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黨參蛤蚧糯米粥補腎溫肺防治哮喘
哮喘是種常見的呼吸系統疾病,令病人及家屬痛苦 不已。蛤蚧粥治療哮喘效果好,做法如下:成年蛤蚧1只,黨參30克,糯米50克。先用米酒和蜜糖塗在蛤蚧上,炙一段時間。把蛤蚧、黨參分別研成粉末,再加 適量蜜糖做成兩個餅備用。將糯米煮成稀粥,拌入1個蛤蚧餅,趁溫熱服下。早晚各服1次。通常連服1個月左右可愈。蛤蚧要乾爽、全尾、無蟲、不張口、無破碎 者為好。
專家點評:
蛤蚧補腎溫肺、納氣平喘;黨參健脾補肺、益氣生津;糯米溫脾和胃。三味共用組 成藥膳,確有治療哮喘病之功效。但應注意本方只適用於肺脾腎虧損的哮喘患者,需要在中醫辨證基礎上服用。在外感誘發喘嗽、感染發熱、虛火上擾、內有瘀熱等 情況下不宜服用。另外,糯米性黏滯,難於消化,不宜一次食用過多,或以大米代之也可。