如果你留意街頭，一定能發現許多大大小小的滷菜店。滷菜色澤鮮艷誘人，味道香醇軟熟，葷素皆有，即買即食。然而，經常與我們“碰面”的滷菜，是不是健康食品呢？滷菜製作過程和烹飪特性存在哪些問題？人們在食用時又該注意些什麼呢？且聽營養專家的分析。
1.銷售中的衛生問題
滷菜店遍佈於大街小巷，不少攤點十分簡陋，缺乏相應的低溫冷藏、滅菌、防塵、防蠅等衛生設施，...
街頭美食 滷菜味美需謹慎吃
冬季洗熱水澡需謹記五個「不宜」
現在人們生活水平提高了，很多人家裡都安裝了熱水器，冬季裡洗上暖暖的熱水澡，能消除疲勞、改善睡眠，有益於身體健康，有的人養成了天天洗澡的習慣，其實這樣做並不科學，冬天裡洗澡都要注意些什麼呢？
飽食或空腹不宜洗澡
在飽食或空腹的情況下會影響消化功能，飯後立刻洗澡會妨礙食物的消化吸收，容易疲勞、頭暈，甚至虛脫。
洗澡不宜太勤
人的皮膚最外面是角質層，在乾燥的冬、春季，人們出的汗量減少...
盛夏剛過,還需謹防陰暑傷人
中暑是夏季常見病，尤以年老體弱者和兒童更易發生。中醫學認為，傷暑有陰、陽之分，“動而得之者為陽暑”，我們平時所指的中暑大多指此。患者多在烈日下勞作，或長途行走，或因在高溫、通風不良、濕度較高的環境下長時間勞作所引發，這種中暑往往病情重而危急，人們對陽暑的預防較為重視，但對陰暑證往往認識不足。
陰寒襲者，快而莫知。莫知則犯之者多，故病暑者，陰暑居其八九。”陰暑發...
夏季養生 四大禁忌需謹記
夏季到來了，夏季如何養生也成為人們關心的話題了，如今氣溫升高，人們夏季多貪涼，這是不正確的貪涼會對人帶來很多疾病的。所以夏季養生原則最關鍵的就是忌涼！以下四點供您參考！
1、忌夜食生冷：
夏季夜短，年事稍長之人，或體質稍弱者，腹中常冷，不易消化飲食，生菜、瓜類等，本為夏季忌食之品，夜間尤其要注意食用此類食物。夜間亦要注意不要吃肉、面、生冷、粘膩之物，否則可見腹脹、吐瀉交作等病症...
甘肅發生疑似牛奶中毒 選奶需謹慎
4月7日上午，平涼市崆峒區發生一起疑似食物中毒事件。經初步調查，疑似食物中毒病例均服用過散裝牛奶。平涼市當地兩家醫院共收治疑似食物中毒病例37例，其中3人已死亡，其餘患者生命體征平穩。這個事件給大家敲響了警鐘，牛奶是生活中補鈣的重要來源，就讓小編來告訴你如何喝牛奶才能安全又健康。
據瞭解，7日上午9時5分，平涼市第二人民醫院報告1例疑似食物中毒死亡病例。接到報告後，崆峒區食安委會辦公...