A-A+

健身後吃什麼最重要

2018年09月26日體育健身暫無評論閱讀 13 ℃ 次

養生之道網導讀：健身最重要的是什麼?是健康，可有些人為了健身而忘了健康，所以健身前後都得注意。記得怎麼健康?如何健身?

健身後吃什麼最重要

健身後的蛋白質補充健身後的一餐應避免攝入較難消化的蛋白質食物，如雞肉、牛肉、牛排等，而應選擇牛奶、雞蛋、高蛋白等容易消化的食物。此時食用的目的是輸送充足的氨基酸給肌肉，為肌肉生長提供原料。

健身自然是對身體有好處，健身後的營養補充也很重要。健身後的一餐對健身後的人來說是至關重要的。當攝入恰當的碳水化合物能把訓練造成的分解代謝狀態(燃燒肌肉供給能量)轉變為合成代謝狀態(增大肌肉體積)。

健身後營養補充的成敗與否取決於你如何攝入碳水化合物。健身後攝入碳水化合物能促進胰島素(一種合成代謝激素)的分泌。

胰島素在肌肉恢復過程中起三個重要作用：

1.能把來自碳水化合物食物的糖“驅動”到肌肉中，為下次訓練儲備能量。

2.能把來自蛋白質食物的氨基酸“驅動”到肌肉組織中，促進肌肉生長。

3.能抑制腎上腺皮質激素(人體在大強度訓練時分泌的一種激素)的促分解代謝作用。

碳水化合物的攝入量一般女性每天每磅體重2-2.5克，男性2.5-3.5克。為了最大限度地利用健身後合成代謝的機會，最好把每天碳水化合物總量的25%安排在健身後立即食用。

健身後按3:1的比例攝入復合碳水化合物和簡單碳水化合物有利於胰島素快速和持久的釋放，並可避免低血糖。不要光攝入簡單碳水化合物，因為它們消化的最快，並使胰島素的分泌很快達到高峰並回落。其副作用是刺激可怕的分解代謝，因為身體為了防止胰島素水平的快速下降，將分泌另一種激素，這種激素可導致分解代謝，破壞肌肉組織。

大負荷訓會耗盡肌肉的氨基酸和糖原儲備(後者是訓練時的主要能量來源)。隨著訓練的進行，身體不段消耗肌肉的糖原儲備。如果糖原儲備過低，就會迫使身體改變能量來源——用更多的蛋白質作為燃料。一部分蛋白質來自食物，而大多數來自肌肉組織。

運動後補糖不等於補葡萄糖

糖分是人體的重要營養素，為我們每天的生活提供所消耗的能量。很多人認為運動後補充些糖分可以盡快恢復體力，解除疲勞。但是如果你的運動時間低於1小時,那就不需要刻意補糖了。

因為均衡的日常三餐或四餐就能夠提供身體需要的能量,如果仍然補充大量的糖，那麼會導致體內能量過多不利於減肥，而且容易造成人體鉀糖濃度過高，長期如此將會增加心臟負擔。

當你做持續1～3個小時的中等時間的運動時，最好及時補充糖分以免出現低血糖。可以選擇甜飲料、摻水的果汁、香茶或可以為運動補糖的飲料，但也要備有能夠讓糖分快速被吸收的食品，如夾心餅乾、香料蜜糖麵包、水果干、果凍等。

有的人1周只鍛煉1次，呆在健身房就是半天，運動肯定會超過三個小時的，那必須準備運動補糖的飲料和水，另外準備一些點心，比如小黃油餅乾、杏仁糕、甜乳製品和新鮮水果等。對於這些運動時間超過1個小時的人，在補糖時要遵守小量多次的原則，一次攝入的糖不要超過每公斤體重2克，以每公斤體重1克為宜。

另外，補糖時要根據運動項目選擇糖分，比如長跑、馬拉松跑、長距離游泳、滑雪等耐力性項目的練習者，糖消耗量大。因此，在運動前食物中糖量可豐富些，如牛奶中多加些糖，多吃些果醬、蛋糕之類食物。運動後，多喝些含白糖、紅糖、蜂蜜之類的飲料。

補糖不要以為就是吃白糖、紅糖或葡萄糖。澱粉類的食物也是人體葡萄糖的主要來源，因此，在主食上多下些功夫，對補充糖很有好處。食物中保證充足的纖維素也很重要，有利於人體消化、吸收及排泄，故要多吃新鮮蔬菜及水果。

運動後不宜立即進食

有兩個原因：

一是運動時主管骨骼肌、心肌運動的大腦皮質中樞處於一種相對的興奮狀態，而其它部位則處於一種相對的抑制狀態，胃腸蠕動減弱，消化液分泌減少。

二是運動時，大量血液分佈在運動系統，消化系統的血液減少，功能下降。即便停止了運動，在短時間內仍會保持以上狀況，所以運動後立即進食會影響食物的消化吸收，對身體不利，久而久之還引起消化不良，慢性胃炎等腸胃疾病

運動前：在運動前你最好是前1到2小時之間吃些高纖餅乾，葡萄乾，或是新鮮的水果。

運動後：運動過後大約一小時後再吃東西，運動後比較容易接受各式飲料或是流質的食物，而且同時可以補充水分，若是在運動後兩小時還沒有吃正餐的話，可以再吃固體狀的食物補充醣類和蛋白質。運動後避免含有咖啡因的飲料，例如咖啡、汽水、和茶。因為咖啡因也有利尿的作用，會令你體內水分的補充不足。雖然汽水也可以提供水分糖類，但不是適合的運動後飲料。

注意不要在飯後立即進行劇烈活動同時也應避免在劇烈運動後立即進食，待休息30—60分鐘後，可以進食。食物應清淡，營養豐富，不要進食過涼，過硬或過於油膩的食品。

運動健身時在吃飯的時間安排上是很講究的，飯前、飯後都不宜從事劇烈的運動，運動和吃飯之間要有一定的間隔休息。運動時，我們人體為了保證肌肉骨骼氧氣和營養物質的氧分供應，在中樞神經系統的調節下，全身的血液進行重新分配，使消化腺的分泌大大減少，從而影響了胃腸部的消化和吸收。運動愈劇烈、持續時間愈長，消化器官的活動就需要更長的時間來進行恢復，因此運動後即刻人不想進食是正常的生理活動。一般認為，運動後至少休息30～40分鐘進食較為科學。同樣，在飯後也不能立即去參加劇烈的體育運動，如果飯後馬上參加劇烈運動，可使正在參與胃腸部消化的血液又重新分配，流向肌肉和骨胳，從而會影響胃腸的消化和吸收，飯後即刻參加劇烈運動還可以因為胃腸的震動和腸系膜的牽扯而引起腹痛及不適感，這會影響人體的健康。因此，至少在飯後1.5小時以後才可以進行運動。飯後進行不太劇烈的活動，例如散步及比較和緩的文體活動，不僅可以幫助消化，對健康也是有利的。

後劇烈運動，使胃腸內的血液減少，胃腸的活動和分泌就會減弱，影響消化吸收，長此下去，不僅影響食物消化吸收，還會因增加胃腸負擔而發生胃病。另外，飯後立即做劇烈運動，"心窩"裡常有頂塞感，很難受。跑、跳等過度地震盪也會刺激胃腸而產生腹痛，引起嘔吐。長期飯後立即參加劇烈運動，使消化系統的正常活動經常受到不良影響，久而久之，將造成慢性胃腸道疾病或加重原有胃腸道疾病。因此飯後立即做劇烈運動是不適合的。一般在就餐30分鐘後再運動比較科學。

結語：劇烈運動後的反作用會讓自己變得更難受，為了自己的健康，還是多注意一些事吧。

標籤：【健身】