山藥羊肉湯：
[配料] 羊肉500克，山藥150克，姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。
[做法] 羊肉洗淨切塊，入沸水鍋內，焯去血水；薑蔥洗淨用刀拍破備用；淮山片清水浸透與羊肉一起置於鍋中，放入適量清水，將其它配料一同投入鍋中，大火煮沸後改用文火燉至熟爛即可食
之。
[功效] 補脾胃，益肺腎。
強腎狗肉湯：
[配料] 狗肉500克，菟絲子7...
小寒養生：藥膳進補食譜
黃花菜
原料介紹
黃花菜是人們喜吃的一種傳統蔬菜。因其花瓣肥厚，色澤金黃，香味濃郁，食之清香、鮮嫩，爽滑同木耳、草菇，營養價值高，被視作“席上珍品”。
黃花菜為百合科萱草屬植物花蕾干製品的統稱，我國南北各地均有栽培，多分佈於中國秦嶺以南各地，以湖南、江蘇、浙江、湖北、四川、甘肅、陝西所產較多。此外，吉林、廣東與內蒙古草原亦有出產。
黃花菜的食用部位是其花蕾。花蕾呈細長條狀，呈...
夏天洗澡有何講究？
七月流火，赤日炎炎。夏季，人們繁忙工作了一整天，大多是汗濕衣衫，雖然大多數白領人士上班有空調，但總還是想立即回家沖個澡，享受那種神清氣爽的感覺。
但是，許多人可能還不知道，夏天洗澡也有學問，洗得好，可以使一天的疲勞轉眼頓失，使人心情愉快，增進健康，若洗得不得法，反而適得其反，使人精神委頓，甚至得病，影響生活。
夏天洗澡的好處很多，首先，洗澡能洗掉一天的汗垢，皮膚表面及汗毛孔內...
洋蔥（白皮）
原料介紹
洋蔥為百合科草本植物，二年生或多年生植物，是一種很普通的廉價家常菜。原產亞洲西部，在我國各地均有栽培，四季都有供應。洋蔥供食用的部位為地下的肥大鱗莖(即蔥頭)。根據其皮色可分為白皮、黃皮和紅皮三種：白皮種鱗莖小，外表白色或略帶綠色，肉質柔嫩，汁多辣葉淡，品質佳，適於生食。
國人常懼怕其特有的辛辣香氣，而在國外它卻被譽為“菜中皇后”，營養價值不低。
洋蔥的品質要...
冬季護膚三項提醒
解放日報報道：我國冬季的氣候特徵是氣溫低、濕度小、氣壓高，並且時常伴有大風天氣。這些氣象條件都不利皮膚的保健。低溫易使皮膚血管收縮，時間一長，會導致皮膚營養變差，加之空氣乾燥，皮膚會變得粗糙脫屑，甚至皸裂，中老年人還容易出現皮膚瘙癢症。
冬季保養皮膚，可從以下三個方面入手。
用水保養皮膚
早晨用冷熱水交替洗臉，先用溫水濕敷，後用冷水擦臉，此法有助於減輕面部皮膚對低溫的敏感性；...
秋季老年人保健六注意
秋季是老年人易發生疾病的季節，此時的氣候變幻莫測，溫差大，白天氣溫仍較高，早晚及夜間則相對較低，這段時間是感冒及胃腸道疾病的多發季節。到了晚秋，天氣漸漸變涼，氣候也逐漸乾燥。受涼後，容易出現咽干、鼻塞、咳嗽、聲啞、關節酸痛，大便乾燥等症狀，通常稱為“秋燥症”。而一場秋雨過後，氣溫驟然下降。老年人由於各臟器功能處於衰退階段，對外界適應能力差，經受不了氣溫的突然變化，...
梨
梨為薔薇科植物白梨及秋子梨等栽培品種的果實。白梨主要分佈於華北、西北、遼寧等地。沙梨主要頒於長江流域以南及淮河流域等地。秋子梨主要分佈於東北、河北、山東、甘肅等地。我國大多數地區有栽培。秋季采收，洗淨用。
[性味] 味甘、微酸，性涼。
[功效] 生津除煩止渴，滋陰潤肺止咳，清熱瀉火化痰。
[主治] 急性支氣管炎和支氣管炎咳嗽痰喘，口渴失音，小兒風熱，眼赤腫痛，喉痛反胃等病。
[實用驗...
春季穿著需要注意什麼？
春季是我國氣候中冷暖交替、氣候多變的季節。今天是春風蕩漾，明天則會寒風襲人；白天是氣候宜人，早晚卻會寒冷異常。故春天的穿衣有其特殊性，宜早晚增衣，中午減衣。衣著的實用性表現為保暖御寒，增減隨意，美觀得體，鬆緊適宜。春季穿衣應從衣料、款式、色彩等方面來考慮。
1.衣料的選擇
春天的氣候忽冷忽熱，所以在選擇衣料時首先要選擇具有一定的保暖性而又要柔軟透氣吸汗的衣料，如純棉、純絲綢的料...