養生之道網導讀：腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分，用清水浸泡（夏涼冬溫）3～5小時即可發開。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風味。腐竹營養價值豐富，但在食用時也有一些飲食禁忌需要注意。
一、腐竹的營養價值
1、腐竹，是煮沸豆漿表面凝固的薄膜，可鮮吃或曬乾後吃，是東亞地區常見的食物原料。腐皮一詞最早出現在李時珍《本草綱目》...
腐竹的營養價值與食用禁忌
冬筍營養價值有哪些？
養生之道網：每年一二月份，是吃冬筍的好時候。中醫指出，和春筍、夏筍相比，冬筍品質最佳，營養最高。下面我們看看冬筍營養價值有哪些：
它含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B1和 B2、維生素C等營養成分。其所含的蛋白質中，至少有16—18種不同的氨基酸。食用冬筍能幫助消化和排泄，起到減肥、預防大腸癌的作用。它還對冠心病、高血壓、糖尿病等，有一定的食療作用。
冬筍吃法有很多，葷素皆宜。由於含天冬...
健康調理營養湯 趕緊給腸胃洗洗澡
養生之道網導讀：聚會難免大魚大肉，暴飲暴食。長久這樣下去臀部會積聚很多的垃圾，影響腸胃的健康，還會出現肥胖的症狀。推薦幾款營養湯，趕緊給你胃洗洗澡吧。
健康調理營養湯 趕緊給腸胃洗洗澡
長期生活步調過於急促，工作壓力巨大，大魚大肉，暴飲暴食以及久坐少運動的生活型態會大大地影響到腸胃的健康!很多人會出現便秘、消化不良、胃痛、胃脹、腹瀉等，另外，這些也會影響到皮膚的健康，令膚質暗沉...
黃油的營養價值和食用禁忌
養生之道網導讀：黃油又叫乳脂、白脫油，是將牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離後，使稀奶油成熟並經攪拌而成的。黃油營養是奶製品之首，營養價值很高，一般作為調味料，可以炸魚，煎牛排，烤麵包，塗抹麵包吃等。下面跟小編一起來看看黃油的營養價值以及食用黃油的一些飲食禁忌。
一、黃油的營養價值
1、黃油含有維他命，礦物質，脂肪酸，醣化神經磷脂，膽固醇等營養成分，五、六十斤酸奶才可提取二斤左右的黃油...
五色豆類營養餐 補五臟助養生
養生之道網導讀：五臟是我們身體的重要器官，因此大家要好好保護它。其中飲食保健最為重要。那麼養五臟吃什麼好呢？調理五臟有哪些方法嗎？今天小編就為大家推薦5款豆類營養食譜，滋補五臟效果非常好哦，一起來看看吧。
五色豆類營養餐 補五臟助養生
我國傳統飲食講究“五穀宜為養，失豆則不良”，意思是說五穀是有營養的，但沒有豆子就會失去平衡。現代營養學也證明，每天堅持食用豆類食品，只...
六款上班族自製工作午餐 營養美味又瘦身
養生之道網導讀：現在很多上班族由於工作繁忙，沒有時間好好吃午餐，往往都是吃些零食或者快餐解決。但是這些對身體都是有一定的影響的，因此午餐一定要吃好。接下來小編為大家推薦一些營養食譜，不但補身還能健康瘦身哦。
上班族帶飯瘦身法則
第一招 “挑”食吃
除了“少吃甜食和油膩的食物，多食蔬果”這一眾所周知的原則外，一定要多吃富含膳食纖維的食物，如芹菜、魔芋等，它們能...
減肥新吃法 綠豆牙營養餐一周瘦不停
養生之道網導讀：元旦將至，很多人都想要減肥瘦身，有個新的身姿去迎接新的一年。那麼如何快速減肥呢？減肥食譜有哪些呢？接下來小編為大家推薦一款瘦身效果超好的食譜，綠豆芽食譜，下面就跟著小編一起去看看綠豆芽的做法是什麼，如何吃快速瘦身吧。
綠豆芽的食療價值
豆芽含有的蛋白質會分解成易被人體吸收的游離氨基酸，還有更多的磷、鋅等礦物質，維生素B2，胡蘿蔔素等。經研究發現：豆芽中含有蛋白質...
提醒 哪些食物對頭髮最有營養？
養生之道網導讀：提醒 哪些食物對頭髮最有營養？飲食是我們身體能夠正常運轉的重要環節，可是一旦攝取了不好的營養就會影響整個身體的健康狀況。健康的飲食習慣會為我們的身心健康帶來很多的好處。因此我們要養成健康的飲食習慣，為我們的健康添磚加瓦。
頭髮乾枯發黃怎麼辦?吃什麼食物對頭髮好，對頭髮又營養的食物都有哪些呢?這裡我們就來看看對頭髮有營養的食物排行榜的前十名都是哪些。
第一名：鮭魚(...
牛奶有哪些營養成分 對身體有哪些好處
養生之道網導讀：牛奶有哪些營養成分 對身體有哪些好處，健康的飲食習慣才能為我們擁有健康的身體保駕護航，正確的飲食觀念也為我們增添了健康的元素。在日常生活中能養成健康的飲食習慣是擁有健康身體的關鍵。
牛奶，是最古老的天然飲料之一。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家，牛奶也分有不同的等級，目前最普遍的是全脂、低脂及脫脂牛奶。喝牛奶的好處如今已越來越被大眾所認識，牛...
6款營養進補食譜 輕鬆度過整個冬季
養生之道網導讀：冬季天寒地凍，這樣的季節人體適應不了，因此一定要吃一些美食來補補身體，那吃什麼好呢？接下來小編為大家推薦6款冬季進補營養健康養生食譜，老少都可以吃的，一起來看看吧。
冬季進補食譜：6款老少皆宜養生菜
冬至剛過，這是24節氣中最重要的節氣，對人的影響極大，是人體陰陽氣交的關鍵時期。冬令進補多選擇從冬至開始，此時進補可發揮最大效應，促進人體陽氣的萌生，消耗相對減少。
麻...