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教你選個好榴蓮

2014年05月13日秋季養生暫無評論閱讀 57 ℃ 次

養生之道網導讀：秋天到了，是水果豐收的季節。榴蓮的營養可稱的上水果之王，榴蓮愛好者不僅會懂得享受榴蓮的臭氣，還要懂得如何挑到一隻好的榴蓮，只是會買榴蓮果肉那不算本事，教你四招，幫助你經濟實惠的搞定一隻棘手的榴蓮！

榴蓮

1.榴蓮也重視外貌

大小！同西瓜一樣，個頭大的通常吸收較多的養分，所以通常比較香甜；還要數數突出來的瓢數，當然越多越好，突得越出越有肉，一般一個成熟的榴蓮3-5斤重。

顏色！選擇顏色偏黃的，不要挑綠色的，黃色的通常比較熟；暗黃的甚至偏褐雖然不好看，但是卻很甜。

濕度！看榴蓮是濕還是乾的，要挑濕的，干的不好吃。
2.比較榴蓮殼兒

選擇開裂的榴蓮（自然開裂）成熟後的榴蓮果實會裂開，說明榴蓮足夠成熟了。未裂口的香味不夠濃烈，果肉吃起來也有些脆而不夠滑嫩。另外可以看看殼薄不薄，要挑殼薄的榴蓮。

水果之王
3.聽聞榴蓮

聽榴蓮！把榴蓮輕搖幾下，有聲音代表榴蓮成熟可以吃了。

聞榴蓮！好的榴蓮氣味濃烈，可以在開裂處用鼻子聞，氣味很大，且濃烈的榴蓮肯定是好榴蓮。如果聞到有酒精味道，則說明熟過了頭或者已經壞了，建議不要購買。