養生之道網導讀：廣東小寒吃什麼？香噴噴的糯米飯是廣東人小寒必吃的美食。糯米飯是廣東人御寒的佳品，能溫暖脾胃，補益中氣。具體廣東小寒吃什麼？下面小編為您介紹。
廣東小寒吃什麼——糯米飯
小寒時，廣州傳統是早上是要吃糯米飯的。但是為了避免糯米飯太糯、太過膩人，一般是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯裡面吃。
廣東民諺“...
廣東小寒吃什麼？糯米飯是首選
南方小寒吃什麼 雞湯和糯米飯
養生之道網導讀：小寒節氣到，我們將迎來一年最冷的時候，為了御寒保暖，民間形成了很多飲食習俗，你知道南方小寒吃什麼嗎？下面小編為您介紹南方小寒吃什麼，在小寒時節記得要給自己補補身子！
南方小寒吃什麼？
一、菜飯
到了小寒，老南京一般會煮菜飯吃，菜飯的內容並不相同，有用矮腳黃青菜與鹹肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生薑粒與糯米一起煮的，十分香鮮可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京...
處暑開胃三寶：蘿蔔、鴨肉、糯米粥
剛剛過完處暑節氣，處暑是暑氣結束的時節，表明暑天接近結束。處暑節氣的顯著特徵是空氣乾燥，人們往往感覺皮膚緊繃繃的，甚至起皮脫屑、頭皮屑增多、口唇乾燥或裂口、鼻咽冒火、大便干結，所以眼下的保健離不開防秋燥。
糯米有養陰的功效，秋季可以適當喝點糯米粥。蘿蔔和鴨肉也是人們熟知的適合秋天吃的食物，有潤燥的功效。女性可多吃些百合，能達到潤肺養陰的效果。
同樣具有養陰潤燥功用的食品...
糯米阿膠粥晨起食用治女性經少
【原料】阿膠30克，糯米60克，紅糖少許。
【製作工藝】先用糯米煮粥，待粥將熟時，放入搗碎的阿膠，邊煮邊攪勻，稍煮二、三沸即可。
【服法】早晨空腹食用。
【功效】養血補虛，止血安胎。
【應用】血虛引起的婦女月經過少，漏下不止，胎動不安及虛勞咳嗽，久咳咯血，或吐血、衄血、大便出血。
【注意事項】本粥應間斷服用，連續服食易致胸滿氣悶。脾胃虛弱、陽氣...
黨參蛤蚧糯米粥補腎溫肺防治哮喘
哮喘是種常見的呼吸系統疾病，令病人及家屬痛苦 不已。蛤蚧粥治療哮喘效果好，做法如下：成年蛤蚧1只，黨參30克，糯米50克。先用米酒和蜜糖塗在蛤蚧上，炙一段時間。把蛤蚧、黨參分別研成粉末，再加 適量蜜糖做成兩個餅備用。將糯米煮成稀粥，拌入1個蛤蚧餅，趁溫熱服下。早晚各服1次。通常連服1個月左右可愈。蛤蚧要乾爽、全尾、無蟲、不張口、無破碎 者為好。
專家點評：
蛤蚧補腎溫肺、納氣平喘...
黑糯米煲牛肉湯
近日氣溫下降，中醫指出天氣寒冷時最容易虧損的就是胃氣，而糯米是補脾胃、益肺氣之谷，吃後能補養人體氣血，滋養脾胃。脾胃溫暖後，人氣息就會變得相當順暢，以致週身發熱，起到御寒的作用。今天選取黑糯米煲牛肉湯，相對比起普通糯米，黑糯米更有補腎養血之效，搭配補脾胃、強筋骨的牛肉，是冬日裡的暖身靚湯。
3~4人份做法：
1.牛肉洗淨切塊，汆水撈起；
2.黑糯米淘淨，杞子和圓肉洗淨；
3.煮沸瓦...
冬季糯米飯助您抵禦寒冷
在寒冷的冬季，人由於體內陽氣虛弱而特別怕冷。因此，在冬季要適當用具有御寒功效的食物進行溫補。羊肉、甲魚、海參、枸杞、韭菜，這些大家都熟悉，其實，你還可以在米上下一番工夫。降溫之際，香港註冊營養師劉力儀推薦，生活中常見的糯米，就是防寒好手。
中醫認為，糯米味甘、性溫，能夠補養人體正氣，吃後會週身發熱，起到御寒、滋補的作用，最適合在冬天食用。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵...
糯米阿膠粥(婦科崩漏)
【來源】《食醫心鑒》
【原料】阿膠30克 糯米100克 紅糖適量
【製作】先將糯米煮粥，待粥將熟時，放入搗碎的阿膠，邊煮邊攪勻，稍煮二三沸加入紅糖即可。
【用法】每日分2次服，3天為一療程，間斷服用。
【功效】滋陰補虛，養血止血，安胎，益肺。適用於功能失調性子宮出血及血虛、咯血、大便出血等。
【宜忌】連續服用可有胸滿氣悶之感覺，故宜間斷服用。脾胃虛弱者不宜多用。
標...
黃精糯米酒：補養髒氣
主料：黃精、蒼朮各500克，側柏葉、天門冬各600克，枸杞根400克，糯米1250克，酒麴1200克。
功用：補養髒氣、益牌祛濕、潤血燥、烏鬚髮、延年益壽。體倦乏力、飲食減少、頭暈目眩、面肢浮腫、鬚髮枯燥變白、肌膚乾燥、易癢、心煩少眠。
服法：口服。每次溫服10-25毫升，每日早、晚各服1次。
製作：將前5味搗碎，置大砂鍋內，加水煎至1000毫升，待冷備用。如無大砂鍋，亦可分數次煎。再將糯...
地黃糯米酒[鬚髮早白]
主料：干地黃155克，糯米2500克，酒麴180克。
功用：補肝腎、滋陰血、烏鬚髮、延年益壽。肝腎陰血不足所致的腰酸腿軟、耳鳴目眩、月經不調、鬚髮早白、面色無華、脾胃虛弱、食後不消、身感乏力等症。
服法：口服。每次隨量飲之，勿醉，日服3次。
製作：將地黃略蒸後搗碎，酒麴研末，備用。糯米淘洗，瀝干，蒸飯，待溫，置容器中，加入地黃、酒麴拌勻，密封，保溫，約經21日後酒熟，去...