養生導讀：白菜燉豆腐是我國的一種飲食，在我國各地隨處可見。製作工藝簡單，材料易得，是一種常見的食物。但各地的製作也不盡相同，且具有一定的減肥功效，對病後調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處。此外，白菜燉豆腐也可以加入一定量的豬肉，成為葷食。其基本工藝為燉。         做法一 材料：豆腐、大白菜、植物油、鹽、味精、大蔥、姜、雞精...

養生導讀：洋蔥是一種耐運輸、耐貯藏的常用蔬菜，食用部分是肥大的肉質鱗莖，有特殊的香辣味，能增進食慾，可治療多種疾病；不僅耐貯藏，也可脫水加工成出口蔬菜。洋蔥按鮮莖皮色可分為紅皮、黃皮和白皮三種；按鱗莖形狀可分為扁平形、長橢圓形、長球形、球形和扁圓五種。 洋蔥因為味道有辛辣味道，很多人都不願意吃，特別是切洋蔥的時候流淚的痛苦，不吃也罷了。但是吃洋蔥是有很大的作用，在歐美被譽為飲...

養生導讀：肋條即連著肋骨的肉，外覆一層層薄膜，肥瘦結合，質地鬆軟。適於扒、 燒、燜和制餡等。 羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用；羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早洩以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛...

養生導讀：京醬肉絲是傳統北京風味菜，選用豬裡脊肉為主料，輔以北京“六必居”特產黃醬及其它調味品，用北方特有烹調技法“六爆”之一的“醬爆”烹製而成。這是比較傳統的家常菜，裹了甜醬的肉絲，冒著熱氣，在青蔥味道陪伴下。剛好去膩而成味鮮的菜。此菜老人小孩都喜歡，如果客人中忌口的多，上這個就沒錯了。 做法一 1、豬裡脊肉切成細絲，用精鹽、酒、醬油、香油醃10分...

        養生導讀：新疆大盤雞起源於90年代初期，主要是雞塊和土豆塊，配皮帶面烹飪而成，新疆大盤雞色彩鮮艷，有爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆，辣中有香，粗中帶細。而且經濟實惠，親朋聚會食用尚家。         大盤雞為著名新疆的特色菜餚，其來源有眾多說法。真實的來源已無法考究。據說是發源地是新疆沙灣縣，比較靠譜的說法為在新疆炒菜的基礎上配以多種作...

養生導讀：香菇是一種對人體有較強營養保健作用的食用菌。它的味道很獨特，鮮香菇比較鮮，干香菇比較香，各有各的好處，喜歡的人會特別喜歡，當然也會有不喜歡的人啦。今天為大家整理一些養生食譜。一起來看看吧！ 養生食譜一：香菇糯米飯。 主料：糯米400克，豬裡脊肉100克。 輔料：鮮香菇70克，干紫菜10克，蝦米10克。 調料：姜5克，料酒5克，鹽2克，香油5克，醬油5克，植物油20克。 香菇糯米飯  ...

養生導讀：若是人們在日常飲食上長期限食或不吃肥肉、豬油，使其機體長期處在低膽固醇的狀態下，則反而可能發生絕對性高血脂症。今天我們來學習一下紅燒肉的做法。 原料：五花肉;蔥;姜;蒜 調料：冰糖;花椒;小茴香;干辣椒;老抽生抽調好的汁營養：紅燒肉是熱菜菜譜之一，以五花肉為製作主料，紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋為主，口味屬於甜味。紅燒肉是一道著名的本幫菜，充分體現了本幫菜“濃油赤醬”的...

        養生導讀：黃花菜，又名金針菜、檸檬萱草，屬百合目，百合科多年生草本植物，根近肉質，中下部常有紡錘狀膨大。花葶長短不一，花梗較短，花多朵，花被淡黃色、黑紫色；蒴果鈍三稜狀橢圓形，花果期5-9月。其性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利濕等功效，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必須的養分。 黃花菜其花瓣肥厚、色澤金黃...

        養生導讀：蘿蔔，十字花科二年或一年生草本植物，根莖類蔬菜，又名萊菔、 土人參。高20-100厘米根肉質，長圓形、球形或圓錐形。中國各地均有栽培。蘿蔔品種極多。根可作蔬菜食用；種子、鮮根、枯根、葉皆入藥，種子消食化痰，鮮根止渴、助消化，枯根利二便；葉治初痢，並能預防痢疾；種子可供搾油工業用及食用、藥用。 蘿蔔營養豐富，民間有“冬吃蘿蔔夏吃姜，一年四季保...

養生導讀：鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，具有提高免疫功能，抗癌，降血脂，降低膽固醇，防治心血管疾病，促進胃腸消化，美容養顏的功效，這幾道杏鮑菇看著色澤就讓您食慾大開啊！ 一、肉末豆米杏鮑菇丁。 材料：肉末、毛豆米、杏鮑菇、紅辣椒、生抽、蠔油、生粉、料酒、蔥薑末、胡椒粉、油鹽。 做法： 1、準備好原材料。 2、燒熱鍋，。放入適量的油，。下入薑蔥...