現代營養學也證實，每天堅持食用豆類食品，只要2周的時間，人體就可以減少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的概率。豆子的種類非常多，每種所含的營養成分和食療作用都不相同。平時多吃幾種豆，瞭解每種豆子的營養價值，選擇適合自己的豆子，更有利於健康。 紅豆 紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩的功效，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣症等，李時珍稱紅豆為“心之谷”。將紅豆和...

冬季固然寒冷，但人們穿衣多、住房暖、活動少、飲食所含熱量偏高，體內容易積熱，故冬季也會時有肺火顯盛的現象。中醫認為肺主皮毛，不妨適當吃一點屬性偏涼的食物，如白蘿蔔、白木耳、大白菜、芹菜、菠菜、冬筍、香蕉、梨等。 第一把火：胃火 表現症狀：胃腸道症狀表現為胃部灼熱疼痛、腹脹、口乾口臭、大便稀爛、便秘、牙齦腫痛、胃口不好等。胃火還分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、胃口不好、便秘、腹...

說牛奶能當水喝,是因為牛奶中近90%的成分是水。水是維持人類生命頭等重要的營養素之一，當人體內水分丟失超過2%，身體的功能運行就會受到影響。人體沒有水的補充，幾天就可危及生命。所以，當水的供給不足時，牛奶理所當然地能夠作為水的來源，為機體補充寶貴的水。 但是,牛奶又不能當水喝。因為水我們可以需要多少喝多少，而牛奶則不成。原因是牛奶中還含有脂肪、蛋白質、糖、鈣、磷等許多成分，它們的攝...

要點1：維生素ACE 要身體變得輕盈，首先要找到能讓身體順利排毒的營養物質，維生素A、C、E必不可少。富含此類營養物質的食物有：蔬菜類的西紅柿、洋百合、甘藍、韭菜、香菜和辣椒;魚類中的鯖魚，髮菜、紫菜、海帶、海白菜及裙帶菜海藻類食物，都是上佳選擇。 減肥者在減肥過程中正確選擇食物可有效補充維生素，避免那種“減肥連維生素都減了”的偏向。 要點2：陽性食品 中醫學把食物分為陰陽兩性...

牛奶能當水喝麼？能，也不能 說牛奶能當水喝,是因為牛奶中近90%的成分是水。水是維持人類生命頭等重要的營養素之一，當人體內水分丟失超過2%，身體的功能運行就會受到影響。人體沒有水的補充，幾天就可危及生命。所以，當水的供給不足時，牛奶理所當然地能夠作為水的來源，為機體補充寶貴的水。 延伸閱讀： [夏季還要喝牛奶嗎？] [教你十種牛奶奇效喝法] 但是,牛奶又不能當水喝。因為水我們可以需要多少喝...