養生之道網導讀：解讀 橘子的藥用價值及飲食禁忌，飲食是我們身體能夠正常運轉的重要環節，可是一旦攝取了不好的營養就會影響整個身體的健康狀況。健康的飲食習慣會為我們的身心健康帶來很多的好處。因此我們要養成健康的飲食習慣，為我們的健康添磚加瓦。
橘子的藥用價值
橘子有抑制葡萄球菌的作用，可使血壓升高、心臟興奮，抑制胃腸、子宮蠕動，還可降低毛細血管的脆性，減少微血管出血。風...
解讀 橘子的藥用價值及飲食禁忌
一天吃五色 營養就均衡
飲食中的五色是指食物的五種天然顏色，即白、黃、紅、綠、黑。
白色是指主食米、面及雜糧
這是供人們果腹和提供熱量的食物，人體生長發育的生命活動所需熱量的60%以上是由此類食物供給的。
黃色代表各種豆類食物
富含植物蛋白質等營養素，其中又以豆腐、豆芽菜等最易消化吸收。
紅色代表畜禽肉類
含豐富的動物蛋白及脂肪等營養素，按照對人體健康的有益程度而先後排列為魚肉、雞肉、牛肉、羊肉、豬肉等。
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夏日解暑吃西瓜有八大禁忌
汁多清甜的西瓜是人們在盛夏每天必吃的水果。然而，西瓜不是每個人都可吃的，即使是可吃的人也要講究科學的吃法。有一些病人，或是在某些情況下，最好不要吃。
一、糖尿病人
西瓜約含糖類5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是說吃西瓜後會致血糖增高。正常人由於會及時分泌胰島素，可使血糖、尿糖維持在正常水平。而糖尿病人則不同，在短時間內吃太多西瓜，不但血糖會升高，病情較重的還可能因出現...
牛奶食用五大禁忌
養生之道網導讀：你知道喝牛奶有哪些禁忌事項嗎？你知道牛奶什麼時間段喝效果最佳嗎？接下來小編為你做詳細解答，告訴大家科學喝牛奶的方法，以及一些選購方法，快來看看學學吧。
飲用牛奶要科學 5大禁忌要記牢
·牛奶不宜高溫久煮
牛奶久煮會使其營養價值降低。當加溫達100℃左右時，牛奶的色、香、味就會發生變化，還容易造成賴氨酸和維生素等營養物質的損失。因此，加熱牛奶以剛沸為度，新鮮牛奶只...
冬季進補 有章可循
冬季是一個寒冷的季節。祖國醫學認為，冬令進補與平衡陰陽、疏通經絡、調和氣血有密切關係。老年人由於機體功能減退，抵抗能力低下等，在寒冷季節，更宜進行食補。這對改善營養狀況，增強機體免疫功能，促進病體康復等方面，更能顯示出藥物所不能替代的效果。
冬令進補應順應自然，注意養陽，以滋補為主。根據中醫“虛則補之，寒則溫之”的原則，在膳食中應多吃溫性、熱性、特別是溫補腎陽的食物...
夏季孕婦吃西瓜別「貪涼」
對孕婦來說多吃水果是好事兒，夏天到了天氣熱，西瓜大量上市，孕婦吃西瓜時應該注意要節制，不可吃的太多。
孕婦可以時常吃些西瓜，但是為了未來寶寶的健康，一些注意事項要遵守。
孕婦吃西瓜有益處
西瓜中除了水分外，還含有胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸以及蛋白質、糖、粗纖維、無機鹽、鈣、磷、鐵等物質。
孕婦在妊娠期間常吃些西瓜，不但可以補充體內的營養消耗，同時還會使胎兒...
美國感恩節吃什麼
養生導讀：11月27日感恩節到了，你知道美國感恩節吃什麼呢？美國感恩節大餐極其豐富，有烤火雞、南瓜派、紅薯、玉米麵包、紅莓果凍等。到底美國感恩節吃什麼？小編為您介紹。
美國感恩節吃什麼？
每年11月的第四個星期四被定為感恩節。2014年的感恩節是11月27日。感恩節是美國國定假日中最地道、最美國式的節日。在美國人的心目中，感恩節的重要性僅次於聖誕節。這是一個感恩的日子，人們按習俗前往教堂做...
為什麼饅頭比麵條更營養？
同樣是麵食，可發酵後的饅頭、麵包就比大餅、麵條等沒有發酵的食品營養更豐富。為什麼呢？研究證明，酵母不僅改變了麵團的結構，讓它們變得更鬆軟好吃，還大大地增加了饅頭、麵包的營養價值。
酵母可以保護肝臟
讓麵粉發酵有很多辦法，如小蘇打發酵、老面發酵、酵母發酵等。
這些方法原理上都一樣，就是通過發酵劑在麵團中產生大量二氧化碳氣體，蒸煮過程中，二氧化碳受熱膨脹，於是麵食就變得鬆軟好吃了。...
夏季用鮮花養生秘訣
生活中有很多鮮花，不僅芬芳馥郁，還能入藥。有些小小的不適完全可以通過這些花藥得到緩解，既便捷，又安全。重要的是用得恰當。
瀉火明目用菊花
《本草綱目》中有記載:野菊花清熱解毒、瀉火明目、利咽疏肝。經現代研究發現，野菊花之所以能“通關竅、利滯氣”，主要是其含有微量龍腦、樟腦和菊油環酮等揮發油。
養生方法:去中藥店購買干的野菊花，和萱草一起，裝入枕套裡，並縫合即可。用野菊製...
烹飪之道：最大限度保留營養
各類食物中所含營養素的數量一般是指烹飪前的含量，大多數的食物經過加工，貯存和烹飪會損失一部分營養成分，因此，不但要認真選擇食物，還要科學合理的保存，加工和烹飪食物，以最大限度地保留食物中的營養素。
食品經過烹飪處理，可以殺菌並增進食品的色、香、味，使之味美且容易消化吸收，提高其所含營養素在人體的利用率;
但在加工烹飪過程中食品也會發生一系列的物理化學變化，使某些營養素遭到破壞，...