冬季是一年四季中最佳保養時間，我們在為生活奔波之餘當然不會忘記滋補養生，而喝湯進補則是當季最有效的養生之道。藥膳在中國源遠流長，歷來有“藥補不如食補”之說，將中藥材與烹飪原料結合，烹製成可口菜餚，在進餐的同時起到治病養身的作用。今天就為您幾款滋補靚湯，讓您喝出個好身體。
蟲草熟地老鴨湯
原料：冬蟲草10克，熟地黃40克，紅棗（去核）6枚，老鴨1只
調料：鹽、蔥、...
冬季滋補養生藥膳
八大藥膳花茶滋補養顏手腳不冷
一、玫瑰花紅茶
干玫瑰花 5克，冰糖 適量， 紅茶 3克
將玫瑰花與紅茶茶葉放入杯中，以滾水沖泡。加入適量冰糖調勻，即可飲用。
有效幫助活血調血，治療冬季手腳冰冷的體虛症狀，也可應對貧血。
二、茉莉花雞湯
雞胸肉100克，雞湯2碗，太白粉適量， 鹽適量
雞蛋2顆 ，茉莉花20朵，味精適量， 料理酒適量
1、將雞胸肉洗乾淨乾淨。切成薄片。菜莉花洗乾淨，將蛋清取出，加入太白粉與鹽調勻，放入雞片拌勻。
...
春季養顏護膚 最佳滋補湯料大全
燕窩冰糖粥：取燕窩3克，粳米100克，冰糖適量，共煮至粥狀即可食用。若再加入甜杏仁5克同煮，其美容效果更好。
功效：有潤澤皮膚、補血養顏之功效。
黃芪紅糖粥：黃芪、紅糖各30克，粳米100克，陳皮6克。將黃芪洗淨切片，放入鍋中，加清水適量煎煮，去渣取汁;將粳米淘洗乾淨，與陳皮、紅糖放入鍋中，再倒入黃芪汁，加清水適量，煮至米爛熟即成，佐餐食。
功效：紅糖味甘甜，性溫潤，有潤心肺、和中健脾、緩...
不同骨頭湯的滋補功效和做法
骨頭湯的的確更營養
“骨頭燉湯肯定比純肉有營養，也更利於吸收。”國家高級烹調技師張亮解釋。
“拿禽類來說，雞架、鴨架比純雞鴨肉燉的湯更營養，而畜類也是如此，以豬骨頭與鮮豬肉為例，豬骨頭中的蛋白質、鐵、鈣和磷等含量，遠遠高於鮮豬肉。
其中，蛋白質是豬肉和雞蛋的1倍多，鐵含量是奶粉的9倍，牛肉的8倍，豬肉的2倍、雞蛋的1倍。而且鈣、磷的含量也很高。”
“但要想做...
5款滋血養肝的食療粥 春季滋補
5款滋血養肝的食療粥 春季滋補
1.豬肝綠豆粥
新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗淨同煮，大火煮沸後再改用小火慢熬，煮至八成熟之後，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟後再加調味品。此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發，特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。
2.決明子粥
炒決明子10克(中藥店有售)，大米60克，冰糖少量。先將...
冬季滋補砂鍋－蛇肉火鍋
此火鍋湯汁乳白，質美肉香，鮮醇味濃，風味獨特，並有除濕祛毒之功效，對風濕麻痺、風毒惡瘡等有輔助療效，老少均宜。
原料：
活蛇l條，雞翅500g,豬肉、牛環喉、水髮香菇、小白菜各100g，黑木耳50g。
調料：
料酒25g，姜塊30g，豬汕400g，奶湯2500g，精鹽、胡椒粉、味精各5g。
製作方法：
將活蛇剮皮，摘下蛇膽(用白酒浸泡)，剁去頭、尾，將蛇剁成長約3cm的段；雞翅洗淨，入開水鍋汆一下撈出．每隻斬成...