核桃 核桃果仁內含豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素等成分，可營養大腦，促進細胞的生長，延緩腦細胞的衰弱進程，提高思維能力。每次1～2個核桃，每日2次，生吃，可增強記憶，消除疲勞，使大腦功能恢復正常。
海帶海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，有健腦的功能，海帶等藻類食物中的磺類物質，更是頭腦中不可缺少的。
黃豆和沙丁魚被稱為植物蛋白之王的大豆中所含...
核桃等七類食物調理健忘
龍眼肉核桃粥藥膳方
高血壓吃什麼好？試試這款龍眼肉核桃粥藥膳方
材料：粳米100克，龍眼肉、核桃仁各適量。
做法：將粳米淘洗乾淨，與龍眼肉、核桃仁同入鍋中，加適量水，文火煮粥。
功效：補血、養心、健脾、安神。適用於輔助治療高血壓伴失眠、乏力、健忘等症。
標籤：【藥膳】、【粥】、【核桃】、【肉】、【龍眼】
核桃的功效和營養價值
功效作用：核桃
核桃
核桃，又稱胡桃，為胡桃科植物。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，食後不但不會使膽固醇升高，還能減少腸道對膽固醇的吸收，因此，可作為高血壓、動脈硬化患者的滋補品。此外...
核桃杜仲酒[面色無華]
主料：核桃仁120克，杜仲60克，小茴香30克，白酒2000毫升。
功用：補腎壯腰。腰膝酸痛，四肢無力、面色無華、體倦等症。
服法：口服。每次服20毫升．日服2次。
製作：將前3味粗碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封每日振搖數下，浸泡15天後，過濾去渣，即成。
標籤：【無華】、【面色】、【酒】、【杜仲】、【核桃】
百合核桃可多吃有利哮喘
從鞍山市中心醫院獲悉，雖然夏日高溫與日俱增，酷熱困擾著人們，但最近因著涼而引起哮喘復發的患者驟然增加，醫生指出，哮喘如不及早治療很難治癒。
鞍山市中心醫院中醫科吳凱主任介紹，最近每天都有哮喘復發患者來就診，一般表現為呼吸困難、咳喘，嚴重的口唇發乾，不能平臥。這些患者多是由於晚間睡覺不關窗、著涼後引起了哮喘復發。
記者從鞍山市中心醫院兒科哮喘門診還...
抗衰老藥膳-松子核桃膏
【來源】民間藥膳方
【原料】松子仁、核桃仁各30克，蜂蜜250克。
【製作】松子仁、核桃仁用水泡過去皮；然後研成末，放入蜂蜜和勻即成。
【服法】每日2次，每次取1湯匙，用滾開水沖服。
【功效】益精潤燥、補腦安神。核桃含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素A、維生素E、維生素B...
核桃仁粥
【來源】《海上集驗方》
【原料】核桃仁50克大米60克
【製作】將大米和核桃仁洗淨，同放鍋內煮熟即成。
【用法】可供早晚餐作點心食。
【功效】補腎，健腦，通淋。適用於失眠健忘、痛虛腰痛、泌尿系結石、 小便餘瀝不淨、小便白濁。健康人食用能增強記憶力。長期食用，能祛 病延年。
標籤：【粥】、【核桃仁】
核桃：補腦防老年癡呆
核桃：補腦防老年癡呆
美國飲食協會建議人們，每週最好吃兩三次核桃，尤其是中老年人和絕經期婦女，因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等能保護心血管，對預防冠心病、中風、老年癡呆等也同樣效果顯著。
核桃含豐富的卵磷脂、不飽和脂肪酸，另外還含有多種抗氧化劑，如維生素C和維生素E，可以對抗讓人體衰老的氧自由基。核桃仁的長相很像人的大腦，所以有吃核桃補腦的說法。這是因為，核桃含...
核桃仁炒韭菜
【來源】《方脈正宗》
【原料】核桃仁50克,韭菜,香油,食鹽,各適量
【製作】
1.將核桃仁用香油炸黃。
2. 將韭菜洗淨，切成段後，放入核桃仁內翻炒，調入食鹽即可。
【用法】佐餐隨量食用。
【功效】補腎助陽。適用於陽痿。
標籤：【韭菜】、【炒】、【核桃仁】
常吃核桃仁可防治哮喘
隨著春季的來臨，哮喘也進入高發季節，尤其是一些老年人，深受哮喘的困擾。春季天氣變化無常，早晚間溫差大，風沙天氣較多，容易導致哮喘發作。
在哮喘高發的季節裡，哮喘的高發人群及有哮喘病史的人群，可以通過食療的方法進行防治。可自制茯苓大棗粥，將90克茯苓粉、10枚紅棗、150克粳米一同放入砂鍋內加水適量，大火燒沸，改用文火煮至粥熟，調入精鹽、味精、胡椒粉即成。每日1劑，2次分服，具有補中益...