亂，DHA、EPA、Omega-3、不飽和脂肪酸等諸多專業名詞更令人摸不著頭腦，深海魚油裡到底含有什麼樣的成分？這些成分都有什麼作用？這裡我們將請有關專家詳細解讀深海魚油，為讀者揭開深海魚油的神秘面紗。
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深海魚油該不該吃，該誰吃，...
深海魚油:怎樣吃得更科學？
老年人吃得過飽容易引起偏癱症狀
如今，老年人動脈硬化性疾病日益增多，大家對這類疾病的警惕性也在逐漸加強。其中一些症狀因發生比較隱秘，容易被忽視，從而導致嚴重的後果。飽餐後引起的單側肢體無力，就是其中一種。
這類患者一般飯量較大，每次餐後10分鐘左右出現短暫失語、嗜睡、單側肢體無力，嚴重的伴有單側肢體癱瘓。如果臥床休息，多可在約60分鐘後恢復餐前狀態。這類病人的症狀在臨床稱為盜血綜合征。盜血綜合征是指某一處血管閉...
粗糧吃得少易患糖尿病
吃對食物，才會健康。據美國“網絡醫學博士”網站報道，科學家在一份研究報告中指出，白米和白麵包等澱粉類食物會增加人們患糖尿病的風險。其中每天進食300克（6兩）以上白米的人，患糖尿病的風險會增加78%。報告同時指出，適量進食全穀類食物有助降低風險。
美國納什維爾-范德比爾特大學的拉奎爾-維裡嘉斯博士及其研究小組對6.4萬人進行了為期5年的追蹤研究，記錄了他們的日常飲食和生活習慣。...
注意：核桃孕媽別吃得太多！
核桃是我國傳統的補腦食品。為了生一個聰明的寶寶，很多准媽媽都會在孕期有意識地多吃一些核桃。有的孕婦每天要吃10到20個核桃，還有的一口氣能吃下半斤小核桃。但這樣一來，准媽媽的身體就很快會發胖，而且還有可能造成孕期血糖異常。核桃的確是一種營養價值非常高的食物。核桃中含有豐富的維生素E、亞麻酸以及磷脂等。亞麻酸在人體內可合成歐米伽3系多不飽和脂肪酸，而歐米伽3系多不飽和脂肪酸在大腦中的...
坐月子吃得不能太精細
在很多人的印象裡，生完孩子後產婦坐月子就是足不出戶，不能出門甚至不能見太陽，每天“養尊處優”。此外，雞蛋、魚湯以及各種營養品也都該在產婦的餐桌上唱主角，以幫助產婦“下奶”。專家提醒，產婦在坐月子期間不但要正常活動，而且吃得也不能太精細。
海澱區婦幼保健院群體保健科專家崔紹珍指出，其實產婦坐月子根本不必這樣“隆重”，如果是順產的產婦其實生完...
吃得對就能睡得好
要解決由於工作或學習緊張所造成的睡眠障礙，除了改變生活方式、放鬆心情、體育鍛煉外，適當選擇一些有助於安神、睡眠的食品，也是一種很好的方法。
吃得對就能睡得好
糯米在選購時，以米粒較大，顆粒均勻，顏色白皙，有米香，無雜質的為好。儲存時要放在乾燥的地方。
食用方法：糯米加水，煮成糯米粥，在臨睡前食用，能幫助入睡。如果在糯米粥中再加入百合或蓮子，則對幫助睡眠的效果更好。但糯米比...
晚飯吃得晚胃癌風險高
科學家最近的一項研究發現，經常吃夜宵或晚飯吃得太晚，都會增加胃的負擔，長期下去會增加患胃癌的風險。
日本東京大學的一個研究小組調查了30-40歲胃癌患者患病前的生活飲食習慣，發現他們大都有吃夜宵的習慣，其中晚餐時間無規律者占38.4%。研究人員分析，吃夜宵對胃的傷害非常大，因為胃黏膜上皮細胞的壽命很短，約2-3天就要再生一次。而這一再生過程，一般是在夜間胃腸道休息時進行的。如果經常在夜間...
如何讓孩子吃得香甜
如何讓孩子吃得香甜，孩子在吃食上，有自己喜歡和不喜歡之分。不讓他挑食，營養均衡，父母要做哪些？
醫學研究證實，小兒自1歲後心理方面便有了自主感，開始向個體化發展。這樣，在飲食行為方面就有了對食物的喜愛與不喜愛之分，並在進食的時間上有了自己的選擇性和主見性。
怎樣讓寶寶吃得更香
假如父母對小兒進食強加控制，難免會產生衝突，干擾小兒進食，並有可能出現諸多飲食行為問題。國內的有...
警惕！吃得太飽易患癌症
一些不健康的食物是癌症的直接誘因。天津市腫瘤醫院消化腫瘤內科主任巴一教授、復旦大學腫瘤醫院大腸癌診治中心主任蔡三軍教授等專家向《生命時報》記者介紹說。
首先，蔬菜水果等膳食纖維補充不足，紅肉吃得太多已成為現代人餐桌上的常態。“但蛋白質、脂肪的分解產物中所含的致癌物要比纖維素高得多，作用於腸黏膜的時間又長，因此更易誘發癌變。”巴一說。結腸癌、乳腺癌、子宮內膜癌、卵巢...
吃得快會有什麼病？
現在社會生活節奏很快，很多人為了節省時間往往平時吃飯時狼吞虎嚥，特別快，孰不知吃太快對消化不好。吃飯的時候是胃部運動最大的時候，如果進食太快咀嚼不夠細緻，會加劇胃部的負擔，同樣份量的食物要多花幾倍時間消化。 而且吃太快不容易產生飽腹感，大腦接收飽的信號會比胃部慢10分鐘左右。也就是說也許你的胃已經盛滿了但大腦還沒有發出信號讓你停止進食，就在這十分鐘內，你就很可能因為吃太快而進食...