早上起來，吃了三片麵包，一杯牛奶；上午兩片奶油曲奇當點心；中午是肉絲面，上面綴有幾根黃瓜絲和幾根香菜；下午喝了一瓶飲料，吃了一包蝦條；晚上是饅頭、紅燒排骨、炒土豆絲，還有一個即沖的紫菜湯。
這份食譜聽起來是不是很豐富？可是，其中有幾種食物原料呢？無論麵包、曲奇、麵條、饅頭還是蝦條，無非都是白麵粉的變形而已。肉絲和排骨都是豬肉。只有土豆絲和牛奶還多一些，...
別誤解了「食物多樣」
四種有毒反季水果千萬別吃
導讀：大家都知道吃水果好處多多，雖然水果本身無害，但有些水果卻是不能吃的，這些水果就是那些加了催熟劑或激素的反季水果。下面我們一起來識別一下，什麼樣的水果是不能吃的。
葡萄：
一些不法商販和果農使用催熟劑——乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀釋後，將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸濕，過一兩天青葡萄就變成紫葡萄。
香蕉：
為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看，有的不法商販用二氧化...
含天然毒素的七類蔬菜當心致命
導讀：許多人認為有毒的植物大多是陌生的野生植物，其實不然，日常生活中常見的糧食作物、油料作物、蔬菜、水果等食用植物中也有些可能引起中毒的因素。下面介紹幾種常見的食用有毒植物。
下面介紹幾種常見的食用有毒植物。
四季豆
如果四季豆未煮熟，豆中的皂素會強烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中還含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶，可刺激人體的腸胃，使人食物中毒，出現胃腸炎症...
晚上不能吃薑哦
古人云：“早上吃姜，勝過吃參湯;晚上吃姜，等於吃砒霜(早上吃姜有益，晚上吃姜有害)。”
生薑味辛性溫，含有揮發油、姜辣素、樹脂及澱粉等。姜能增強和加速血液循環,刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌作用。早上吃一點姜，對健康有利. 但晚上吃，因為姜本來屬熱,會讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。
生薑，它含揮發油，可加速血液循環;同時含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、...
味精需慎用 盲目使用犯5大錯誤
導讀：味精是我們做飯時經常用到的一種調味料，很多人覺得做菜時放點味精會提鮮味，可是你上當了，亂用味精會讓你犯下面的錯誤！鮮，是人們烹調時的第一追求。所以，味精這種方便又能明顯提鮮的調料，就成了每家每戶廚房必備品。可味精不是隨便就能用的。
放醋的菜不能放味精
酸味明顯，醋加得比較多的菜餚不能加味精。因為味精在酸性環境中不易溶解，而且酸性越大，溶解度越低，鮮味效果越差。所以糖醋裡...
「全科醫生」嚼蘋果核等於吃毒藥
導讀：蘋果富含多種有益健康的營養素，保健功效不勝枚舉，受到全世界人們的喜愛。但澳大利亞“完美健康”網站近日刊文提醒，吃蘋果別啃得太狠，因為果核含有氫氰酸，不利健康。
眾所周知，蘋果富含維C、維E、多酚和黃酮類物質，它們都是天然抗氧化劑，對預防心腦血管疾病尤其有效。蘋果的含鈣量比一般水果豐富得多，可幫助代謝掉多餘鹽分，有助減肥。
但是蘋果核中含有氫氰酸卻少有人知。澳大利...
四種飲食錯誤習慣致人未老先衰
導讀：最近研究得出，不良飲食習慣或飲食錯誤會加速衰老進程，導致未老先衰。以下是相關專家提示的加速衰老的4大飲食錯誤，並提出了相關改進建議。
錯誤一，不吃任何動物蛋白。
【加速衰老的理由】美國邁阿密健康長壽中心醫療主管戴安娜·弗雷格博士表示，來自動物肉食的維生素B12有助於調節新陳代謝和能量產生，對保持大腦和神經系統的靈敏有重要作用。
【改進建議】每天吃兩次脫脂奶製品，每天攝入...
警惕！家庭營養中的這八大誤區
導讀：健康飲食合理攝入營養這是最關鍵的，以下家庭營養中的常見誤區八點要警惕了！
專家歸納了以下八個家庭營養中的常見誤區：
●誤區一：肉骨頭湯補鈣
[解析]很多骨折的病人喜歡用肉骨頭湯補鈣，其實肉骨頭湯中含鈣量並不高。有人實驗，用1公斤肉骨頭煮湯2小時，湯中的含鈣量僅20毫克左右，但肉骨頭湯脂肪含量很高，因為有骨髓。成人每日需要的鈣推薦攝入量為800毫克，骨折的病人需要更多。用肉骨頭湯補鈣...
支招 避免吃蔬菜誤區
現代人的健康飲食總是少不了蔬菜的身影，很多人都以為只要吃進肚子裡就行了，為數很少的人知道不科學的食用方法卻可以導致疾病的發生。以下為大家總結出十種蔬菜的錯誤吃法。
1.經常在餐前吃西紅柿
西紅柿應該在餐後再吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，使寶寶產生腹痛、胃部不適等症狀。
2.胡蘿蔔與蘿蔔混合做成泥醬
不要把胡蘿蔔與蘿蔔一起磨成泥醬。...
早餐誤區如何科學避免
不吃早餐有害健康，已經為越來越多的人所認識。對很多人來說，早餐的重要性不言而喻，但對早餐應該怎麼吃，不該怎麼吃，仍然知之甚少。以訛傳訛的常識，習以為常的習慣，很容易讓人在不知不覺間走入誤區。趕緊來看看早餐的5大典型錯誤，你有沒有犯。
NO.1：清早起床就吃早餐
不少習慣早起的人，在清早五六點鐘起床後就馬上進食早餐，認為這樣能及時補充身體所需，也利於身體吸收。但事實上，早...