養生之道網導讀：羊肉很多人都喜歡吃，你知道羊肉的吃法嗎?羊肉怎麼吃最好最健康呢?小編教你各種羊肉吃法，讓你的羊肉變得更美味!
羊肉吃法大比拚
羊肉被醫學家稱為“血肉有情之品”，是進補的好食材。羊肉性屬溫熱，可以補虛勞、祛寒冷、溫補氣血，尤其適合在秋冬季食用。
羊肉做法有很多，燉、燜、涮、爆、烤最常見。每種方法有其風味和特點，營養成分也不盡相同。專家為大家解答各...
羊肉各種吃法大PK
吃羊肉 燉煮營養最佳
養生之道網導讀：大家都知道羊肉是一種非常適合用來進補的食物。而且羊肉的吃飯也是有很多種的。但是哪種吃法最有營養呢？對於養生方面，羊肉又有哪些功效呢？
吃羊肉 燉煮營養最佳
羊肉是一種進補佳品，其肉質細嫩，味道鮮美。每100克羊肉中含有蛋白質13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，鈣11.0毫克，磷129.0毫克，鐵2.0毫克，還有多種豐富的維生素。羊肉有多種食療作用，可補脾胃，對脾胃虛寒所致的反...
哪些人不適宜吃羊肉
養生之道網導讀：羊肉可謂是冬季養生進補的佳品，但並非人人都合適食用，你知道哪些人不適宜吃羊肉嗎？羊肉性溫熱，不宜多吃，某些病人吃了會加重病情。具體哪些人不適宜吃羊肉？小編為您介紹。
哪些人不適宜吃羊肉？
羊肉屬動物性食物，不僅營養價值高，含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、尼克酸等，所產生的熱量高於豬瘦肉、牛肉等肉食，而且是補虛益氣的佳品。古醫書中也有記載：羊肉能助元陽、...
秋季女性養生減肥選擇食療
減肥問題一直是愛美女性常討論的問題，而秋季無疑是最好的減肥季節。秋季女性養生減肥選擇食療是較好的方法，合理的調配日常的飲食可以很好的控制脂肪的生長，更加不會因為減少食量而導致身體的不適。事不宜遲，下面就介紹下五種適合秋季飲食減肥的美食。
【老醋杏仁】
杏仁有潤肺止咳，清心安神的功效， 秋燥之際食用杏仁對身體大大的好。杏仁中不僅蛋白質含量高，其中的大量纖維可以讓人減少飢餓感，這就...
木瓜煲羊肉可祛風散寒
寒冷的冬季，生命活動由動轉靜，此時要科學養生，調理得當，以增強體質減少疾病。冬季食療應遵守“秋冬養陰”原則，即食用一些滋陰潛陽的食物，如桑葚、桂圓、甲魚、黑木耳等。飲食上還應多樣化，宜清淡，不宜吃肥膩、過鹹食品。多吃蛋白質、維生素、纖維素含量高的食物，少吃脂肪、糖含量多的食品，適量多吃羊肉、狗肉、牛肉、芹菜、白蘿蔔、土豆、大白菜、菠菜、蘋果、桂圓等。還可多吃堅果，...
羊肉不宜與茶及南瓜同食
在冬季裡，羊肉備受青睞。羊肉性溫熱，常吃容易上火。因此，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白、筍等；吃羊肉時最好搭配豆腐，它不僅能補充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用；而羊肉和蘿蔔做成一道菜，則能充分發揮蘿蔔性涼，可消積滯、化痰熱的作用。另外，羊肉反半夏、菖蒲，不宜...
羊肉火鍋健康吃
最近幾年，羊肉火鍋、羊肉煲在羊城紅火，隨意去哪家飯店，冬季首推主打菜式就是羊肉火鍋或者支竹羊肉煲。
廣東省藥膳食療專業委員會委員黃紅中介紹，廣東人很懂養生，一般喜歡用當歸、生薑、羊肉一起打火鍋，這溫補氣血的羊肉與補血止痛的當歸一起食用，可增強補虛、散寒、止痛的功效;加上生薑可以增強溫中散寒效果，同時還可去除羊肉的膻味。當歸、生薑、羊肉相互搭配，增強了食物的食療效果以及營...
雨水節氣到 羊肉狗肉要少吃
雨水，表示兩層意思，一是天氣回暖，降水量逐漸增多了，二是在降水形式上，雪漸少了，雨漸多了。雨水前後，油菜、冬麥普遍返青生長，對水分的要求較高。“春雨貴如油”，這時適宜的降水對作物的生長特別重要。
雨水時節空氣濕潤，又不燥熱，正是養生的好時機，當然首先要調養脾胃。人們可根據自身情況，選擇飲食調節、藥物調養和起居勞逸調攝。
飲食調節是根據春季氣候轉暖，早晚較冷，風邪漸增...
太子參燒羊肉
原料：熟羊肋條肉350克，太子參75克，水髮香菇、玉蘭片各25克，雞蛋1個，調料適量。
做法：太子參水煎取濃縮汁5毫升備用;羊肉切成薄片;雞蛋、澱粉加糖色少許攪成糊，放入肉調勻;香菇、玉蘭片皆切成坡刀片，同蔥姜絲放在一起，將鍋中油燒至五成熱時下鍋，炸成紅黃色，出鍋潷油;鍋內留底油50克，入花椒10餘個炸黃撈出，隨將蔥、姜、香菇、玉蘭下鍋煸炒，加入清湯400毫...
附片蒸羊肉
【來源】民間方
【原料】鮮羊肉1000克，制附片30克，蔥姜，料酒，肉清湯，食鹽，熟豬油 ，味精 ，胡椒粉各適量
【製作】
1.將羊肉刮洗乾淨，整塊隨冷水下鍋煮熟，切成肉塊。
2.取大碗1只，放入羊肉(皮朝上)、附片、料酒、熟豬油、蔥節、 薑片、肉清湯、食鹽，然後隔水蒸3小時。
【用法】食用時，撒上蔥花、...