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教你自製美味龜苓膏

2022年09月10日中醫常識暫無評論閱讀 1 ℃ 次

養生導讀：相信大家都吃過梧州龜苓膏。龜苓膏是傳統的清熱解毒的食物。它主要以烏龜和土茯苓為原料。相傳是供奉給皇帝的珍貴藥膳。龜苓膏的性質溫和，老少皆宜，今天，小編為你揭曉龜苓膏的五個功效。

龜苓膏的由來

龜苓膏的由來

據查，龜苓膏原產地就在梧州，梧州古稱蒼梧郡，三國時，蜀漢皇帝劉備新喪，南方諸郡的土著趁機起兵判變，諸葛亮親自出馬平亂，這大概就是《三國演義》中 “ 七擒孟獲 ” 這一生發出來的故事。

話說諸葛亮南征時駐軍於蒼梧郡，當時兵將多為北方人，初到南方水土不服，大多數將士上吐下瀉，嚴重影響戰鬥力，諸葛亮很焦急，急忙找來當地人問個究竟。

當地人說，梧州氣候濕熱、多霧（古稱瘴氣），於是便獻上妙方，以當地特產烏龜、土茯熬湯飲用，諸葛亮令軍士一試，果然功效如神，大部分將士均痊癒。

此典故正史上沒有記載，應為杜撰。不過梧州氣候濕熱多霧是真，龜苓膏是梧州的民間傳統藥膳是真，梧州是龜苓膏的原產地當不會假。而早在四十年代開始，梧州已有了龜苓膏的生產經營。

鷹嘴龜是名貴的中藥，土茯苓則可去濕。除這兩種主藥外，再配以生地、蒲公英、銀花等藥效加強。龜苓膏呈黑色，微帶透明。它最早產於廣西梧州，是以鷹嘴龜和土茯苓為主要原料，再加入甘草、紅棗、桑葉、金銀花、蜂蜜、菊花等，經過長時間熬煉而成的保健食品。龜苓膏的功效

在吃過燒烤、火鍋等辛辣食物後，服用龜芩膏可以起到滋陰潤燥、養顏護膚、清熱解毒的功效。

2、止癢祛濕

在潮濕、乾燥的環境中，就常服用龜芩膏，這樣可起到去濕、止癢、去瘡毒的功效。

3、治療便秘

老年人吃了，可以增強自身的免疫能力，起到健胃、開胃的作用，還可以治療便秘。

龜苓膏的功效

4、去除毒素

年青人和女人吃了，可以養顏護膚、去除體內的毒素，起到洗腸的作用。

5、防病去火

因為廣東地區多雨潮濕，冬暖夏熱，因此，講究清熱解毒、除濕去熱的廣東人常吃龜苓膏。北方雖然沒有南方的潮濕和炎熱，但吃煎炸或辣的東西多了，也難免上火，適當的時候吃一些，有利於消除人體內的積熱，解除因氣候變化引起的喉嚨疼痛、感冒等疾病。

同時對多種口腔潰瘍、口燥咽干、失眠多夢、習慣性便秘、急、慢性泌尿系統感染，如小便白濁、腰膝酸軟、女性生殖系統炎症，如盆腔炎、陰道炎、赤白帶下，皮膚搔癢、癤瘡紅腫等有特別顯著的改善作用。
自製健康龜苓膏

主料：龜苓膏粉20g

輔料沸水400g 溫水適量蜂蜜適量

自製龜苓膏

步驟：

1. 加少量溫水將二十克龜苓膏粉調成糊狀。

2. 再用燒開的沸水邊沖邊攪拌調成糊狀的龜苓膏粉,直至完全溶解。

3. 到入模具冷卻,凝凍後放冰箱冷藏即可。

4. 吃時可淋上蜂蜜。

儲存：夏季，把龜苓膏放冰箱至0℃左右，加上蜂蜜等甜汁後味道最佳。如果要放冰箱，只能放冷藏室，不能進急凍室；存放時間不超2天；切勿加糖水等作料，只能原味儲存，否則不能隔夜。

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