一忌盲目食狗肉
一些體質虛弱和患有關節炎等病的人，在嚴冬季節，多吃些狗肉是有好處的。但不宜盲目食狗肉，以免食用狂犬肉，染上狂犬病。吃狗肉後不要喝茶，這是因為茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合，會生成一種物質。這種物質具有一定的收斂作用，可使腸蠕動減弱，大便裡的水分減少。因此，大便中的有毒物質和致癌物質，就會因在腸內停留時間過長而極易被人體吸收。
二忌虛實不分
中醫的治...
注意！冬天男人進補有「四忌」
冬季飲食要注意 不同人不同方法
體弱者可多吃溫補食物
現代科學研究證明：冬天的寒冷影響著人體的內分泌系統，使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，從而促進和加速了蛋白質、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養素的分解，以增強機體的御寒能力，這樣就造成人體熱量散失過多。因此，冬天營養應以增加熱能為主，可適當多攝入富含碳水化合物和脂肪的食物。
如果忽略了人體本身的生理耐寒力，而一味依賴食物御寒，過多地食用高熱能高脂肪的食...
泥鰍的營養價值與食用功效
泥鰍肉質鮮美，營養豐富，富含蛋白質，還有多種維生素，並具有藥用價值，是人們所喜愛的水產佳品。
泥鰍所含脂肪成分較低，膽固醇更少，屬高蛋白低脂肪食品，且含一種類似廿碳戊烯酸的不飽和脂肪酸，有利於人體抗血管衰老，故有益於老年人及心血管病人。泥鰍和豆腐同烹，具有很好的進補和食療功用；應用於消渴：泥鰍、鮮荷葉共煮湯食。 ...
三伏養生 初伏飲食注意事項
養生導讀：初伏，按中國的日曆法來說，是真正暑天的開始。天氣炎熱，容易讓人沒有胃口，從而導致食慾下降，那麼初伏天適宜吃些什麼呢？要怎麼吃才對身體好呢？下面一起來看看吧。
常說“熱在三伏，冷在三九”。三伏天是一年內氣溫最高、濕度最大的季節，分為初伏、中伏和末伏，其中初伏和末伏均固定為10天，中伏有的年份10天，有的年份20天。
伏期開始稱入伏或交伏，伏期結束稱出伏。中伏天數的...
防治老年人骨質疏鬆藥膳方
骨質疏鬆是指低骨量組織微細結構改變破壞的一種全身性疾病，它可使骨的脆性增加和容易發生骨折。本病發生與體內雌激素、降鈣素、1．25．(OH)2D3濃度降低，甲狀旁腺素過多等因素具有高度相關性，營養因素、廢用因素、遺傳因素也參與骨質疏鬆症的發生，酗酒、嗜煙攝入也是發生骨質疏鬆的危險因素。本病多發生於50~70歲絕經後中老年女性，常見的髖部骨折及無明顯症狀脊柱骨折，大多為骨質疏鬆所致，x光照片(骨...
冬季養生 3種平價食物不容錯過
鱸魚
鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫認為鱸魚性溫味甘，有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。冬天，鱸魚肥腴可人，肉白如雪，魚肉細膩，是最好的品鱸魚季節。
1、魚肉質細，纖維短，極易破碎，切魚時應將魚皮朝下，刀口斜入，最好順著魚刺，切起來更乾淨利落;
2、魚的表皮有一層黏液非常滑，所以切起來不太容易，若在切魚時，將手放在鹽水中浸泡...
冬季進補七大誤區 千萬別踏入！
誤區一：越貴越補
一些人以為東西越貴越好，不惜花高價買燕窩、魚翅之類的保健食品。其實這些東西進補功效未必就好，而十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品，卻有十分值得重視的食療價值。“缺什麼，補什麼”是進補的基本原則，不要以貴賤分高低，關鍵是看自身哪項功能較差，再根據體質選擇相應補品，尤其是老年群體，則更應以實用為滋補原則。
誤區二：多多益善
任何補藥服用過量都有害，“多...
夏至吃什麼好？盤點夏至節氣飲食習俗
養生導讀：進入六月，夏至節氣就要到了。夏至的到來代表著炎炎夏日的開始，為了過個好節氣，夏至吃什麼好呢？古人流傳下來的夏至飲食習俗是經過時間驗證的，值得我們後人借鑒。今天我們來盤點夏至節氣的飲食習俗。
夏至吃什麼好？盤點夏至節氣飲食習俗
1、麵條
“冬至餃子夏至面。”這句俗話說的是老北京另一民俗。因為地處黃河流域的北方地區，主要農作物是麥子，在新麥收穫之時，人們用新面製...
今年夏至的準確時間及習俗
養生導讀：芒種過後，緊接著而來的節氣是夏至節氣。夏至是什麼時候呢？夏至一般在每年的6月21日前後，2014年夏至準確時間是6月21日18時51分。夏至習俗有很多，今天我們一起來瞭解一下夏至節氣。
今年夏至準確時間：6月21日18時51分
夏至是二十四節氣中最早被確定的一個節氣，也是第十個節氣，每年的6月21日或22日，太陽到達黃經90度，是夏至節氣。2014年夏至時間是6月21日18:51:13，農曆2014年五月（小）廿...
冬季護肝養腎 溫補方式最合適
溫補應“吃苦”，粥湯正當時
冬天進補，應以溫補為主。“養肝不要忘了養腎。因為肝腎同源，精血同源，而腎藏精，肝藏血。”池曉玲建議，可多吃羊肉、牛肉、雞肉、鵪鶉、墨魚、章魚、北芪、黨參、熟地、黃精、枸杞等。一些人愛吃狗肉，實際上狗肉性太熱，不宜多吃。她推薦了幾款養肝、補腎、益氣的粥湯：
菟絲子粥：菟絲子30克，粳米150克，白糖若干。將菟絲子洗淨並搗碎，放入砂鍋，加...