中醫教你冬補夏吃治未病
養生之道網導讀：冬病夏治是傳統中醫的一種療法，在夏季治療各種冬病往往可以起到更好的療效，依照冬病夏治的邏輯，完全可以冬補夏吃，冬季合理進補可以預防各種夏病的發生，起到治未病的功效。
生薑
民諺：冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方。薑是民間的良藥，“早上三片姜，賽過喝參湯”，“每天三片姜，不勞醫生開處方”，“家備小姜，小病不慌”，“男子不可百日無姜”，“飯不香，吃生薑”，“冬有生薑，不怕風霜”，稱之“嘔家聖藥”，別名“還魂草”(薑湯則稱“還魂湯”)，需要注意“留皮則涼，去皮則熱”。
綠豆
民諺：夏喝綠豆湯，冬煮銀耳湯。綠豆糖水是夏天最經典的消暑飲料，綠豆具有很高的藥用價值，所含的蛋白質幾乎是粳米的3倍，李時珍稱之“濟世之食谷，菜中佳品”。夏天喝綠豆湯可防治中暑、目赤、喉痛、痱子、便秘、尿赤、煩渴等症，乾燥季節不宜常飲。
鴨肉
民諺：冬天吃雞，夏天吃鴨。鴨肉最大的特點是不溫不熱，還能清熱祛火，而且滋陰養胃、健脾補虛、利濕等，特別適合濕熱、虛火過重之人，被譽為“補虛勞的聖藥”。中醫也推崇鹹鴨蛋，它的鈣質、鐵質等無機鹽含量高於雞蛋、鮮鴨蛋。
羊肉
民諺：冬吃羊肉賽人參，春夏秋食亦強身。十里不同風，百里不同俗，長沙“冬羊伏狗”，徐州“伏羊冬狗”，“夏吃伏羊冬不寒”，“伏羊”習俗被列為上海“非遺”，很多人認為夏天食用引發上火，專家認為，夏天耗氣傷津，加重脾胃虛寒或寒濕困脾等，羊肉則能提高身體素質及高溫天抗病能力。
鱔魚
民諺：冬吃一枝參，夏吃一條鱔。小暑前後的黃鱔最為肥美，有“小暑黃鱔賽人參”之說，補氣養血、溫陽健脾、滋補肝腎、祛風通絡等，據說“鱔魚是眼藥”，古代的大力士經常吃鱔魚。而它的小老弟泥鰍有“水中人參”之稱，屬於高蛋白低脂肪食品。
鯽魚
民諺：冬鯉夏鯽。鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收，廣東人夏季飽受濕熱的困擾，喜歡用之煲湯，如鮮生地和鮮土茯苓煲鯽魚，鯽魚補益利水，生地清熱涼血、養陰生津，土茯苓解毒利濕、消炎散結，又可防治濕疹皮炎、皮膚瘙癢、陰囊濕疹、癰瘡腫毒等。
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