處暑時節，白天炎熱，晚上涼爽，晝夜溫差大，年老體弱者往往來不及適應。所以老年人更要注意保養。
1.飲食：營養要跟上
因天氣熱，出汗多，會損失大量蛋白質、維生素，更會丟失水分及電解質，所以老年人可以每天喝點牛奶，吃一個雞蛋，適量的豆粥、魚及瘦肉，以補充鈣質和鐵。多吃水果、青菜，比如每天吃一個香蕉、一個西紅柿，既可補充維生素又可補充鉀離子，還可預防便秘。吃一些西瓜...
初秋老人保養要注意五方面
處暑中醫食療養生篇
處暑節氣正是處在由熱轉涼的交替時期，自然界的陽氣由疏洩趨向收斂，人體內陰陽之氣的盛衰也隨之轉換，此時起居作息也要相應地調整。進入秋季養生首先調整的就是睡眠時間。秋季養生之所以強調保證睡眠時間，是因為睡眠有很好的養生作用。馬王堆出土的《十問》醫書中說：“夫臥非徒生民之事也，舉亮、雁、肅霜、蛇檀（鱔）、魚鱉、奕（蠕）動之徒，青（須）食而生者，胃臥而成也…&h...
五大「高手」幫你抗氧化不衰老
1、油菜：最新研究發現油菜中的某些成分對黑色素、尤其對因紫外線照射而生成的黑色素的生長有抑製作用。所以常在外奔波的mm，要多吃油菜哦。
2、芋頭：芋頭含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。而且它屬於鹼性食品，調整人體的酸鹼平衡，產生美容養顏、烏黑頭髮的功效。
3、姜：生薑不...
甜「蜜」美食 讓你做個蜜美人
甜甜的蜂蜜主要成分就是糖，它所含的單糖，不需要經過消化就可以被人體吸收，對婦、幼，特別是老人更具有良好的保健作用，因而被稱為“老人的牛奶”。
其中60%-80%是人體容易吸收的葡萄糖和果糖，所以很多營養滋補品、藥用或加工蜜餞食品及釀造蜜酒時會用到。蜂蜜也可以代替食糖作為調味品使用，像用蜂蜜做的蜜汁雞翅，色澤光亮、甜味適中，想著就垂涎欲滴。
因為採集源不同，蜂蜜是以一種或幾種...
寶寶健康補水六忌
大多數父母都知道夏季要給寶寶多補水，但補水也是有講究的，你總不能一直鼓勵寶寶喝汽水、飲料這些吧？甚至有的父母為了給寶寶補鈣，盡然用牛奶代替水，殊不知這樣很容易導致寶寶上火，看來寶寶夏季補水的講究還真多，下面就一起跟小編來學習學習夏季給寶寶補水的小知識吧！
■飲料好喝，但不能替代水
年輕的父母們每天都在為寶寶的一日三餐巧花心思，可對這張小嘴巴喝什麼卻聽之任之。尤其在夏天，...
四種養顏吃法 讓女人永葆青春！
木瓜紅棗蓮子蜜：補血養顏
木瓜是盡人皆知的美白食品，它的維生素A含量極其豐富。中醫認為，木瓜味甘、性平，能消食健胃、美膚養顏、滋補催乳，對消化不良或便秘的人也具有很好的食療作用。美容食療時，木瓜可配牛奶食用，也可以用來製作菜餚或粥食。紅棗是調節內分泌、補血養顏的傳統食品，如果紅棗配上蓮子食用，又增加了調經益氣、滋補身體的作用。
乾燥的秋冬季節，做一道熱乎乎的木瓜紅棗蓮子蜜，不但...
食物纖維有什麼作用
九十年代初期，當美國總統裡根患直腸癌的消息傳出後，全美甚至整個歐共體國家掀起了一股研製開發纖維食品的熱潮，以往不被人們重視的食物纖維，像維生素一樣成為人們談論的重要話題，成為發達國家廣泛流行的保健食品，並將之列為繼糖、蛋白質、脂肪、水、礦物質和維生素之後的“第七營養素”。
食物纖維是植物細胞的堅韌壁層，是植物性食物中難以被人體消化的物質，分水溶性及不可溶性兩種，它的...
春末有哪些抗癌食品
怎樣才能吃的營養、又能提高自身的免疫力呢？在此，生活家特別為您搜羅了春季飲食保健的健康資訊，助您健康度過這個春天。
春天風多雨少氣候乾燥，氣溫變化反覆無常。使人體免疫力和防禦功能下降，容易誘發一些春季常見的疾病。因此，合理的調整飲食就顯得尤為重要。怎樣才能吃的營養、又能提高自身的免疫力呢？在此，生活家特別為您搜羅了春季飲食保健的健康資訊，助您健康度過這個春天。
大蒜：大蒜含有...
綠豆湯雖好 不是人人皆宜
綠豆不但是食品，也是一味中藥。中醫認為，綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效。從食療的角度來說，食物的溫熱、寒涼等天然屬性要與攝食者的體質狀況保持一致，才能起到保健作用。
但是最近一些大醫院裡就出現不少因喝綠豆湯導致身體越發虛弱的病例。主要是由於一些不適合食用綠豆湯的人在不合適的時機食用綠豆湯導致的，所以綠豆湯雖好，可也不要隨便貪吃!
綠豆湯雖具有消暑益氣、潤喉...
膳食纖維需全面瞭解
什麼是膳食纖維?
它有哪些功能?膳食纖維定義是食物中不被人體胃腸消化酶所分解的、不可消化成分的總和。過去對膳食纖維僅認為是植物細胞壁成分(纖維素)，但今天已不僅局限在這個概念，已擴展到包括許多改良的植物纖維素、膠漿、果膠、藻類多糖等。
分類：按溶解度分類可分為可溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維。
可溶性纖維：樹膠、果膠、藻膠、豆膠等。
不溶性纖維：纖維素、木質素等。
膳食纖維在天然食品成...