養生之道網導讀：土豆怎樣保存不發芽？發芽的土豆可不能吃，小心會中毒。但日常保存土豆很容易發芽，那麼土豆怎樣保存不發芽呢？其實一些小方法就能幫你解決這個問題。 土豆怎樣保存不發芽？ 土豆對存放都有較苛刻的要求，零上2-4度是它的休眠溫度，而且要避一切光，連月光、燭光都要盡量避免。土豆保存不好就會發芽、皮變色，會產生對人體有害的一種毒素。那麼土豆怎樣保存不發芽呢？ 1、別用塑料袋存土豆...

黑木耳能行淤滯、潤血脈、養肺滋陰。 蘋果入湯羹能健脾益氣、養心悅顏。 中醫認為鯽魚能健脾益胃、利水。 合而為湯，鮮美清潤可口，有益氣滋潤、美白肌膚之功，為女性養顏嫩膚的補益湯水，亦可用於面色無華、膚色晦暗及黑眼圈且伴有大便不暢者。 材料：黑、白木耳各10克，蘋果1~2個，鯽魚1條，豬瘦肉50克，生薑3片。 烹製：各物分別洗淨。黑、白木耳浸泡，去蒂，撕為小朵；蘋果去心，切塊；鯽魚宰洗淨，煎...

山楂：煮粥助消化還抗癌 山楂、大米一起煮粥食用，可預防消化不良，還可起到輔助抗癌的作用。 推薦——赤小豆山楂粥 原料：赤小豆60克，山楂30克，大米50克，紅糖30克。 做法：先把赤小豆浸泡半日後，與山楂、大米一起煮粥，熟爛後加紅糖調味即可食用。 蘋果：果膠遇熱益處倍增 國外有研究發現，蘋果加熱後，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制...

蘋果，別名柰，平波，超凡子，是薔薇科植物蘋果的果實。原產歐洲及中亞，現我國東北、華北、華東等地均產。夏、秋季果實成熟時採摘，洗淨鮮用，或切片曬乾用。性平，味甘酸。 功效看台： 蘋果中的維生素C是心血管病的保護神，心臟病患者的健康元素。蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定，還可以無效地降低膽固醇。在空氣污染嚴重的環境中，多吃蘋果可以改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受污染和煙塵...

 蘋果2個（約300克），雞蛋4個，鮮奶100毫升，糖25克，色拉油適量。2、將蘋果去核，切成花片。以蘋果炒飯是不多見，但此道蘋果素食炒飯，光鮮、美味，又富含多種果蔬纖維，既營養又瘦身。 果片蛋餅： 用料：蘋果2個（約300克），雞蛋4個，鮮奶100毫升，糖25克，色拉油適量。 做法： 1、將雞蛋打散，加入鮮奶及糖攪拌。 2、將蘋果去核，切成花片。 3、燒熱平底鍋，加入油，再將蛋漿倒入鍋中用小...

“一天一個蘋果”是人們熟知的健康口號。的確，蘋果含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質、多酚及黃酮類營養物質，被科學家稱為“全方位的健康水果”。那麼，到底是哪些保健作用讓它贏得了這樣的美名呢？ 預防癌症 日本弘前大學的研究證實，蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖。而芬蘭的一項研究更令人振奮：蘋果中含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑，它不但是最好的血管...

養生之道網導讀：解讀 常吃蘋果對於女性健康的好處，蘋果是我們常吃的水果中一種，也是我們常吃的一種水果，而且有很高的營養價值，吃蘋果的營養價值是比較高的，對於女性而言更是應該多吃的。 理由1：蘋果能中和人體酸性物質 70%的疾病發生在酸性體質的女性身上，而蘋果是鹼性食品，吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質(包括運動產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物)，增強體力...

養生之道網導讀：專家提醒 這樣吃蘋果等於“自殺”，生活中很多的飲食習慣都關乎著自身的健康，在面對各種營養的時候，我們要如何選擇，這是個與健康直接相關的問題。如何選擇營養？怎樣選擇飲食？無論如何吃都會給身體帶來一定的影響。 蘋果富含多種有益健康的營養素，飲食保健功效不勝枚舉，受到全世界人們的喜愛。但澳大利亞“完美健康”網站近日刊文提醒，吃蘋果別啃得太狠，因為...

新知三：蘋果果膠可以預防過敏 日本科學家用從蘋果中提取的物質製成促進頭髮生長的藥劑“藥用毛活林PB，治療脫髮臨床效果良好，可能擁有廣闊的市場。 據參與藥劑研製的協和發酵公司提供的資料顯示，這種生發物質的主要成分是多酚物質，每升蘋果汁可提取大約50毫克。該公司迄今為止的研究證實，這種物質對存在於毛髮的四周有向毛母供應新細胞作用的細胞，有特殊的促進增殖作用。研究人員再加入泛乙醚及...