養生之道網導讀:中秋節為什麼吃螃蟹?螃蟹是中秋宴上常見的美食,俗話說“西風響蟹腳癢”,中秋前後正是螃蟹最肥美的季節。那麼中秋節為什麼吃螃蟹,你瞭解嗎?
中秋節為什麼吃螃蟹?
中秋節吃螃蟹的習俗由來已久,俗話有“西風響蟹腳癢”,說的就是每年立秋之後,螃蟹黃滿膏肥,是最佳的品嚐時機。螃蟹的營養豐富,尤其是蛋白質含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍。
古時漢族...
中秋佳節吃螃蟹 避開相剋食物8要點
養生之道網導讀:中秋佳節,少不了月餅當然也少不了螃蟹啦。秋季是螃蟹肉質最鮮美可口的時候,很多人都會選擇吃螃蟹。但是螃蟹與一些食物有相剋作用,你知道哪些食物不能和螃蟹一起吃嗎?
1、不要和柿子一起吃
蟹肥的時候柿子也熟了,這兩種東西應當注意不要同時吃。因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固,凝固物質長時間留在腸道內會發酵腐敗,引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應,還可能引起結石症等。
2、吃...
哪些人不能吃螃蟹
養生之道網導讀:哪些人不能吃螃蟹?中秋節前後是螃蟹最肥美的時候,很多人少不了要嘗嘗鮮。但是要注意,螃蟹蛋白質特別豐富、膽固醇含量比較高,很多人是不適合吃螃蟹的。那麼,哪些人不能吃螃蟹呢?下面一起來瞭解下。
螃蟹一次不宜吃多:
蟹肉中的蛋白質、煙鹼素、維生素B12含量都很豐富,其他還有維生素A、維生素C、脂肪、碳水化合物、鐵、磷等營養成分。特別是維生素B12,光是100公克蟹肉內的維生素B1...
螃蟹死了能吃嗎?吃了小心中毒
養生導讀:螃蟹死了能吃嗎?不少人都想知道這個答案。由於不會挑選或是保存不當,等到烹調時螃蟹已經死了,但很多人又不捨得扔掉,那麼螃蟹死了能吃嗎?小編建議,螃蟹死了不要吃,小心食物中毒。
螃蟹死了能吃嗎?
死蟹不能吃,否則會引起中毒,甚至喪命。螃蟹被捕獲後常因想掙脫而造成體內乳酸增多,這會導致螃蟹死後體內的細菌迅速繁殖並擴散到蟹肉中。細菌會分解螃蟹體內的氨基酸,進而產生一種有害物...
吃完螃蟹不能吃什麼?與13種食物相剋
養生之道網導讀:秋風起,螃蟹肥。秋季吃螃蟹最應時,但吃螃蟹也要注意技巧,很多食物不能和螃蟹同吃,錯誤搭配小心吃出病。那麼吃完螃蟹不能吃什麼呢?下面為您介紹吃完螃蟹不能吃的13種食物。
螃蟹雖好吃、有營養、味鮮美,但是有不少人吃了螃蟹後會發生腹痛腹瀉、噁心嘔吐等症狀,這通常是因為吃蟹的時候沒注意細節造成的。吃完螃蟹不能吃什麼呢?螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、...
吃螃蟹為什麼要蘸醋
養生之道網導讀:吃螃蟹為什麼要蘸醋?金秋是吃螃蟹的好季節,吃螃蟹少不了兩樣東西:姜和醋。那麼吃螃蟹為什麼要蘸醋,你瞭解嗎?下面小編為你介紹。
吃螃蟹為什麼要蘸醋?
民間有“九月雌蟹黃滿,十月雄蟹油灌”的說法,又到了螃蟹最肥美的季節,它們正張牙舞爪地挑逗著“吃貨”們的神經。通常,吃蟹有兩樣是少不了的:醋和姜。那麼吃螃蟹為什麼要蘸醋呢?
由於螃蟹性寒,故爆炒螃蟹...
螃蟹的四個部位不能吃
養生之道網導讀:螃蟹哪些部位不能吃?秋季吃螃蟹最是美味,不少人都知道吃螃蟹不能和茶、梨、柿子、花生等同吃,但螃蟹哪些部位不能吃,你都知道嗎?螃蟹的四個部位不能吃。下面小編為您介紹。
秋風送爽之時,正是蟹肥膏紅之日。螃蟹在這段時間是肉質最肥美多汁、鮮嫩可口的時候,比往日更能讓美食愛好者“神魂顛倒”。秋季吃蟹不但應節氣,更能滋補調養,河蟹味美,營養豐富,含有大量蛋白質及...
秋風起蟹腳肥 九月吃六種螃蟹最肥美
養生導讀:九月螃蟹最肥美,愛吃的朋友千萬不能錯過。螃蟹種類有很多,青蟹、花蟹、大閘蟹……到底九月吃什麼螃蟹好呢?下面為您介紹最適合九月食用的六種螃蟹,不過要注意,螃蟹好吃也要適量哦!
九月吃什麼螃蟹好?
俗話說:秋風起,蟹腳肥。進入9月,也就進入了吃螃蟹的好季節。螃蟹的種類有很多,那麼九月吃什麼螃蟹好呢?以下6種螃蟹最合適九月食用。
1、花蟹
踏入9月,根室區內特產花蟹...
11月份吃什麼螃蟹
養生導讀:11月份,時令已到冬季,這時的螃蟹仍然是美味。你知道11月份吃什麼螃蟹嗎?一年四季不同時節吃的螃蟹不一樣,究竟11月份吃什麼螃蟹呢?小編為您介紹適合11月份食用的時令螃蟹。
11月份吃什麼螃蟹?
1、大閘蟹
想吃到真正肥美可口的大閘蟹,應該是在10月中旬到11月之間。10月的母蟹蟹黃濃郁飽滿,肉質鮮甜,一口下去唇齒留香。而11月的公蟹正是蟹膏比較飽滿的時候,在此時選擇吃公蟹最好。公蟹不...
感冒了能吃螃蟹嗎
養生之道網導讀:感冒了能吃螃蟹嗎?中秋前後是螃蟹上市的季節,喜歡吃螃蟹的人總是少不了要嘗鮮。有的人感冒了還想吃螃蟹,但感冒時有不少的飲食禁忌。那麼,感冒了能吃螃蟹嗎?一起來瞭解下。
感冒了能吃螃蟹嗎?
感冒發燒不宜吃螃蟹。
眼下正是螃蟹大量上市的時候,螃蟹雖然味美,卻未必適合每個人。
專家介紹,經常有因為吃螃蟹導致過敏、食物中毒到醫院就診的患者。專家表示,螃蟹味道鮮美,營養價值...