飯後別馬上喝茶或咖啡。一杯茶會降低64%的鐵質吸收率，一杯咖啡則會降低39%。台灣營養師公會秘書長黃翠華建議，最好飯前飯後兩小時避免喝茶與咖啡。
多吃水果。餐後吃些水果，如橘子、橙子等都能增加鐵的吸收。因為這些水果中的維生素C和檸檬酸共同作用，能使人體對鐵的吸收加倍。尤其建議吃素的人，要多補充含維生素C的食物，以防止缺鐵性貧血。
鐵鍋煮菜。最好在鐵鍋中加入水和酸性物質，如醋...
男人多吃水果少喝茶
食用海鮮宜忌你知道多少：吃海鮮喝茶易長結石
眼下正是海鮮類食品大量上市的季節，在人們一飽口福的時候，你對海鮮的知識瞭解多少呢？
海鮮有多少營養
(1)魚類、蝦、蟹等含有豐富的蛋白質，含量可高達15%～20%，魚翅、海參、干貝等含蛋白質在70%以上。另外，魚蛋白質的必需氨基酸組成類似肉類，屬優質蛋白；
(2)魚類、蝦、蟹等脂肪含量很低，多數為1%～3%，並且多由不飽和脂肪酸組成，容易消化，不易引起動脈硬化；
(3)魚類脂肪含有極豐富的維生素A和D...
胃不好能喝茶嗎
養生之道網導讀：胃不好能喝茶嗎？有人認為喝茶對腸胃有刺激作用，所以胃不好的人不宜喝茶。到底胃不好能喝茶嗎？想要知道胃不好能否喝茶的朋友不妨跟著來看看答案。
胃不好能喝茶嗎？
有人說，胃腸消化功能不好的人不能喝茶，咖啡因對胃有刺激。
專家說：目前研究發現，紅茶提取物有抗潰瘍的效果，對阿司匹林等藥物和酒精引起的潰瘍有促進癒合的作用。茶的提取物還能調控胃酸的分泌，加強胃動力。研究還發...
夏日喝茶好處多多
炎炎夏日，人們出汗較多，特別是在室外活動或勞作者，消耗較多的體力，往往會汗流浹背。出汗多了不僅會使人體內水分減少，引起脫水，而且體內大量的鉀還會隨著汗水排出，引起機體缺鉀。而喝茶既可補充水分，又能預防缺鉀，是一舉兩得的好方法。
鉀是人體所需的重要常量元素，主要儲存於人體的細胞內，是細胞內液中的主要陽離子。沒有任何離子能夠代替鉀離子在細胞內的功能。它能與細胞外的鈉協同，維持細胞...
消暑補鉀多喝茶
烈日炎炎的夏季，人們稍事活動就會大汗淋漓，從而出現倦怠的感覺。不少人認為只要喝點鹽開水，倦怠就會消失，其理由是：汗水裡的主要成分是鹽。其實，當人體出汗過多時(比如夏天體育活動過後)，汗水排出的不僅僅是鈉，還有一定量的鉀。鉀是肌體中重要的電解質，它可加強肌肉的韌性和心肌的運動力，如果人體內的鉀離子丟失過多，就導致酸鹼平衡失調、代謝紊亂，從而出現肌肉乏力、週身酸痛、心律不齊、嗜睡...