立秋已過，它標誌著夏季的炎熱即將離我們而去。
在這樣的節氣，我們吃什麼更有利於健康呢？首席中醫養生專家、中國中醫科學院楊力教授提示我們：立秋時節宜吃玉米。
玉米，又稱“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等，它味甘性平，具有調中開胃、益肺寧心、清濕熱、利肝膽、延緩衰老等功能。據考證，玉米原產於南美洲，約在16世紀中期，中國開始...
秋季常吃玉米六大神奇功效
粗糧中的養生佳品——玉米
玉米含有豐富的維生素，專家們對玉米、稻米、小麥等多種主食進行了營養價值和保健作用的各項指標對比。結果發現，玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5～10倍。
哪個品種的玉米營養更高呢?研究顯示，特種玉米的營養價值要高於普通玉米。比如，甜玉米的蛋白質、植物油及維生素含量就比普通玉米高1～2倍;硒的含量則高8～10倍;其所含有的17種氨基酸中，有13種高於普通玉米。此外，鮮玉米的水分、活性物...
花生營養豐富 但這4類人不宜吃
花生煮著吃更科學
水煮花生保留了花生中原有的植物活性物質，如植物固醇、皂角甙、白藜蘆醇等，對防止營養不良，預防糖尿病、心血管病具有顯著作用。尤其是花生所含的β-谷固醇，有預防大腸癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。此外，白藜蘆醇具有很強的生物活性，不僅能預防癌症，還能抑制血小板凝聚，防止心肌梗死與腦梗死的發生。
然而，我們在享用花生美味的同時，也要注意安全。花生是最容易感...
一年四季 不同養生粥吃出不同口味
養生導讀：粥是一種把稻米、小米或玉米等糧食煮成的稠糊的食物。在中國四千年有文字記載的歷史中，粥的蹤影伴隨始終。粥不僅具有溫、軟、淡、香、黏等特點，便於消化吸收，又保護胃黏膜，增添津液。還具有很強的滋補作用，甚至可以和參湯相提並論。中醫養生素有“春夏養陽，秋冬養陰”的原則，所以我們喝粥也必須按照四季區分，選擇適合自己所處季節特點的粥，這樣更有利於養生保健。
春...
15款防暑降溫粥趕走暑熱
養生之道網導讀：正是高溫炎熱的夏季，防暑降溫粥一定要多吃，那麼你知道防暑降溫粥的做法有哪些嗎？今天小編為您介紹防暑降溫粥的十五種做法，夏季常喝防中暑！
防暑降溫粥
1、紅棗綠豆粥。取紅棗100克、綠豆300克，加水1.5升，明火煮沸後再改文火燉熬，使綠豆酥爛為止，加白糖100克調勻晾涼食用。有清熱解毒、祛暑止渴、利尿消腫之功效。
2、苦瓜粥。苦瓜100克，冰糖20克，精鹽2克，粳米100克。做時將苦...
中秋節為什麼吃柚子
養生之道網導讀：中秋節為什麼吃柚子？柚子是中秋節必備的水果，“柚”與“佑”諧音，有保佑的好意頭。當然，中秋節吃柚子的意義不僅這些，到底中秋節為什麼吃柚子，下面小編為您介紹。
中秋節為什麼吃柚子？
柚子是中秋節必不可缺的水果，一來中秋節前後正好是柚子最好吃的季節，錯過可惜；二來柚子又大又圓、象徵“團圓”。
柚子不僅營養豐富，味道微酸促進消化，可以化解...
西紅柿炒雞蛋的簡單做法與營養價值
養生導讀：西紅柿炒雞蛋，口感好，紅黃相間，鮮香酸甜，營養豐富，即使廚藝不過關，也可以做出不錯的效果，廚藝不大好的朋友們也可以為家人做色香味俱全的菜。不妨試一試吧。
一、美食營養價值分析。
1、西紅柿的營養價值。
西紅柿富含維生素a、維生素c、維生素b1、維生素b2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸等。西紅柿是防癌抗癌的首選果蔬；西紅柿內...
適量食用雞蛋能增加人體營養
雞蛋是除母乳以外唯一營養素較全的食物，吸收率達90%以上，有“全營養食品”的美稱。其中含優質蛋白質、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等多種必需營養素。是小兒、老人、產婦及肝炎、慢性病、貧血、身體虛弱者的良好補品。李時珍稱雞蛋功效媲美阿膠。
中國營養學會建議成年人每天攝入的膽固醇不要超過30...
冬天早餐吃什麼好？7種營養早餐
養生之道網導讀：冬天早餐吃什麼好？冬季早餐不僅不能不吃，還要吃得好，這樣才有力氣應付工作和生活。那麼冬天早餐吃什麼好？下面小編為您介紹7種適合冬季養生的營養早餐。
冬天早餐吃什麼好？
1、八寶粥
八寶粥最適合冬季需要養胃的人群食用。這是由於在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等，並且熱量也非常的高，經常食用對胃具有很好的保護作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質、脂肪等物質，...
怎樣才能吃好瓜子
養生導讀：瓜子的種類較多：有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、黃瓜子、絲瓜子等。葵花子是向日葵的果實，不但可以作為零食，而且還可以作為製作糕點的原料，同時也是重要的搾油原料，是高檔健康的油脂來源。
海瓜子是一種海水特產，其特點是肉質鮮嫩、清爽可口。白瓜子炒熟後可直接食用，也可加料製成多味瓜子，味道香美。吊瓜子炒熟後味道潤綿、脆香特異、其外觀褐色艷麗、籽仁飽滿，被譽為&ldq...