綠豆豬肚湯 原料：豬肚1只，綠豆250克，精鹽15克。 做法： 1．豬肚擦洗乾淨切成片，下炒鍋加水，精鹽同燉。 2．綠豆洗後，另用沙鍋加水（水要沒過綠豆），煮至開花，撈出豆殼，連湯汁一併倒入炒鍋內，用溫水煨半小時。聞香氣四溢便可食用。 苦瓜黃豆煲排骨 原料：新鮮苦瓜500克、黃豆200克、豬排骨250克、生薑3～4片。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 苦...

 春風吹，苦菜長，荒灘野地是糧倉。小滿前後也是吃苦菜的時節，苦菜是中國人最早食用的野菜之一。《周書》：小滿之日苦菜秀。《詩經》：采苦采苦，首陽之下。苦苦菜遍佈全國，醫學上叫它敗醬草，寧夏人叫它“苦苦菜”，陝西人叫它“苦麻菜”，李時珍稱它為“天香草”。 苦苦菜，苦中帶澀，澀中帶甜，新鮮爽口，清涼嫩香，營養豐富，含有人體所需要的多種維生素、礦物質...