原料介紹
雞胸肉是在胸部裡側的肉，形狀像斗笠。肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，能滋補養身。 卻只含有與蝦、螃蟹等相當的脂肪。是不必擔心因動物性脂肪而使人體受到傷害的唯一的肉類。雞胸肉是雞肉中屬於蛋白質含量較多的部位。
營養分析
雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂...
雞胸脯肉
谷雨時節養生湯健脾祛濕
谷雨前後，氣溫比較穩定，如民諺說“清明斷雪，谷雨斷霜”。一般天氣較暖，雨量也開始比以前增大，前一個節氣只是“雨紛紛”而已，在我們南方更是如此。從這節氣開始氣溫升高和雨量增多，人體在這段時間更易困乏。此時我們除了注意鍛煉身體外，還要在飲食調理上以健脾除濕為主，特介紹一款——
鮮土茯苓眉豆豬脊骨湯
新鮮的土茯苓配伍眉豆煲豬脊骨，氣味醇和清潤，具健脾祛...
春季必吃的纖體養生水果
吹面不寒楊柳風，春天已經一步步走近了。對於愛美的女性來說，這是一樁樂事：終於可以脫掉冬天裡肥厚厚的羊毛大衣和羽絨服，輕裝上陣了
可苦惱的是由於冬天是“儲備”的季節，結果不僅僅能量儲備了，身體也儲備了不少不必要的“累贅”。下面為您介紹幾種春日裡的幾種果子，是養身纖體的極品。
嶺南果王：木瓜
中醫認為，木瓜性味微酸，歸肝、脾經，可通絡舒筋，治療肢體腫...
中醫漫談春季養生
一日之際在於晨，一年之際在於春，轉眼又到了萬物復甦的春季了。春天是一年中最美好的季節。然而，也是“百草發芽，百病發作”的季節，因此應注意保健養生。
中醫認為，春天是歷代養生家都非常重視的季節。《內經》指出：“逆春氣則少陽不生肝氣不變。”肝屬木而主風，屬於自然界的東方，旺於春季，具有與草木相似的生發之性，在春季時功能活躍。所以，春季尤其要注意調養肝。...
鴿 肉
原料介紹
鴿子亦稱家鴿、鵓鴿、鴿子的祖先是野生原鴿，是鳥綱，鳩鴿科，鴿屬。早在幾萬年以前，野鴿成群結隊地飛翔，在海岸險巖和巖洞峭壁築巢、棲息、繁衍後代。
由於鴿子具有本能的愛巢欲，歸巢性強，同時又有野外覓食的能力，久而久之被人類所認識，於是人們就從無意識到有意識的把鴿子作為家禽飼養。古話說“一鴿勝九雞”，鴿子的營養價值極高，既是名貴的美味佳餚，又是高級滋補佳品。
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過個水潤的春季 8款春季養生花草茶大推薦
花茶是集茶味之美、鮮花之香於一體的茶中珍品。“花引茶香，相得益彰”，對應這人體新陳代謝最活躍的春季，根據個人體質對症飲用的花茶，一定可以提高身體免疫力。最重要的，根據不同的配比，花茶的妙用可不止一種。無論是提神醒腦，又或是美體瘦身，甚至是保健養生，清新的花茶都能做的到。想知道嗎？那就先來看看養生的花茶。
1、茉莉花茶
茉莉花茶可“去寒邪、助理郁”，是...
春天養生 養肝護肝最關鍵
女性夠氣血，才會青春美麗。肝臟是我們人體內造血的重要器官，因此養肝就等於養血。春季肝臟最容易受到傷害，因此春季養生重在養肝。今天就給大家提供一些養肝護肝的小建議。
春天養生養顏須力主養肝
我國的中醫養生認為，人在一年四季中身體應側重不同的養護。人的身體也跟自然界一樣有春生夏長秋收冬藏的循環。所以人也應在春夏養陽、秋冬養陰。
特別是在中醫理論中，人的五臟與四季對應。四季之...
小兒消化不良 山楂食療來幫忙
從中醫的角度來看，小兒的脾本來就常不足，天氣變化時節更易因不小心受到濕濁寒邪的“突襲”而出現腹瀉。建議家長在日常飲食上可有意識地給小孩搭配餵養些健脾養胃的食物，如用山藥、山楂、薏米等來煲湯或煮粥。對於已患病的小兒，在飲食上更應以清淡的流質或半流質食物為主，並鼓勵患兒多喝加鹽的米湯水，以保持足夠的體液防止脫水。
“小兒脾常不足，風寒之邪如果直中脾胃或者由於不注意...
春季養生指南 寶寶缺鐵了怎麼餵養
由於鐵及與其相關的營養素攝入量不足或因其消耗增多所引起的鐵缺乏叫營養性鐵缺乏症。營養性鐵缺乏症在中國相當普遍，是小兒時期常見的營養性疾病之一，其中半歲到兩歲是高峰患病年齡。
寶寶缺鐵了怎麼餵養
鐵缺乏是一個全球性的問題，據聯合國兒童基金會統計，全世界大約有20多億人缺鐵，其中大多數是婦女。在發展中國家，50%以上的孕婦缺鐵，5歲以下兒童40%？50%缺鐵。
由於鐵及與其相關的營養素...
食療偏方 雜糧可治不孕不育
中醫有生物相生相剋之說，中醫學提倡“藥補不如食補”，被營養學家奉為經典。有很多疾病可以通過飲食調理，達到治病的目的，醫學家和營養學家通過經驗，總結出以下18種疾病的對應飲食治療，值得我們留意和關注。
嘔吐吃蕃茄：有多種病因可以造成嘔吐，嘔吐的直接後果是造成體內的鉀、鈣、鈉等電解質大量流失，對機體會產生不良影響，因此，嘔吐以後一定要及時補充電解質的缺乏。如果噁心嘔...