春季飲食以平補為原則，重在養肝補脾。這一時令以肝當令，肝的生理特性就像春天樹木那樣生發，主人體一身陽氣升騰。若肝功能受損則導致週身氣血運行紊亂，其他臟腑器官受干擾而致病。又因酸味入肝，為肝的本味，若春季已亢奮的肝再攝入過量的酸味，則造成肝氣過旺，而肝克伐脾就勢必傷及脾臟。脾又與胃密切相關，故脾弱則妨礙脾胃對食物的消化吸收。甘味入脾，最宜補益脾氣，脾健又輔助於肝氣。...
春季多吃養肝補脾食物
幾種蔬菜有效治療預防痔瘡患者
俗話說“十人九痔”，痔瘡雖然是小毛病，但是發作起來很痛苦。營養專家認為，通過飲食可以預防痔瘡、緩解痔瘡的症狀。痔瘡患者在飲食上應注意多吃水 果、蔬菜，少吃油煎油炸及刺激性食物。保持大便通暢，養成每天定時大便的良好習慣。如有便秘，可適當吃些蜂蜜、芝麻、酸奶等。避免久坐、久站。以下食物， 痔瘡患者宜常食：
萵苣：性微寒，味甘苦，入脾、胃、肺經，具有開通、疏利、消積的作用。...
夏季飲食要堅持的六個原則
年之中最難熬的７８兩月，給我們的工作生活增加了很多的麻煩，只要走出空調房，立馬就是一身的汗。在這樣的天氣裡，如何吃出健康，成為很多人關心的問題。
一是宜定時。夏季要按時進餐，不能想吃就吃，不想吃就不吃，這樣會使脾胃生理功能紊亂，誘發胃病。
二是宜清淡。夏天氣溫高，出汗多，飲水多，胃酸易被沖淡，消化液分泌相對減少，消化功能減弱，致使食慾不振，如果過食油膩食物，會傷害脾胃，...
酸奶喝太多 後果很可怕
酸奶一直是那些對牛奶過敏的人的保健聖品，大家都認為這些東西吃了有百利而無一害，有些人也經常把酸奶當飯吃，對酸奶中的益生菌也頗具好感。但是，營養師稱：如果攝取菌群過多，也會破壞人體腸道中的菌群平衡，反而使消化功能下降。
益生菌酸奶比拚活菌數量
步入超市不難發現，如今酸奶產品競爭已經進入了“細菌戰”時代。超市奶製品專櫃中，酸奶的包裝上各種菌種的“專業”名...
夏至養生：起居有常、飲食清淡、心靜自然涼
養生導讀：二十四節氣之一的夏至就要到了，這時高溫模式也開啟，合理調整飲食起居，可以達到養生保健的功效。今天為您介紹二十四節氣之夏至養生篇，帶你看看夏至節氣如何養生！
二十四節氣之夏至養生篇
一、起居篇
夏季的特點是日照時間長，天亮得早、黑得晚，因此，人們的起居和作息時間應隨之作一些相應的調整，適當地減緩生活節奏，平靜地、有計劃地進行工作，有利於減少焦慮的情緒。
1、保持充足睡眠：...
冬季養生7個理由讓你多吃蔬菜
1.是維生素的重要來源
食物中只有蔬菜和水果含有VC和VA原的胡蘿蔔素，還含有VB1、B2及尼克酸、VP等。VC能防治壞血病，VA可保持視力，防止干眼病及夜盲症。
2.是礦物質的重要來源
蔬菜中含有鈣、鐵、銅等礦物質，其中鈣是寶寶骨骼和牙齒發育的主要物質，還可防治佝僂病鐵和銅能促進血色素的合成，刺激紅細胞發育，防止寶寶食慾不振、貧血，促進生長發育;礦物質可使蔬菜成為鹼性食物，與五穀和肉類等酸性食物...
謹防食物中毒 八組相剋食物要瞭解
養生之道網導讀：不同食物間存在著相生相剋的關聯，食物相剋理論在民間廣泛流傳。實際上，該理論是缺乏科學依據的。中國營養學會委託哈爾濱醫科大學與蘭州大學同時開展了食物相剋的問卷調查、動物實驗和人體試食研究。研究結果顯示，食用所謂的相剋食物的動物實驗和人體試驗均未發現不良反應。下面列舉一些大家熱議的相剋食物。
1.水果與海鮮
相剋理由
海鮮中含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸...
春季養肝粥山藥薏米粥
春季養肝粥譜山藥薏米粥的主要功效是排濕補脾胃。春季肝火旺盛，易導致脾虛，脾虛會引起消化系統紊亂，如消化不良、拉肚子等。因此，養肝時要注意健脾。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品，臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、洩瀉等病症。
春季養肝粥譜山藥薏米粥的做法
做法：將山藥、薏米、蓮肉、大棗（干）與小米共煮粥，粥...
辦公族多吃鵪鶉蛋可補腦
辦公一族用腦量太大，為了給自己補腦，很多人會選擇經常吃點這個丸、那個素的。其實，與其花那麼多錢買"化學食品"，不如每天吃幾個鵪鶉蛋，這可是天然的“補腦丸”。
中國現代醫學會名譽會長柴瑞震教授就對鵪鶉蛋格外偏愛：“我平時吃鵪鶉蛋的次數比雞蛋都多，鵪鶉蛋的蛋白質、脂肪含量雖然與雞蛋相當，但它所含的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋足足高出3~4倍，這兩種物質是高級神經活動不可缺少的營...
青少年長期進食大量粗糧或致營養不良
在越來越崇尚粗糧的今天，不少人陷入誤區：有“麥”字就是全麥食品、粗糧吃得越多越好……對此，營養學專家指出，吃粗糧雖好，但並非多多益善，要因人而異，而且粗糧、細糧都要吃。
單吃粗糧或細糧都不好
最新一份針對北京、上海、廣州地區的1029名25歲至35歲的消費者展開的“全麥知識與購買習慣調查”顯示，85%的受訪者認為粗糧很重要，但超過九成的受訪者沒有每天...