石韋大棗湯 石韋30克，大棗10克。石韋用清水洗乾淨，大棗掰開。將石韋、大棗加水浸沒後，先武火後文火，煮沸20分鐘左右。過濾，飲湯吃棗。每天早、晚各食一碗。可利尿除熱、降壓降脂，適用於原發性高血壓病伴肥胖、血脂偏高者。 山楂肉桂湯 山楂15克，肉桂6克，紅糖25克。山楂洗淨備用，鍋中加適量水，放入山楂和肉桂，用小火煲30分鐘去渣，加紅糖即可，溫服。此湯可溫腎壯陽、通經脈、祛寒止痛、和...

 蓮子豬肚   原料：豬肚子1個，蓮子肉50克，香油、精鹽、生薑、蔥、蒜各適量。 製作：先將豬肚子洗乾淨，蓮子（去心）用水泡發，然後放入豬肚內，用線縫合，將豬肚放入鍋內，加清水燉熟透;後撈出晾涼，將豬肚切成均勻細絲，同蓮子放入盤中，將香油、精鹽、蔥、蒜調料與豬肚絲拌勻即成。 用法：佐餐食用，適量。 功效：益氣補虛、健脾益胃。 應用：脾胃氣虛所致的不思飲食、口淡乏味、氣短形瘦...

你的身體有沒有出現過這樣或那樣的小問題——不值得去醫院，可是又時不時地困擾你的生活——那是不是該想想別的解決辦法？比如，食療。多吃點水果、蔬菜，說不定就能幫你解決那些惱人的小病痛。 大腦過度用腦——香蕉 過度用腦導致人體內維生素、礦物質及熱量缺乏，除了大腦疲憊，還常常感到情緒低落。 此時補充香蕉可提供所需營養物質並緩解消極情緒。由於過度用腦消耗多種...

職場中的男人，每天都圍著工作忙忙碌碌，對於食物的要求逐漸降低，各種因為吃不好而引起的健康問題接踵而來。 坐辦公室者吃什麼好 做文字工作或經常操作電腦的人容易視力下降。維生素A可預防此症。每星期吃三根胡蘿蔔，即可保持體內維生素A的正常含量。整天呆在辦公室日曬的機會少，易缺乏維生素D而患骨質疏鬆，需多吃海魚、雞肝等富含維生素D的食物。 推薦菜品：芫荽龍魚羹 材料：新鮮海魚肉480克，冬筍、...

調味料：黑豆：大半碗 豬尾：一條 姜：3片 水：6碗 做法： 1.豬尾洗淨，剔淨細毛，剁成小段，汆水撈起； 2.黑豆洗淨，用干鍋炒至皮裂，過清水瀝干待用； 3.煮沸瓦煲裡的清水，放入所有材料，猛火煮沸，轉中小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。 功效： 養血補腎，壯健筋骨。 ●美食科學堂 黑豆 黑豆就是種皮為黑色的大豆，除了含有大豆的豐富營養，另含豐富花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內...